文章发表人是: highfive

来源：生活真奇妙呀

　　生活中隐藏的健康陷阱，远远超出我们的想象。官方曾发布紧急提醒，多种含有一级致癌物的食物被曝光。当看到这份名单时，不少人惊得合不拢嘴，这些竟然都是我们日常生活中常见，甚至是钟爱的食物，简直细思极恐。那么，究竟是哪些食物上榜了？一级致癌物又是什么 “妖魔鬼怪”？接下来，咱们就一起揭开这些致癌食物的 “神秘面纱”。

　　发霉变质食物：黄曲霉素的 “隐秘巢穴”

　　“宝子们，你们有没有过这样的经历：面包长霉了，想着把发霉的部分抠掉，继续吃；或者木耳泡久了，即便有点异味，也舍不得扔掉？” 估计不少人都有过类似的 “节俭” 行为。但殊不知，这种看似节约的做法，正一步步将自己推向健康的深渊。我们身边最常见的一级致癌物 —— 黄曲霉素，就常常隐藏在这些发霉变质的食物中。

　　“啥？发霉食物里的黄曲霉素居然这么可怕？” 在一场社区健康讲座上，张大伯听到专家讲解黄曲霉素的危害后，惊讶得瞪大了眼睛。黄曲霉素是黄曲霉菌的代谢产物，其毒性堪称砒霜的 68 倍，被世界卫生组织列为一级致癌物，长期摄入，极易诱发肝癌。即便我们把发霉部分去除，剩下的食物依然被黄曲霉素污染。“大家要知道，黄曲霉素得在 280 摄氏度以上的高温中才能被消灭，咱们平时做饭，根本达不到这个温度！” 营养专家王博士无奈地摇着头说道。

　　黄曲霉素最爱 “光顾” 发霉的坚果、粮食，泡久变质的木耳，以及发霉的筷子和案板。“有一回，我吃了一颗发霉的杏仁，现在想想，后背直冒冷汗！” 网友小王在社交平台上分享自己的经历时，心有余悸地说道。为了自己和家人的健康，一旦发现这些发霉物品，千万别心存侥幸，必须毫不犹豫地扔掉。现在，大家不妨停下手中的事，检查一下家里的厨房，看看有没有这些隐藏的 “定时炸弹”。要是发现了，赶紧处理掉，别让黄曲霉素有机会威胁到我们的健康。

　　高温油炸食物：苯并芘的 “诞生摇篮”

　　“滋滋冒油的烧烤、外酥里嫩的炸鸡、香气四溢的烤肉，试问谁能抵挡这些美食的诱惑？” 咬上一口，脂肪在嘴里爆开，瞬间带来极大的满足感。但在享受美味的同时，我们可千万不能忽视其中隐藏的健康风险。有报道指出，多次使用高温油炸的食物，会产生一级致癌物苯并芘。长期食用含有苯并芘的食物，可能诱发肺癌、肝癌和肠道癌。

　　“哎呀！原来炒菜习惯不对，也会产生苯并芘！” 李阿姨在参加完烹饪安全培训后，恍然大悟。很多人炒菜时，习惯等油冒烟了才放菜，或者炒完菜不刷锅，接着炒下一道菜。但他们不知道，食用油被加热到 270 摄氏度时，就会产生苯并芘等化合物。烧烤和烤肉在烤制过程中，大量油脂滴落在炭火上，会产生苯并芘。要是使用煤炭烧烤，烟雾中的苯并芘还会附着在食物表面。更可怕的是，食物一旦烤焦糊，苯并芘含量更是普通食物的数十倍。“怪不得医生总提醒我少吃烧烤，原来是这个原因！” 赵大哥懊悔地拍着自己的脑袋说道。大家不妨反思一下，自己平时有没有这些不良的烹饪习惯？为了健康，是不是该做出一些改变呢？

　　加工肉类：亚硝酸盐的 “变身舞台”

　　“香喷喷的腊肠、咸香可口的培根、方便美味的火腿，这些加工肉类，相信很多人都爱吃吧？” 独特的口感和丰富的味道，让这些加工肉类成为不少人餐桌上的常客。但大家可能不知道，这类加工肉类食品可不能多吃。在制作过程中，为了延长保质期，往往会添加大量亚硝酸盐作为防腐剂。

　　“亚硝酸盐不是防腐剂吗？怎么会致癌呢？” 小张在健康咨询时，满脸疑惑地问道。医生耐心地解释道：“亚硝酸盐本身不会致癌，但进入人体后，会与胃酸发生反应，转化为亚硝胺，而亚硝胺正是一级致癌物！” 长期食用含有亚硝胺的食物，可能诱发胃癌和肠癌。除了加工肉类，剩菜剩饭，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，以及腌制的咸菜、泡菜，也会产生亚硝酸盐。“我以前经常吃隔夜菜，现在想想，太危险了！” 刘大妈后怕地说道。特别是开封三天的腌菜，亚硝酸盐含量会达到峰值，此时食用，风险更高。为了自己的健康，大家一定要控制加工肉类和腌制食品的摄入量。在日常饮食中，大家有没有减少亚硝酸盐摄入的小妙招？欢迎在评论区分享出来，让更多人受益。

　　生活中的其他致癌因素

　　“除了食物，生活中还有不少东西可能致癌，大家一定要提高警惕！” 甲醛，这个名字想必大家都如雷贯耳。刚装修的房间里，门窗、地板使用的勾缝胶，往往含有甲醛。“刚装修完的房子，那股刺鼻的味道，说不定就是甲醛在‘搞鬼’！” 装修师傅老陈说道。要是不做好通风处理，甲醛会在房间里存留很长时间，持续危害我们的健康。

　　市面上的一些劣质衣物，也可能含有甲醛。“买衣服时，要是闻到一股刺鼻的味道，最好别买，” 服装导购小林提醒道。劣质餐具同样暗藏隐患，很多劣质餐具由脲醛树脂生产，这种物质毒性大，容易释放甲醛气体。长期使用这类餐具，无异于慢性自杀。

　　香烟中的尼古丁，也是导致癌症的重要因素。“吸烟有害健康，这可不是一句空话！” 医生老周严肃地说，“不抽烟的人患肺癌的几率相对较低，而长期吸烟的人，患肺癌的几率会高出 17 倍！” 此外，酒精的代谢物乙醛，同样会增加患癌风险，与咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症密切相关。“看来为了健康，真得戒烟戒酒了！” 老烟民老吴感慨道。

来源：都市网

加拿大卫生部警告，市面上有多种未经批准的壮阳产品可能对健康构成严重风险。

自2024年6月13日起至今，当局已查获432种非法产品，包括“Stiff Rox Honey”、“Rhino 69 Platinum”及“Spanish Fly”等。

涉事产品在亚省、卑诗省、安省、魁省、缅省及新伯伦瑞克省有售。

卫生部指，这些产品未经安全性、功效及品质评估，当中或含有未标示的处方药成分，包括乙酰氨酚、甾类固醇、氯胺酮、左氧氟沙星等，剂量或超出建议水平，或令过敏人士产生不良反应。部分产品更含有非法成分或违规配方，可能导致严重健康问题。

卫生部呼吁民众立即停止使用相关产品，如有不适应尽快求医。当局已联同边境服务局采取行动，防止涉事产品流入市面。

来源：马冠生马上营养

常听人说让醉酒的小伙伴喝点茶解解酒，而且最好是浓茶。话说用茶解酒，到底靠谱吗?

喝茶到底能不能解酒?首先我们得弄清楚喝酒以后，酒在人体内去哪里、发生了哪些变化。

01 酒精的体内之旅

不管喝什么酒，白的、啤的、红的、黄的，真正让人醉酒的主要成分是其中的酒精。喝下去之后，酒精在胃肠道迅速被吸收进入血液，大部分被运送到肝脏进行代谢。

而肝脏代谢酒精的过程大体可以分为 2 步，其中起到非常关键作用的是人体内的带2种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
第一步乙醇脱氢酶催化酒精转化成乙醛

第二步乙醛脱氢酶催化乙醛转化成乙酸，再进一步分解成二氧化碳和水。

02 喝酒“上脸”危害更大

多数国人体内的乙醇脱氢酶活性正常，能快速完成第一步代谢，也就是把酒精转化成乙醛。

但是相当比例的中国人乙醛脱氢酶活性低下，在第二步出现“窝工”，不能及时处理掉产生的乙醛，导致乙醛在体内蓄积。

乙醛能扩张毛细血管，乙醛在体内蓄积，最直观的表现就是“上脸”，还能引起恶心呕吐等醉酒反应。

所以说喝酒越容易脸红甚至全身红的人，说明体内乙醛脱氢酶活性越低，喝酒产生的危害就越大。

研究显示，亚裔黄种人，包括中国人、日本人、韩国人等，30%～50%的人携带突变的乙醛脱氢酶基因。

也就是说，平均 2 ～ 3 人中就有 1 个人的乙醛脱氢酶活性很低，喝酒后乙醛在体内不能被及时代谢，持续毒害各种细胞，特别是肝细胞，诱发肝脏疾病甚至肝癌的风险大大增加。

而欧美白种人这种基因基本都正常，这就是歪果仁喝酒不脸红、还挺能喝的原因。

03 喝茶解酒靠谱吗？

都知道喝茶好处多多，不仅能提神醒脑，还能抗氧化抗衰老。但说起解酒，茶难道也是个中好手?

茶叶中含多种成分，最重要的当属茶多酚和咖啡碱，多数人喝茶就是冲着它们来的。那我们看看它们在解酒过程中起到的作用吧。

茶多酚能起到一定解酒作用

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类等，是天然的抗氧化剂。

乙醛脱氢酶催化乙醛氧化的过程中会产生大量自由基，而茶多酚能够通过清除自由基，使乙醛脱氢酶的活性得到增强，从而加快酒精代谢，通过这个方式，可以起到一定的解酒作用。

茶多酚的抗氧化作用还能减轻机体的氧化损伤，保护肝脏细胞。

咖啡碱能起到“假”解酒作用

茶的另一种重要成分咖啡碱大家都很熟悉，能够兴奋心脏和神经，提神醒脑抗疲劳。

醉酒之人因中枢神经系统抑制，容易出现反应迟钝和倦怠，而咖啡碱能在一定程度上对抗这种抑制效应，使喝酒之人感觉清醒一些，也起到了所谓的“解酒”作用。

但与茶多酚不同的是，咖啡碱的“解酒”作用只是“对症治疗”，并不能促进酒精代谢，还可能让醉酒之人误以为自己尚有余量，继续喝酒。

并且，酒精和代谢产生的乙醛本身就会对心血管产生很大刺激，茶中的咖啡碱进一步兴奋心脏的话，会加重心血管系统负担。

总体而言，喝茶能起到一定的解酒效果，但大量喝酒甚至醉酒后，靠喝茶解酒并不是一种特别有效的办法。

04 真要喝酒，采取点保护措施

喝酒前吃点东西

必须得喝的话，也只好采取点保护措施，比如喝酒之前吃些食物，也就是俗称的“垫一垫”。

胃里的食物能延缓酒精吸收，防止酒精短时间大量吸收入血造成中毒，还能保护胃黏膜少受酒精的损伤。

这招想必多数喝酒之人都会使，但也有不少地方喝酒方式豪迈，吃菜之前先咕咚咕咚干上几杯，着实不利于健康。

酒后喝点蜂蜜水或者糖水

酒后喝点蜂蜜水或糖水，虽说对帮助酒精代谢没什么作用，但能补充水分和糖分，缓解不适感。同时，在秋冬季节应注意保暖，是要防止散热加快引起的体温降低。

用药物补充乙醛脱氢酶不靠谱

既然前面说了，喝酒危害大主要是因为体内乙醛脱氢酶活性低，那能否补点这个酶?随便一搜，网上还真有不少售卖乙醛脱氢酶胶囊的，号称是“脸红克星、千杯不醉”。这个真是解酒神药吗?

事实上，乙醛脱氢酶作为一种蛋白质，食用后便会被消化分解，功能也就随之消失了，根本没机会到达肝细胞内发挥作用。

目前还没有发现能强有效解酒的东西，补充点 B 族维生素，喝点蜂蜜水，吃点保健食品等办法可只能起到一点作用，治标不治本。

不喝酒或少喝酒才是最根本的方法。

来源：糖尿病之友

血糖，生活中你稍微不注意就可能惹得它或高或低

有新研究发现：睡觉开灯也可能影响血糖

这项发表在《糖尿病学》上的研究发现，现代科技的人造光，会损伤血糖的调节能力从而增加了糖尿病的患病风险。

这项研究是由上海交通大学医学院附属瑞金医院的研究人员进行的，有近10万名成年人参与，平均年龄42.7岁，其中49.2%是女性。

研究人员表示，根据数据预估，中国18岁以上成年人中，超过900万例糖尿病可归因于夜间人造光暴露的情况。

当然研究本身也有局限性，比如没有对具体光源进行分析，不过大样本数据还是给了我们一定的生活提示的。

那么，我们怎么才能有一个好的睡眠呢？

1.别开灯睡觉，有些人会开着电视，看着视频一下就睡着了，开着灯睡好久，如果困了就洗洗关灯睡觉。如果遇到有室外光源的情况，一定拉好窗帘。总之，睡觉时卧室要安静、黑暗、温度舒适。

2.尽量保持睡眠时间的一致，每晚在同一时间睡觉，起床，包括周末的时候也是。

3.睡觉前不要看任何电子设备。

4.睡前不要吃大餐、喝酒、咖啡。

5.白天可以进行一些运动活动，有助于晚上入睡容易。

好了，管好血糖就在每一件小事上，大家要保持持续的耐心哦!

来源：中时新闻网

一名女子胰岛素阻抗指数超标，但她自认饮食都很健康，直到开始使用CGM（连续血糖监测）才发现，原来平常习惯吃的早餐“全麦吐司配果汁”，竟是导致血糖飙升的隐形杀手。

医生就建议她调整进食顺序，先摄入蛋白质与纤维，最后才吃碳水。3个月后，不仅血糖峰值明显下降，体重也减轻了5公斤。

内分泌新陈代谢科医生陈洁雯在个人粉专发文表示，该女子的胰岛素阻抗指数高达3.1（大于2以上就属于异常）。

透过连续血糖监测，她发现原以为的低脂健康早餐（全麦吐司配果汁），竟导致血糖飙升至185mg／dL，虽2小时后降回100，但却感到异常疲惫。

陈洁雯接著说，后续建议女子调整早餐内容，先吃蛋白质（如鸡蛋）与膳食纤维（如酪梨），最后才摄取少量碳水。

结果显示，血糖峰值下降35％，餐后精力明显改善。3个月后，胰岛素阻抗指数更降至2.1，体重也减少5公斤。

借此个案，陈洁雯提醒，若常吃完饭后感到昏昏欲睡、容易嘴馋，很可能是血糖波动过大的警讯。当胰岛素阻抗指数大于2时，代表身体对胰岛素“不敏感”，此时血糖更容易飙升却不自觉。

若胰岛素分泌过多，会促使身体不断囤积脂肪，并导致容易饿、疲劳，影响运动效果，使减重难度倍增。

陈洁雯说，透过连续血糖监测有助于更理解不同食物对血糖的影响，以找出个人的“高升糖地雷”。另外，调整进食顺序也可帮助血糖的稳定，先蛋白质、纤维，碳水放最后，血糖可降30％。

来源：来源: NBC

它虽然罕见，但在某些情况下，蜱虫咬伤可能会导致人对红肉产生过敏反应。

科学家们相信，大多数情况与孤儿蜱有关，这种物种通常在美国东南部和中西部地区发现。

然而，本周发表的两份案例报告表明，美国其他地区发现的两种不同物种也可能引起这种过敏反应。

蜱虫叮咬时会释放一种持续的唾液，其中含有化学物质，使它们的受害者在进食时血流畅通。有时，这种唾液中含有一种叫做alpha-gal的糖分子。Alpha-gal 综合症是一种出现在一些人身上的对这种分子的反应，会导致对红肉的过敏反应。

约翰霍普金斯大学公共卫生学院的分子微生物学与免疫学教授Douglas Norris表示：“Alpha-gal 综合症相对罕见，但患有该病的人可能会发生严重的过敏性休克。”

疾病控制与预防中心估计，在美国有将近50万人患有Alpha-gal 综合症。

“我们确信孤儿蜱仍然是美国大多数Alpha-gal 综合症案例的罪魁祸首，”疾控中心虫媒疾病科的兽医医务官和流行病学家Johanna Salzer博士表示。Salzer博士参与了本周三发表在该机构期刊《新发传染病》上的这两份新案例报告的工作。

这些报告发现在华盛顿州和缅因州发现了两例Alpha-gal 综合症患者，他们并没有去过孤儿蜱通常生活的地区。

这两名女性都报告被蜱虫叮咬，这表明其他物种（包括黑腿蜱或鹿蜱）也可能与Alpha-gal 综合症相关联，尽管出现这种情况相对较少。另一种相关的蜱虫——西部黑腿蜱也与华盛顿州的案例有关。

疾控中心疑似病例地图显示，在阿拉巴马州、阿肯色州、乔治亚州、密西西比州、密苏里州、堪萨斯州、肯塔基州、俄克拉何马州和田纳西州以及马里兰州、北卡罗来纳州和弗吉尼亚州有高浓度的病例，“如果黑腿蜱在国内普遍引起这种问题，地图将会呈现出截然不同的景象”，Salzer博士表示。

然而，明确其他蜱虫与美国的病例相关，“当然很重要”，明尼苏达大学兽医和生物医学科学系副教授Matthew Aliota表示。

不同于莱姆病或心脏病毒，Alpha-gal 综合症不是由细菌或病毒引起的。这种综合症实际上是对alpha-gal的免疫反应，该糖分子几乎存在于所有非灵长类动物，包括牛、马和鹿，也可能存在于蜱虫的唾液中。

对一些人来说，通过蜱虫叮咬暴露于alpha-gal会引发体内的免疫球蛋白E抗体反应。产生这种反应的人会对肉类产生过敏反应，这可能需要几个星期到几个月才会出现。Alpha-gal 综合症于2009年被发现，研究人员仍在努力解答许多有关该病的问题，包括为什么有些人对alpha-gal有反应而很多人没有。

对于大多数患有Alpha-gal 综合症的人来说，他们在食用红肉后几小时后会发生过敏反应。

Salzer博士指出：“这是独特的，因为这是一种延迟反应，大约2-8个小时，所以你可能很难确定触发的原因。”她指出，与其他IgE过敏反应（如对花生或贝类过敏）相比，反应几乎是即时的。

不同的人也可能有不同的反应，这可能会进一步使诊断变得复杂。

例如，在一个案例中，华盛顿州的一名61岁女性在记得肩部被蜱叮咬29天后进入过敏性休克状态：吃完牛肉玉米卷后，她开始出现荨麻疹，舌头和喉咙肿胀。之后吃猪肉也发生了同样的情况。

另一名缅因州的45岁女性在吃完烤兔肉后大约2个半小时出现了腹痛和整体不适。大约九天前，她从手臂上取出了一条鹿蜱。在第一次发作后，她吃任何种类的红肉几个小时后都会感到不适。吃牛肉导致呕吐和腹泻，最终造成她就诊于医生办公室。

这两名女性的Alpha-gal抗体检测呈阳性，都回忆起叮咬部位会感到发痒和发炎。

Salzer博士表示：“并非每个人都会有这种局部反应，但这是相当常见的。”“但有一部分患有Alpha-gal 综合症的人却没有记得被蜱虫叮咬的情况”，她补充道。

蜱虫传播疾病的风险日益增加

到2023年，缅因州卫生部记录了23例已确认的Alpha-gal 综合症病例，但目前尚不清楚有多少人在外出旅行时接触到了蜱虫。（孤儿蜱在缅因州和华盛顿州并不常见，但已被发现存在。）

Norris表示，美国的其他蜱虫物种很可能与Alpha-gal有关，但医生们通常不会像对待孤儿蜱一样频繁地检测。事实上，非洲、澳大利亚、中美洲、欧洲和中美洲的蜱虫也众所周知地会引发Alpha-gal 综合症。

有一点是肯定的：蜱虫及其相关疾病正在蓬勃发展。

Aliota表示：“总的来说，蜱虫数量，尤其是孤儿蜱的数量，在美国各地都在激增。”“孤儿蜱正在扩大更广泛的地理范围，并且随着气候变化，这一范围还在不断扩大。”

因此，防止蜱虫叮咬至关重要。这包括在蜱虫季节穿长袖衬衫、长裤和袜子，并使用防虫剂。如果您在树林或高草地区活动，请回家后洗澡并进行“检查蜱虫”的步骤。

“最重要的是完全预防蜱虫叮咬，”Salzer博士说。

来源：三联生活周刊

“一切不利于我睡觉的事，我不做。

一切不利于我睡觉的人，我不交。”

——南怀瑾

去年，这句话在社交网络上悄然流行。当人们越来越关注自我感受，“睡得好”，在很多年轻人心中的分量不亚于“赚得多”。曾被视为懒惰象征的睡眠，如今成了珍贵的自我关怀标志。

而硬币的另一面，“失眠”这个问题早已是现代人的时代症候，不断激起人们的焦虑。在作家、心理咨询师张春看来，失眠不是问题，而是一个信号，一种问题的表现形式。

“你觉得失眠是一个问题才是需要谈论的。”

今天是世界睡眠日，关于“如何好好睡觉”，或许我们听得太多，但很少有人告诉我们怎样与睡不着的时光和平共处。这期我们与女性贴身衣物品牌ubras一起制作的“呼呼枕边电台”，邀请了心理咨询师张春与单立人喜剧签约演员赖铭佳，想陪你聊聊，什么是真正的睡眠自由？

“我不是失眠，是没在规定时间睡觉”

在当代文化意涵里，“睡得好”往往意味着没有心事、健康的身体、良好运转的生活系统，是一个相当奢侈的存在。但现实情况是，人们睡得不好。《2024中国居民睡眠健康白皮书》显示，每一万人中，59%的人存在失眠症状，完全无睡眠障碍人群仅占19%。

过去，人们会问候对方“吃了吗？”而如今，“最近睡得怎么样？”则是一个万能话题——无他，夜晚的睡眠像是白日的倒影，和我们的生活有着诸多方面的连接。

张春不爱用“失眠”这个词，她说自己只是“没有在规定时间内睡觉”。就像猫狗不会觉得自己“失眠”，它们只是按照自己的节奏“乱睡”，困了就睡，醒了就玩。只有人类，才会把晚上不睡觉当成问题。毕竟，“人是不可能真的不睡觉的”。

在她看来，所谓失眠，是被社会构建出的一个概念。理论上，每个人都可以有自己的节奏去做各种各样的事情。但社会劳动的高度集成，使得人们需要统一睡觉、统一工作，一旦偏离这个节奏，就被贴上“失眠”这个自带焦虑感的标签。这种社会规训让我们不自觉地与自己的自然节奏较劲，试图强迫自己符合所谓“正常”的作息。

所谓“失眠”，是社会构建出的概念

对有些人来说，“不在规定时间内睡觉”是在为自己争夺一些时间的主权——“时间很珍贵，我们想要压缩出新的时间，而最好压缩的就是睡眠时间。”所以哪怕再累，很多打工人也忍不住要熬夜刷剧、发呆，从睡眠里偷出一些独处时光。

张春有一个非常“卷”的朋友，不仅要照料两个快10岁的双胞胎孩子，还希望自己保持职业、独立的形象，同时还要写字画画，把所有的事情都打理得井井有条，以至于每天都两点才睡觉，日复一日，年复一年，“这就不叫失眠了，而是能量很高，她已经进化了。”

而对于另一些人来说，失眠则是一种失权的表现。就像小孩子要去上学前说自己肚子痛，失眠是成年人让别人看见自己需求、为自己争取喘息的空间的一种方式。

其中，女性的失眠状况更为突出。无论在外拥有怎样的职业身份，在传统的家庭分工中，女性常被赋予“服务者”和“照顾者”角色。这种角色要求她们随时待命——卫生纸用完了要补、冰箱里过期的食物要清理、孩子考试失利要沟通。即使没有紧急事务，那种“需要把一切安排妥当”的责任感本身就是沉重的情绪负担。失眠背后，往往隐藏着这些无处排解的情感反刍。

隐形的“情绪劳动”正在越来越被看见

而对许多承担了这部分职责的人来说，回到家并不意味着休息。公司里的工作结束了，家里的工作却没有结束。“我怎么能躺下？还有这么多事情没做。”在这样的日常里，他们潜意识会觉得，自己在道德上似乎是没有权利休息的。

而生病、抑郁、焦虑或是一些躯体化的症状，反而成了获取休息的间接出口。“我失眠”“我头痛”总比“我需要休息”更容易被接受。

咨询室里，张春有时会建议一些失眠的来访去医院寻求医生帮助，而这时会出现两种截然不同的反应：一种是生怕医生说自己有病，“精神病人”这个标签可能意味着某种社会身份的失权；另一种却是生怕医生说自己没病。当在医生那里确诊时，后者反而松一口气，“原来我是病了，那我现在应该能够说服别人让我休息了吧？”

这种现象恰恰反映了当代人所面临的困境——似乎只有在“不能”工作时，才被允许不工作；只有在“生病”时，休息才成为被认可的选择。

据2020年至今的临床就诊数据，全国临床就诊的抑郁症、焦虑症患者中，有80%左右的共病是失眠

失眠早已不只是一种生理现象，它已被赋予了深刻的社会建构和意义。表面上我们在谈论失眠，背后则是形形色色亟需被看见的需求。

最难说出口的一句话：“我需要休息”

想要理直气壮地表达“我需要休息”，为什么这么难？

Gap year也许算是最典型的案例之一。与西方侧重体验的Gap year不同，中国式Gap year往往有着明确的学习目标，比如考公、考研、考雅思。但实际上，很多年轻人看似在备考，背后却是对休息的渴望。“说自己在备考，亲戚才会停止追问‘为什么没工作’。”为了避免被贴上“躺平”标签，年轻人需要为休息寻找合理化的借口。

如此迂回的方式，很难真正达到休息的目标，反而增加了内心的负担。然而在我们的环境中，对于“我需要休息”，每个人都有太多正面表达时不被看见或接纳的经验，以至于需要另辟蹊径。说得更直白一些——作为一个个体，“我的感觉”常常被界定为不重要的。

这听起来有点悲伤，但深入习以为常的生活细节就会发现，现实中有着大量这样的现象。

张春最近和母亲久违地住在一起。有一天她问母亲，“吃饭用的这些椅子，你喜欢哪一个？”因为母亲的膝盖有些伤病，张春想把母亲最喜欢的椅子让给她坐。结果母亲说，“哪个都喜欢。”无论张春怎么追问，母亲始终不愿表达自己的偏好。

当下的环境中，人们习惯了回避自己的需要

最后，张春只好根据平时的观察强行“让”给母亲一把椅子。她意识到，母亲这代人，可能很长时间以来经历的都是，说出自己的要求就会被冠以矫情和挑剔之名，以至于习惯了说“我什么都可以”，就像我们常听到的，“妈妈不累”“妈妈喜欢吃鱼尾”。而这些被压抑的需求，常常通过失眠等方式表现出来。

三联记者魏倩走访医院时曾注意到，失眠门诊里挤满了各个年龄层的女性，她们手里攥着化验单和药袋，眼底泛着和黑眼圈一样深的疲惫。失眠在医学上有诸多解决方案，但在心理层面，它很容易变成新的自责源头：我为什么睡不着？我是不是太焦虑了？这样下去会不会影响健康？

想要快速入睡的努力，变成了维持失眠的驱动力。于是，一个恶性循环形成了：睡不着→焦虑→更睡不着。这正是“与自己较劲”的典型表现——我们对失眠的焦虑与抵抗，反而成了失眠的帮凶。

对睡不好的焦虑，反而容易成为睡不好的原因

有趣的是，很多人反而在旅途中睡得很好。“在车上或飞机上，那么不舒服的姿势、那么嘈杂的环境，人们却能呼呼大睡。”张春推测，是因为旅行给了人一种“被允许”的自由——此刻我们允许自己放下责任，没有事情需要挂念，这种心理状态让我们放下紧绷的神经，自然而然地进入梦乡。

在关于睡眠障碍的词云分析中，有两个有意思的高频词——“非得”“才能”。这种强制性的思维方式，是我们与自己较劲的核心。睡眠专家温迪·特罗克赛尔（Wendy Troxel）指出，“我们的大脑必须感觉世界是安全的，才能入睡。”面对失眠，我们需要的不是更多的自我苛责，而是更多的允许，更多的接纳——允许自己睡不着，接纳自己独特的节奏，反而是通往睡眠自由的必经之路。

常见的案例是，很多上班族熬夜，是因为工作太累，需要休息和娱乐，需要用熬夜赢回自己的空间。那么，“睡不着就别睡，睡不着就起来玩。”当有一天这个人体验够了这样用熬夜代偿的状态，就可以去分辨自己到底想干什么，自然会去做自己真正想做的事情。

停止与自己较劲，温柔地对待身体真实感受，尊重自己作为独特个体的差异，是真正睡眠自由的开始。这一理念与ubras长期以来对女性的关注与呵护不谋而合。三年来，ubras不仅持续关注睡眠议题，更重视女性在日常生活中的身体自主与舒适体验。

真正的治愈始于微小的改变

“变好不是一个按钮按下去，魔力全开的过程，变好就是一丁点一丁点地变好。”张春说，“以局部的改善来让自己的生活多一点盼头，也是值得的。”

用微小的改变，让生活多一些盼头

比如，睡不着时，你可以为自己找一个充分的失眠理由——无论是换季、水逆，还是因为你的祖先值夜班，你继承了强韧的“守夜人基因”。也可以与地球另一端的朋友组成“失眠搭子”，让曾经孤独的夜晚变成另一种形式的相聚与交流。

当类似“打破睡眠节律会影响褪黑素分泌”等专家的发言让你感到焦虑，你既可以取消该专家对你的权威性，也可以看看“躺着就是休息”等其他专家发言来对冲。挑一个喜欢的理论用在自己身上，而不是责怪自己。

对于那些被家庭和工作双重压力压得喘不过气的女性，张春建议，即便只是去家附近的酒店睡一晚，或是给自己开个钟点房，也是一种修复。“哪怕只是二十四小时中的两个小时是在酒店里独自度过的，那么这一天就已经变好了，而这种变好是不会被抹去的。”

改变，既可以从内在环境开始，也可以从最贴近我们的物理条件出发。尤其对女性而言，这种微小却重要的变化，往往能带来意想不到的改变。夜深人静时，打败睡眠的不只是万千思绪，还有可能是深夜的窗外噪声、身旁伴侣的翻身声、宠物轻盈的跳跃，甚至是身上那件总往上卷的不合适的睡衣——这些看似微小的物理因素，常常成为良好睡眠的隐形阻碍。

为了提升自己的睡眠质量，许多成年人已发展出自己的“睡眠仪式”——一条蜷缩时刚好合适的毯子，一个可以抱在怀里的抱枕，或者一件穿了多年的旧T恤。这些成年人版本的“阿贝贝”，给予我们童年时那种纯粹的安全感。

“每个人都有自己的‘小毯子’，”张春这样形容，“那个能让我们安心入睡的东西。对某些人来说，这可能是一种气味，对另一些人来说，这可能是特定的触感。关键不在于它有多高级，而在于它能否让你的身体记起‘现在是安全的’这一信息。”

祝你今晚睡个好觉，睡不好也没关系。

如果睡眠能够给你带来慰藉，那就安心沉入这一枕黑甜。如果今夜注定无眠，不妨理直气壮起来玩儿。

毕竟，我们真正想要的，从来不只是“一夜好眠”，而是让醒着的时光，同样柔软。

来源：三立新闻

先前英国一位学者接受外媒访问时表示，部分店家会贩卖“假寿司”，例如名称叫鲔鱼生鱼片，却用成本低很多的油鱼冒充，还卖和鲔鱼一样的价钱，消费者除了用原价买到替代品，吃多了还可能会拉肚子。

但他也坦言，要辨别冒充的产品确实不容易，如果担心吃到廉价替代品，可考虑去鱼市场找到整条出售的鱼，直接询问渔民捕捞地点等信息。

据外媒《每日邮报》报道，英国海洋生物学家马里亚尼（Stefan Mariani）指出，贸易和食用鱼的种类繁多，在商业上简化名称很正常（如黄鳍鲔等品种，简化成鲔鱼），但部分商家会刻意贴错标签（产品名）卖鱼，用更便宜的鱼种代替却卖一样的价钱，例如“鲑鱼”，哈佛大学2020年研究指出，美国市面上部分鲑鱼其实是成本低很多的虹鳟。

另外，鲔鱼也是很常被冒充，英国研究指出，超过40%的蓝鳍鲔鱼被替换为更便宜的鱼种，其中“油鱼”是对身体较有害的替代品，它有时也被称为“白鲔鱼”，其体内含有蜡酯，虽然没有毒性，但人体难以消化，大量食用可能导致腹泻，因此在意大利和日本都被禁止。

▲学者指出，在众多的生鱼片中，鲔鱼最容易被“假冒”。（图/数据照）

▲油鱼除了拿来冒充“鳕鱼”外，在部分国家会被当“鲔鱼”卖。（图/三立新闻）

另外，马里亚尼和同事在2018年调查了来自6个国家、300种不同的“鲷鱼”鱼肉，在他的家乡英国，就有42%的样本根本不是“鲷鱼'，而是其他鱼种，用吴郭鱼来替代最为常见，以红鲷鱼在当地售价每公斤约22英镑（约新台币930元）来看，吴郭鱼每公斤的售价只有10英镑（约新台币420元），马里亚尼直言，吴郭鱼当鲷鱼卖赚价差“获利动机显而易见”。

来源：风传媒

语说“民以食为天”，人体的能源养分大部分来自饮食，因为人和植物不同，没有叶绿素不能进行光合作用。大约25万年前，人类的祖先开始使用石头捕杀动物。工具的改进开发，需要用脑力去思考调整，进而钻木取火，煮熟需要的食物。烹调不但可以保存食物，也可以杀菌、添加饮食的味道，营火更促进群聚效应形成社会。考古学家证明了在此时期人类大脑比重大增，因为煮熟食物的养分，比较能满足大脑运作的需求，在此同时也直立站起来、不再爬行上树了，人类开始有别于其他动物。

来自食物的滋养力量

食物营养的本质是营养的化学变化，它包括碳、氮、氧、磷、氢、氯等离子与水分，与我们细胞中的基因共同参与分子交流与新陈代谢的过程。每个人的热量消耗与口感需求各不相同，对食物的爱好程度也可以通过训练而调整。食物的主要目的是为大脑、肌肉和器官提供必要的补给，促进蛋白质的合成、增强肌肉、减少脂肪，以降低慢性疾病的风险并提升免疫力。
因此，无需过度纠结于某些特定的饮食方式，例如生酮饮食、素食、绝食或地中海饮食料理。虽然它们都有科学研究的支持，但各自的适用性与效果因人而异。值得注意的是，在Amazon上有多达四万本与饮食相关的书籍，这可能会让人感到无从选择。然而，本书并非旨在推荐或深入探讨某一种饮食方式，而是希望帮助读者找到适合自己的健康饮食习惯。

寻找适合自己的饮食习惯

话说回来，受过现代训练的医生很少重视食物疗法，认为是旁门左道。在七年的医学教育中，很少修习食品的学分，更妄说以食疗治病。五十年来我沉浸在外科手术领域的急诊前线，快刀斩乱麻决战癌症、修复器官以救命，完全没把食物和疾病画等号。退休后才惊叹，这些食物治疗的文献丰富、成效显著，学问深似海。许多癌症、脑病变、心脏病、糖尿病等，都可以用食物治疗来避免，譬如生酮饮食和地中海饮食。

基本上生酮饮食是完全限制醣类、多摄取非饱和脂肪酸食物，使肝和脂肪变成酮体，以供应大脑需要，研究证实对于老人失智症非常有帮助。地中海饮食则以橄榄油和豆油为主，加上鱼类食品中的Omega3，可减少30%的心脏和脑充血的死亡率。食品科学的研究多以问卷调查为主，这些研究方法往往缺乏严谨性，且原则相对宽松。

2013年有一项为期6年的研究，对7500名受试者进行观察，将他们分为两组：一组食用低脂饮食，另一组采用地中海饮食并搭配橄榄油。结果显示，2013年有一项为期6年的研究，对7500名受试者进行观察，将他们分为两组：一组食用低脂饮食，另一组采用地中海饮食并搭配橄榄油。结果显示，由于结果差异过于明显，研究在进行四年半后便提前终止，否则继续让低脂饮食组暴露于高风险下被认为是不道德的行为。

尽管饮食疗法的可信度高，但并不适合每个人一成不变地遵从。食物与药物不同，个人的口味喜好、饮食量和代谢特性各异，效果也无法立即显现。要达到理想的健康效果，饮食习惯的调整需要因人而异，并且必须长期坚持才能见效。

食用红肉与大肠癌的发生率相关，风险增加了17%。乍看之下似乎令人担忧，但与吸烟增加肺癌10到25倍的风险相比，两者的危险程度不可同日而语。此外，许多假信息被用于广告或商业目的，让人对饮食选择感到困惑。是否应该尽信研究报告？或者如古语所说：“尽信书不如无书”？

我认为中庸之道是更可取的选择。就像穿衣带帽，应根据自身需求选择适合的方式，但不要过于极端。我认为中庸之道是更可取的选择。就像穿衣带帽，应根据自身需求选择适合的方式，但不要过于极端。

把握进食的节奏

哥伦比亚大学的一位食物节奏专家（FoodRhythmSpecialist）利用手机进行研究，报告指出每天仅吃三餐的人约占60%，而更多的人则在三餐之外摄取零食。 10%的人能在10至12小时内完成进食，而绝大多数人花费13到16小时长时间、不间断的进食，这对健康产生了不良影响。建议采用《时间限制进食》（Time-RestrictedFeeding）的方式

我的习惯是晚上8点后不再进食，直到第二天早上8点，形成12小时的禁食窗口。此外，早上6点至8点进行两小时的空腹运动，对减重效果显著。禁食期间引起了一系列细胞代谢反应，包括胰岛素水平下降，肝脏利用脂肪生成酮体，替代醣类供应大脑营养，不仅帮助减肥，还能降低哺乳动物雷帕霉素靶点（MammalianTargetofRapamycin，mTOR）的活性，使细胞保持年轻化。

此外，禁食还能增强前文提到的FOXO3A修复基因的能力，促进细胞的持续循环代谢功能，朝着百岁人瑞的健康目标迈进。

最后，有7样每日必需的食物，是我自己不但天天食用，也要强力推荐的，也就是5B+2G：
Blueberry蓝莓、Bean豆类、Beet甜菜、Broccoli花椰菜、Barley大麦、加上Garlic蒜头和Ginger生姜。 持盈保泰一切都靠它。

蔡医生的抗老笔记

国民健康署于 2018 年公布“我的餐盘”，将每日应摄取的六大类食物纳入，并设计六句简易口诀：“每天早晚一杯奶，每餐水果拳头大，菜比水果多一点，饭跟蔬菜一样多，豆鱼蛋肉一掌心，坚果种子一茶匙”。

作者简介|蔡荣聪（Dr. Jung Tsai）

1971年自中国医药学院取得医学学位，并获得美国外科医学院院士资格。退休前担任新泽西州罗伯特伍德. 强森大学医院（Rahay）的普通及血管外科主任，亦曾在西东大学医院任外科临床副教授。 2019获得国会Dream Maker Award，是获得这项殊荣唯一台湾人。他也曾是北美台湾人医生协会（NATMA）会长，长期致力于推动协会的发展，现为全球健康发展协会荣誉会员。 1971年自中国医药学院取得医学学位，并获得美国外科医学院院士资格。退休前担任新泽西州罗伯特伍德. 强森大学医院（Rahay）的普通及血管外科主任，亦曾在西东大学医院任外科临床副教授。 2019获得国会Dream Maker Award，是获得这项殊荣唯一台湾人。他也曾是北美台湾人医生协会（NATMA）会长，长期致力于推动协会的发展，现为全球健康发展协会荣誉会员。

蔡医生著有多本专书， 2002年出版的《决战癌症》记录了他在抗癌过程中的经历与专业见解; 2020年出版的《从医开始》记述他在医疗领域的职业生涯。 2003年他创立了《大纽约地区台湾海外笔会》，聚集超过200位作家，共同出版刊物及举办年度会议。

蔡医生秉持人饥己饥的人道关怀精神，2023年开始号召全美各地及台湾有志医生组成义工团队，远赴乌克兰展开医疗救援，未来也将与全球健康发展协会合作，关注乌克兰医疗需求。

来源：TVBS

根据最新研究显示，柑橘类水果可能具有预防忧郁症的潜在保护作用。根据哈佛医学院讲师、麻省总医院医生Raaj Mehta博士及其团队的研究，柑橘类水果的摄取与忧郁症风险之间有显著关联。研究结果发现，每天食用一个中等大小的橘子，可能有助于将罹患忧郁症的风险降低约20%。

这项研究分析了32,427名参与者的柑橘摄取量、肠道微生物组及忧郁症风险之间的相互关系。研究发现，柑橘类水果的摄取与肠道中一种名为普拉梭菌（F. prausnitzii）的细菌丰度增加有关，而这种细菌在未患忧郁症的人群中较为常见。此外，摄取较多柑橘的人，其肠道内普拉梭菌的水平较高，而这一细菌的存在与较低的忧郁症风险呈正相关。

Mehta博士进一步指出，这些细菌可能通过影响肠道内的神经递质——血清素和多巴胺的水平，来改善情绪。这些神经递质不仅在调节消化过程中起作用，还能通过神经系统影响大脑，进而改善情绪。

Mehta博士强调，他希望这项研究能启发更多的学者进一步探索饮食与心理健康之间的关联。他表示：“我们直觉上知道食物对情绪有影响，这也是我们有『舒适食物』这个概念的原因，这些食物在短期内能让我们感觉更好，但科学界才刚开始揭示这其中的具体机制。”该研究的结果已发表在《微生物组》期刊上。

来源： TVBS新闻网

　披萨是许多人最爱的外送美食之一，不过你有好奇过披萨盒内的“白色塑胶小桌”是什么用途吗？一名网友就拍影片分享白色小桌的真正用途，原来跟过去大家认为的固定用途不同，而是“避免在碰到其他披萨”的情况下拿起其他片披萨。

　　“镜报”报道，多年来，网友们“白色塑胶小桌”的真正用途众说纷纭，有人开玩笑说那是“芭比娃娃的餐桌”，也有人认为是用来“固定披萨”的。一名网友就在TikTok上发布了一段影片，自称破解了这个谜题。

　　这名使用者名为“@sebweb67”的男子，在影片中示范了这个聪明的小技巧，影片的说明写道：“你几岁时才发现，披萨盒附赠的小东西，其实是用来避免你碰到其他片披萨的？”

　　从影片中可见，他从玛格丽特披萨的中央取出那块塑胶小桌，将它插入其中一片披萨的中间。接著，他一手拿著小椅，轻松地将旁边的那片披萨拿起。用这种方式，不仅可以避免手指沾到油渍，也不会在过程中碰到其他人的食物。

　　看到这部影片的网友们直言，原来这就是“白色塑胶小桌”的真正用途。不过，也有人反驳，这不是最初的设计用途，真正用途是“用来防止盖子碰到披萨配料”。

　　除了“白色塑胶小桌”的用途，也有一名网友分享了“披萨盒是方形而非圆形的原因”，原因是圆形盒子需要使用多块纸板，而且难以堆叠。相比之下，方形盒子的成本更低，只需要一张纸板。

来源：医学原创故事会

同样是六十岁的两个老人，走路的表现却完全不同，虽然两位都能走路，但是走路的速度却完全不同，其中一位走路的速度特别慢，并不是他不想走快，而真的是心有余而力不足，原来，这名老人先后罹患了高血压、冠心病、2型糖尿病，半年前又中过一次风，毫不夸张地说，身体每况愈下，根本没办法快步走了。

再来看另外一个老人，老人的身体一直非常硬朗，去医院做过很多次体检，也没发现什么大毛病，这样的老人，身体健康，走路时的步速当然就比较快了。

那么，问题来了，走路快和走路慢的人，谁更长寿呢?

不妨来看一项研究。
英国莱斯特大学发表在《自然》子刊上的一项研究也给出了相似的结论。研究人员收集了英国生物银行内405981余名平均年龄56.5岁的受试者的基因数据，根据受试者的自我报告以及佩戴腕带加速度记录的数据显示，所有受试者当中步行速度缓慢的占6.6%、中等速度占41%、步行速度适中的占52%。

研究人员根据所有受试者走路速度分为慢速步行者(每小时<4.8公里)、中等步速者(每小时4.8~6.4km)以及快速步行者(每小时>6.4 Km)，结果发现，相较于慢速者，中等和高速步行者的端粒明显更长。一生都走路速度快的人，中年时期的生物学年龄会年轻16岁。

由此可见，走路快的人更易长寿，这并不假，作为医生，要提醒大家的是，一个老年人到底能不能长寿，走路的确是一个很重要的参考指标，走路时如果有以下特征的老人，毋庸置疑，显然更易长寿。

第一，走路时步态正常的人，更易长寿

老年人是否身体健康，走路时步态很重要，当疾病来临的时候，常常会引起步态的异常，比如当中风来临的时候，由于会引起偏瘫，常常会导致偏瘫步态，当一个人罹患帕金森的时候，四肢在放松时会不受控制地抖动，走路时拖步，动作迟缓，全身肌肉僵硬，还容易站不稳或摔倒。

还有，如果罹患了小脑的疾病，比如小脑肿瘤，患者在走路的时候会失去平衡，出现醉酒步态，也就是说走路的时候东倒西歪。

第二，每天坚持走路6000步-8000步的人，更易长寿

一个人要想发挥更好的锻炼效果，不仅要坚持走路，还要坚持科学走路，每天走路的步数如果太多，很容易加重膝关节的负担，由于带来膝关节的损伤，可如果每天走路的步数太少，又很难发挥锻炼效果，给大家的建议是，每天走路的步数，最好保持在6000-8000步左右。

第三，走路时没有身体的不适，更易长寿

走路看似是一项很简单的运动，其实却需要身体多个器官的协调作用，走路时我们要抬头挺胸，这样才能眼观四路耳听八方，走路需要大脑、肺部、心脏和骨骼的全面协同，如果任何一个器官出了问题，走路时都会出现不适。

如果大脑出了问题，走路的时候可能反应迟钝，或者出现异常的头晕头痛，如果肺部出了问题，走路时可能气喘吁吁，如果心脏出了问题，走路时可能胸痛胸闷，如果骨骼出了问题，走路时可能会出现全身的骨痛及关节异响。

第四，走路太慢，是因为身体不好怕摔跤

走路太慢的人，是因为他们没有自信，不敢走快，如果一个人的身体很硬朗，他有充足的自信，那么走路时当然步速会保持在一个比较好的状态。

来源：健康报

过敏是机体对某些药物或外界刺激的感受性不正常增强的现象。春季过敏主要由花粉、霉菌等引发，常见症状包括鼻塞、眼痒、咳嗽等。

很多人在日常生活中忽视一些不良习惯，这些行为可能无意中加剧过敏症状，甚至诱发严重并发症。以下是需要警惕的6个错误做法及科学应对建议。

错误做法1

过度清洁或不当清洁

过度使用刺激性清洁剂：频繁使用酒精、消毒液或强力去污产品会破坏皮肤屏障，使皮肤更敏感，易引发接触性皮炎。
错误清洁方式：扫地时扬尘，未使用防尘口罩或湿抹布擦拭，会增加室内过敏原(如尘螨、霉菌)的暴露风险。

衣物未彻底干燥：潮湿衣物易滋生霉菌，成为室内过敏原的重要来源。

建议：选择温和的洗护产品，清洁时注意戴好口罩;每周用带高效滤网的吸尘器清理房间;衣物待完全晾干后再收纳。

错误做法2

不理会饮食禁忌

明知过敏仍摄入致敏食物：如海鲜、坚果、小麦等，可能引发荨麻疹甚至过敏性休克。另外，部分人群在食用小麦、芹菜等食物后剧烈运动，可能诱发食物依赖性运动诱发性过敏反应，导致喉头水肿、休克等危急症状。

经常吃高糖食物、冷饮等：经常吃高糖、冷饮等食物可能刺激咽喉黏膜，加重咳嗽，尤其是干咳。

误食隐性过敏原：加工食品中的酱料、酒精或药物(如阿司匹林)可能含致敏成分，需仔细阅读食品标签。

建议：避免食用已知过敏食物;运动前4～6小时禁食高风险食物;有严重过敏反应病史者应随身携带急救药物。

错误做法3

不重视室内环境清洁

杂物堆积：灰尘和尘螨易吸附在杂物表面，成为霉菌的温床，会加重鼻炎或哮喘。

忽视空气净化：未定期更换空气滤芯或使用净化设备，导致花粉、宠物皮屑等悬浮颗粒浓度升高。

建议：定期清洗寝具(60℃以上水温可灭螨)，减少使用地毯。

错误做法4

错误用药或延误治疗

自行调整药物剂量：如滥用抗生素或解热镇痛药，可能诱发药物过敏。

未提前预防用药：过敏性鼻炎患者应在花粉季前2～4周使用预防药物，例如鼻喷激素、抗组胺药或者生物制剂;哮喘患者需规律吸入糖皮质激素。

建议：遵医嘱用药。过敏季节前，应在医生的指导下，做好预防用药。

错误做法5

不注意避开隐形过敏原

二手烟暴露：烟雾残留物附着在衣物或家具表面，长期接触可引发呼吸道过敏。尤其是家有过敏儿童，家长不要吸烟。

长时间佩戴隐形眼镜：镜片易吸附花粉或颗粒物，导致过敏性结膜炎。

建议：回家以后，要及时更换外衣并淋浴;选择正确类型的隐形眼镜，并减少佩戴时间。

错误做法6

忽视情绪与作息

长期压力过大：压力激素会削弱免疫系统功能，使过敏症状反复发作。

睡眠不足：睡眠质量差与焦虑情绪可加重过敏反应的严重程度。

建议：通过冥想、瑜伽等方式减压，保证每日7～8小时优质睡眠。

来源：上报

越南今年以来已纪录约3.9万例麻疹疑似病例，其中近3500人确诊、5人死亡。越南卫生官员表示，麻疹病例还会继续增加，目前多地未购买疫苗，需仰赖国际帮助才能确保疫苗够打。

越南快讯（VnExpress）报道，越南卫生部卫生防疫局局长黄明德（Hoang Minh Duc）15日下午在《全国麻疹预防线上会议》作上述表示。越南卫生部预测，越南的麻疹病例还会增加，山区、疫苗接种率低以及医疗服务可近性不足的地方更须留意。

越南去年1整年记录到逾4.5万例麻疹疑似病例，其中近8000人确诊、18人死亡。今年迄今，越南全国63省市已记录到将近3.9万例疑似病例，其中近3500例已确诊，确诊病例分布在61个省市，并有5人死亡。

越南南部地区的麻疹疫情最为严峻，确诊病例数约占总病例数的57%。统计分析显示，9个月至15岁以下确诊病例数所占比率最高、达73%。确诊病例中，未接种麻疹疫苗者占91%。

越南卫生部已开始在全国推行麻疹疫苗接种计划。然而，黄明德坦言，目前防疫工作遭遇许多困难，尤其是疫苗的供应方面，越南许多地方还没买疫苗及编列采购经费，需仰赖国际的帮助才能确保疫苗够用。

越南今年以来已纪录约3.9万例麻疹疑似病例，其中近3500人确诊、5人死亡。

越南卫生部部长陶红兰（Dao Hong Lan）说，根据世界卫生组织（WHO）统计，2024年起，全球麻疹病例迅速增加。她说，越南的接种率未达要求，加上进入5年1次的爆发周期，使得情况更为严峻，气候变迁也让疫情变得复杂难料。

越南卫生部表示，麻疹疫苗接种率至少要触及95%才能达到群体免疫，但报道仅引述陶红兰的话指出，越南的接种率未达要求，未具体提及越南目前的接种率。

来源：zoe ｜哥谭派

纽约市卫生部门于周五表示，两只分别生活在纽约市不同家庭的家猫被检测出感染禽流感病毒，该病毒目前在全美多地持续爆发。

官员尚未公布猫只的具体情况，并仍在调查其感染途径。卫生部门提醒纽约市民不要给宠物喂食生肉或生奶，并避免让宠物在户外游荡，以防接触野鸟或其他动物。

卫生部门表示，禽流感对纽约市民的风险仍然较低。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，禽流感在人与人之间传播极为罕见，在2022年爆发以来的疫情中，美国尚未出现人际传播的案例。

不过，人类仍有可能因接触受感染动物的器官、血液或其他体液（包括奶类）而感染禽流感。CDC数据显示，自2022年以来，美国已有70人感染禽流感，其中1人死亡。

此次疫情期间，纽约州已在48个禽类群体中检测到禽流感。仅今年3月，布鲁克林、布朗克斯、皇后区和史丹顿岛的7家活禽市场便报告了禽流感病例，这一数据由纽约州农业与市场部提供。

在此之前，纽约州州长凯西·霍楚（Kathy Hochul）已于上月下令暂时关闭纽约市部分活禽市场，以遏制疫情传播。

此外，美国农业部指出，自2022年以来，纽约州上州多种动物也已被检测出感染禽流感病毒，其中包括野狗、野猫、臭鼬和负鼠等。

来源：TVBS

美国麻疹疫情不断扩散，现在已经在15个州蔓延，确诊人数超过250人。由于MMR疫苗覆盖率，在新冠时期大幅下降，欧洲去年麻疹案例就突破12万，专家警告，如果疫苗接种率不提高，很难阻止麻疹疫情扩散。

飞机飞越头顶，美国洛杉矶出现，首例麻疹确诊案例，而这名确诊居民，竟然是从台湾桃园机场，搭乘华航班机返美，又在LA到处趴趴走，洛杉矶卫生官员警告，麻疹的传染性极强，已经通知同班机上的乘客。

CNN记者Michael Yoshida：“致命的麻疹疫情爆发，横跨3州已经有258例确诊，根据当地卫生数据，截至3月11号，德州通报223例，新墨西哥州33例，俄克拉荷马州2例。”

从今年1月底开始，美国爆发30年来最严重的麻疹疫情，从德州开始蔓延，现在至少15个州都出现确诊案例，才进入20253个多月，确诊数已经超过250人，几乎快逼近去年整年的285例。

记者Toni Waterman：“两人已经病逝，包含一名6岁孩童，当局说他没有潜在健康状况，这是美国10年来，首例因麻疹的死亡案例。”

德州居民：“我的太太警告我，她在脸书上看到，这里有一名男童近期因麻疹病逝，似乎引发恐慌，我们才决定是时候打疫苗了。”

根据CNN报道，这名死亡案例没有接种过麻疹疫苗，但专家呼吁关键就在于MMR疫苗，根据统计所有患者中，9成以上都没施打或者接种史不明。

耶鲁大学公共卫生系副教授F.Perry Wilson：“这是传染力最强的人类病毒，传染力比新冠强比HIV还要强，唯一能阻止麻疹爆发的方式，就是防止传染。”

德州儿童医院疫苗研发中心主任Peter Hotez：“该疫苗是我们拥有的，最安全最有效的疫苗之一，而且一剂的保护力有90%，两剂有97%的保护力，通常能够终身免疫有时会稍微减弱。”

然而向来是疫苗怀疑者的，美国最高阶卫生官员，卫生部长小劳勃肯尼迪，持续扯后腿干预麻疹防疫。

美国卫生部长小肯尼迪：“疫苗会产生不良反应，它确实每年都会造成死亡，它引起麻疹本身，引起的所有疾病脑炎和失明等。”

美国卫生部长小肯尼迪：“得过麻疹就终身免疫疫苗不会。”

小肯尼迪的言论立即遭到抨击。

布朗大学公共卫生系教授：“这个国家的卫生领导层，说好听一点是混淆基本事实，说难听一点就是公然撒谎。”

根据美国疾管中心CDC的数据发现，2023到2024学年度，全美幼儿园孩童的，麻疹、腮腺炎和德国麻疹，MMR疫苗接种率下降92.7%，这令许多专家十分担忧。

费城儿童医院疫苗教育主任Paul Offit：“我确实担心，如果接种率持续下降的话，孩童将再次受苦。”

除了美国之外，邻国加拿大安大略省，也出现麻疹疫情至少277人确诊，欧洲则是在去年达到疫情高峰，确诊数是前年的两倍，更创下1997年来最高纪录。

WHO麻疹和德国麻疹顾问Natasha Crowcroft：“

在新冠疫情期间，有大量孩童未接种（麻疹）疫苗，因此全体免疫出现大破口，2023年大约2200万孩童，完全没有施打麻疹疫苗，因此导致全球爆发麻疹。”

根据世界卫生组织WHO公布的最新报告，全欧洲在去年麻疹确诊数，达到12万7352例，占全球总数的三分之一，而且当中40%都是5岁以下孩童，更惨的是全欧洲疫苗覆盖率，远远低于全体免疫所需的95%水平。

来源：医学微视

面部肌肤问题最常见的问题之一就是色斑。面部色素斑就是面部皮肤除了正常肤色之外发生的各种各样的颜色变化，最多见的就是各种黑色的斑。

今天我们就来介绍三种常见的面部黑色色斑。

黄褐斑

黄褐斑主要发生在两侧面颧部，为褐色，呈蝴蝶状。

黄褐斑的发生主要有以下几个原因：
第一，内分泌激素水平变化。黄褐斑多数在怀孕时长出，所以又叫妊娠斑。有些人口服避孕药或情绪不佳时，黄褐斑也会加重。

第二，阳光照射。有研究表明，强烈日晒能使色素颜色加深，夏季黄褐斑更为明显。所以，防晒很重要。

第三，心理抑郁。黄褐斑又称暗斑，一方面是指这种斑呈暗黑色，不好看;另一方面是指黄褐斑与心情压抑、抑郁有关系。

第四，服用抗结核药。肝炎、结核、肾脏病等疾病本身，或治疗这些疾病的很多药物会引发黄褐斑。尤其是抗结核药，可以激活色素细胞，引起光敏感。所以服用抗结核药之后，太阳一晒就容易长黄褐斑。

第五，其他因素。在这里要提醒大家的是，像灰菜、马齿苋、蒲公英等野菜会增加光敏感，食用这些野菜之后晒太阳会引发或加重黄褐斑。

综上所述，引起黄褐斑的原因多样，日晒虽然不是唯一因素，但也是非常重要的因素之一，因此防晒很重要，大家一定要重视。

物理性遮挡是最好的防晒方法，比如遮阳伞、宽檐的太阳帽、口罩等。实验证明，薄薄的一次性口罩就能起到很好的遮挡作用。

黄褐斑首选药物治疗，但需要医生或药师指导下使用。

一级治疗：口服维生素C、抑制酪氨酸酶活性的氨甲环酸等。如果心情不好导致黄褐斑，可服用加味逍遥丸来改善。

二级治疗：每晚涂抹一次0.1%的维甲酸、1%-2%的氢醌等等。

如果口服和外用药物的效果不好，可采取果酸换肤的方法来治疗，利用高浓度的果酸去除皮肤表面带有色素的角质层。

在做好防晒的前提下，使用以上方法综合治疗2-3个月，多数人疗效很好，甚至将近50%的人能够治愈，而且不易反弹。

还有一部分人通过药物治疗效果不好，怎么办呢?

三级治疗：声光电的治疗。声光电的治疗方法有很多种，每种都有各自不同的特点。比如强脉冲光，即光子嫩肤，用小剂量的治疗也能取得很好的效果。另外还有调Q激光，还有现在最流行的皮秒激光等等。这种声光电的治疗方法，虽然可以打掉色素颗粒，短期效果非常好，但是也会激活色素细胞，所以复发率是非常高的。

因此，治疗黄褐斑首选药物治疗，效果不好再采取激光治疗。即使采取激光治疗，也要配合药物治疗，并且要做好复发后再治疗的心理准备。

雀斑

雀斑年轻人最多见，儿童也很常见。主要长在鼻背部，还有两侧面颧部，就是眼睛下面的地方，小米粒到大米粒那种褐色的斑斑点点，老百姓也把它叫做锹子。

雀斑发生的原因，相当一部分人群是本身存在先天因素，在后天中被日光激发出来的。就是本身有遗传因素，遗传因素决定了可能要长斑，在很小的时候不长，到三四岁、五六岁接触阳光照射比较多，开始脸上长斑了。

雀斑主要是遗传因素和太阳照射引起的，在预防或治疗过程中特别记住要防晒。做不好防晒，因为本身有这个基因，今年治好了，明年夏天一晒又长起来了。

儿童包括成年人雀斑的治疗，首选光子嫩肤，就是强脉冲光治疗。如果这种颜色很小的雀斑，用光子嫩肤或强脉冲光治疗效果不好，再用激光。雀斑很浅的用532nm激光，调Q激光治疗;雀斑比较深一点，可以用755nm激光治疗，或者用皮秒激光治疗都可以，效果很好。

当然不要指望脸上的雀斑，打完激光以后跟一张白纸一样，细看可能还会有斑点，所以不要有过分苛刻的要求。要求太高，不能达到百分之百的预后，自己心情也不好，只要觉得比原来好就可以了。

雀斑打掉以后只要做好防晒一般就不会再长了，要不然到了夏天出去晒了以后，可能晒个三五天、一两天，雀斑就会长出来。所以如果想让皮肤变得白皙，让雀斑不复发，防晒就要做好。

老年斑

老年斑是皮肤老化的一种表现，也叫脂溢性角化。

老年斑也是长期日光照射引起的损伤，在室内工作的人员这种斑就会少一些，在户外工作，就容易长老年斑。但无论怎么样，到了八九十岁这个年龄每个人都会长，谁都逃不了。

一般到四五十岁以后，大部分人慢慢就开始长老年斑了。如果防护、防晒做得好，可能会长得晚、长得少。如果防护做得不好，可能30多岁就会长。当然它还有一个基础，就是遗传因素。

老年斑早期主要也是长在两侧颊部，还有手背这些暴露部位，淡褐色的小斑点，小的可能比小米粒儿大一点，之后慢慢长大、长厚，可以到指甲盖甚至硬币那么大，有的甚至上面结一层痂皮，油腻腻的一层痂，很多人都以为是不是长癌了。老年斑是一种脂溢性角化，要与皮肤肿瘤等进行鉴别，必须到专业医院，找皮肤科医生进行鉴别。

老年斑激光治疗的效果非常好。早期四五十岁，轻微的斑点用强脉冲光、光子嫩肤打打就好了。如果颜色比较深，用调Q激光治疗效果很好。如果长的很厚、很硬，就得用二氧化碳激光治疗了。

药物对老年斑的治疗效果其实并不是太好，而且也挺费事的，现在激光已经发展成比较成熟的技术了，用激光治疗效果挺好。当然做好防晒，能延缓复发或再长多。

来源：煎蛋网

　　研究发现，西兰花和芹菜中的木犀草素能有效抑制黑发变白，涂抹或口服都管用，或将催生新护发产品。

　　你有没有想过，盘子里的西兰花和芹菜可能藏着让头发保持乌黑的秘密？名古屋大学医学研究生院的Machiko Iida和她的团队最近通过小鼠实验发现，一种名为木犀草素的天然化合物真有这本事。这位特聘助理教授兴奋地说，这种在植物中常见的类黄酮能减缓黑发变白的趋势。

　　他们的研究成果12月17日登上了国际期刊《抗氧化剂》的在线版。团队给黑毛小鼠背上涂抹木犀草素，持续16周，结果令人惊喜：这些小鼠的毛发比没涂的同伴更少变灰。不仅如此，口服木犀草素也能达到相似效果。Machiko Iida解释说，这可能是因为木犀草素帮毛囊里的活性物质“内皮素”保持稳定，还增强了黑色素干细胞的功能，让黑发更持久。

　　木犀草素可不只藏在西兰花和芹菜里，洋甘菊等草本植物也有它的身影。之前，科学家就知道它能通过抗氧化和抗衰老的机制养护皮肤，但这次是头一回证实它还能对抗头发变白。名古屋大学医学教授Masashi Kato在一份声明中乐观预测，这项发现有望催生一种涂抹剂或口服膳食补充剂，为不想告别黑发的人带来新选择。不过，他也提醒，下一步得在人体上试试，看看效果和安全性如何。

　　想想看，市场上那些号称防白的洗发水、护发素，真正管用的有多少？团队成员坦言，能得到科学认可的产品屈指可数。木犀草素的出现，或许能改变这一现状。想象一下，一边嚼着芹菜，一边期待头发乌黑发亮，这画面是不是挺有趣？当然，具体效果还得等人体实验揭晓，但至少现在，我们知道盘子里的绿菜不只是好吃那么简单。

来源：健康中国

在肿瘤患者治疗与康复的过程中，饮食管理往往是患者和家属非常关注的话题。常常有患者向医生询问该如何饮食，是否要忌口，能不能吃“发物”？对于肿瘤患者的饮食管理，科学饮食、均衡搭配很关键。一日三餐，肿瘤患者应做到“食之有道、忌之有理”。

“忌之有理”该忌什么？

国际癌症研究机构（IARC）发布了致癌物清单。根据这份清单，肿瘤患者需要忌口的食物应该是以下可能加快疾病进展，以及有致癌风险的食物。

酒精：酒精属于Ⅰ类致癌物，酒精代谢产物乙醛可增加多种癌症的发病风险。对于肿瘤患者而言，饮酒有加速疾病进展的可能，因此应尽量避免饮用。

加工肉类：加工肉类属于Ⅰ类致癌物，如香肠、火腿、熏肉等。这些食物中含有的亚硝酸盐和多环芳烃有致癌作用，会加重肿瘤患者的病情，应尽量避免食用或减少食用。

高盐食物：高盐食物属于Ⅰ类致癌物，亚硝酸盐和钠的含量普遍超标，长期食用会增加患癌风险。肿瘤患者应避免食用。

油炸食品：油炸食品属于Ⅱa类致癌物。食物经过高温油炸，其营养会大打折扣，而且会含有苯并芘等致癌物，对肿瘤患者无益，建议限制摄入。

肿瘤患者能吃“发物”吗？

《中医饮食营养学》提出，“发物”是指能引起“旧疾复发、新病加重”的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中，腥膻食物如虾、蟹、羊肉等；辛辣食物如辣椒等。在中医理论中，“发物”具有温、热、辛、甘等阳性属性。慢性疾病患者因体内可能潜伏着“伏邪”，食用“发物”后会导致疾病复发。

对于肿瘤患者，上述许多“发物”，如虾、蟹、羊肉等，富含优质蛋白，适量摄入对于改善营养状况有益。肿瘤是一种消耗性疾病，患者如果过分限制饮食，可能会导致营养不良，影响患者的体力和疾病治疗效果。因此，肿瘤患者是否忌口要根据患者的体质和疾病具体情况等来决定。

“饿死肿瘤”能实现吗？

“饿死肿瘤”这个说法听起来很吸引人，但实际上并不科学。肿瘤细胞的生长与患者的食物摄入量并无直接关系。肿瘤细胞会通过掠夺正常细胞的养分来维持自身的生长，即便患者减少食物摄入，癌细胞还是会从体内获取所需营养。因此，通过控制饮食来“饿死肿瘤”不仅不现实，反而可能导致患者出现营养不良、免疫力下降，进而影响疾病治疗效果。正确的做法是科学合理饮食，保证获得足够的营养，以支持身体对抗肿瘤。

在肿瘤学界，确实有“饥饿疗法”，但这里的“饥饿”指的是通过药物或其他方法来阻断肿瘤的营养通道。例如，使用抗血管生成药物抑制血管新生及生长，阻断肿瘤生长通道，进而起到抑制癌细胞增殖的目的。患者应该遵循医生的建议，保证足够的营养，而不是盲目减少食物摄入。

“食之有道”该怎么吃？

营养均衡：《黄帝内经》有载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，即强调全面、均衡的饮食。肿瘤患者在饮食的选择上应当均衡搭配，这对维持机体正常功能至关重要。

因人而异：肿瘤患者可以根据个人体质和疾病种类来选择食物。例如，气虚者常表现为神疲乏力、气短懒言，宜多食用健脾益气的食物，如茯苓（饼）、薏米（粥）等。肺癌患者，宜常吃白色入肺食物，如麦冬、百合等。

少食多餐：饮食适量和有规律很重要。例如，胃癌术后患者消化功能明显下降，常出现身体消瘦、体力下降等问题，部分患者尝试通过增加进食或过度进补来改善症状，反而加重了胃肠负担。对于这类患者，建议采取少食多餐的饮食模式，选择的食物应富含营养且易于消化。

食药搭配：肿瘤患者可根据病情和体质，在日常饮食中搭配一些药食同源的食物，以更好地促进身体恢复。例如，放/化疗患者常出现骨髓抑制，可在日常饮食中加入阿胶、红枣等，既能补血，又能在一定程度上促进造血功能恢复。

总之，营养是肿瘤患者康复之路上的基石。科学合理的饮食可以帮助肿瘤患者尽快康复，为抗击肿瘤“保驾护航”。

来源：家庭医生在线

在一个阳光明媚的清晨，张阿姨和刘阿姨在公园里晨运，享受着清新的空气和运动的乐趣。然而，她们的谈话却因一个日常习惯的问题而产生了小小的争执。

张阿姨一边做着太极，一边对刘阿姨说：“我习惯每天早上起床后洗头，感觉这样一整天都精神焕发，头发也蓬松不油腻。”刘阿姨听后，却摇了摇头，表示她更倾向于晚上洗头：“我觉得晚上洗头更好，可以洗去一天的灰尘和疲惫，还能帮助放松，有助于睡眠。”

两位阿姨各执一词，都坚信自己的习惯对身体更有益。她们的争执引起了周围人的注意，大家也纷纷加入了讨论，分享起自己的洗头习惯来。

01
早上洗头和晚上洗头，

到底哪个危害更大？

关于早上洗头好还是晚上洗头好的问题，其实并没有一个绝对的答案，因为这取决于个人的体质、生活习惯以及头发和头皮的健康状况。

从中医角度来看，早上洗头可能并不适宜所有人。早上人体机能尚未完全进入工作状态，血液循环较慢，抵抗力较弱。此时洗头，尤其是用冷水，可能会导致头皮血管急剧收缩，影响血液循环，进而引发头痛等不适症状。

此外，早上毛孔处于松弛状态，洗发水容易堵塞毛孔，不利于头发健康。

然而，对于油性发质或早晨爱出汗的人来说，早上洗头能够清洁头发和头皮，去除油脂和汗液，让人感觉更加清爽。

晚上洗头则有助于放松身心，洗去一天的疲惫和灰尘。但需要注意的是，晚上洗头后应彻底吹干再入睡，否则湿漉漉的头发容易引发感冒和头痛。

此外，晚上洗头后头皮温度下降，毛孔扩张，寒气更容易入侵，可能加重体虚或引发关节酸痛。

因此，选择早上洗头还是晚上洗头，应根据个人情况而定。油性发质或早晨易出汗的人可以选择早上洗头，但需注意水温和吹干头发; 而晚上洗头则更适合大多数人，但务必确保头发干透再入睡。无论选择何时洗头，保持头皮和头发的清洁与健康都是至关重要的。

同时，根据季节变化和个人体质调整洗头时间和频率，也是维护头皮健康的关键。

02

“人洗三头，命不长久”？

3时间段不建议洗头

古语云：“人洗三头，命不长久”，这一说法虽然带有夸张成分，但它确实提醒我们在某些特定时间段洗头可能对健康不利。以下是三个不宜洗头的时间段，以及相关的注意事项：

1.深夜时段（晚上10点至凌晨2点）

此时人体新陈代谢处于低谷，洗头容易让寒气侵入体内，引起头痛、头晕等症状。

若头发未完全吹干就睡觉，冷水刺激头皮会导致头皮血管收缩，减少大脑血流量，进一步加重不适感。

2.清晨时段（早上6点至8点）

清晨气温偏低，人体阳气生发，此时洗头可能使头部受凉，影响阳气的正常运行，容易感冒。

起床后身体仍处于半睡半醒状态，血液流动较慢，洗头可能刺激头皮，导致血液循环快速增加，使人感到头部不适。

3.出门前半小时

洗头后若没来得及吹干就外出，头皮容易受凉，可能引起感冒等问题。

出门前洗头还会导致头发湿润，易受寒气侵袭，使头发变得脆弱，容易出现分叉和断裂。

为了避免这些健康风险，建议在上述时间段外洗头，并确保头发完全干燥后再进行其他活动。此外，洗头时还应注意水温适宜、选用温和的洗发水、轻柔按摩头皮等细节，以维护头皮和头发的健康。

03

先洗澡好还是先洗头好?

从健康角度来看，先洗澡后洗头可能是一个更为合理的选择。

在洗澡的过程中，身体的温度会逐渐上升，毛孔也会逐渐张开，这有助于身体排汗和排毒。如果先洗头，头部的毛孔受到热水的刺激而张开，随后再洗澡时，身上的污垢和汗液可能会顺着张开的毛孔进入头皮，增加头皮清洁的难度，甚至可能引发头皮问题，如毛囊炎等。

此外，先洗澡可以让人体逐渐适应水温，避免突然的高温对头皮造成刺激。在洗完澡后，头皮的血液循环会更加顺畅，此时再洗头，洗发水中的营养成分能更好地被头皮吸收，有助于头发的健康生长。

当然，个人的洗澡习惯也会受到文化、气候等多种因素的影响。但总的来说，从健康角度出发，先洗澡后洗头可能是一个更为科学合理的选择。不过，无论选择哪种方式，保持身体的清洁和舒适都是非常重要的。

来源：中国家庭医生

现如今，吃饭过快的人越来越多了!

有些人是个人习惯，常常三口并作两口地干掉一顿饭;

有些人是工作忙、时间紧张，于是吃起饭来风卷残云般;

还有一些大胃王、吃播博主，快速吃饭如同干饭机器是用来谋生……

这些小编都能理解，但考虑到大家的健康，小编还是想说：快速进食是一种极其不健康的饮食习惯，会给身体带来诸多麻烦!

去年8月，复旦大学中山医院的研究团队在Nutrition & Diabetes 杂志上发表了一项突破性研究。

先说结论：研究发现吃饭速度快，或增加脂肪肝风险，尤其是每周快速进食≥2次(进餐时间少于5分钟)，患脂肪肝的风险增加81%!

该研究共纳入来自中国多个省份的1965名参与者，平均年龄为54岁。

研究人员将快速进食(吃饭太快)定义为进餐时间少于5分钟，根据快速进食频率将参与者分为3类：每月吃饭太快≤1次、每周吃饭太快≤1次、每周吃饭太快≥2次，分析快速进食与代谢功能障碍相关脂肪肝病(MASLD)之间的关系。

结果显示，每组参与者中脂肪肝患者比例依次为46.2%、50.5%和59.3%。

在进一步调整性别、年龄、人口统计学特征、吸烟饮酒状态、BMI以及临床代谢参数等因素后发现，快速进食依然与MASLD风险独立相关，特别是每周快速进食≥2次的人群，患MASLD的风险增加了81%!

此外，团队还结合之前和当前研究的数据，进行了荟萃分析，进一步证实了经常快速进食与MASLD风险增加之间的关联。

其实，不止脂肪肝，吃饭太快对身体危害极大，可能导致一系列健康问题!

吃饭太快，从头伤到脚

1.噎食

吃饭太快，很容易一不小心被噎着，尤其是小孩和老人风险更高。

而一旦食物堵在咽喉或卡在食道，可能会引起食道等损伤。如果食物误入气管，严重时甚至会窒息。

2.增加心脑血管病的发病风险

快速进食时，人会心跳加速，血压升高，血液大量涌向心脏、大脑和四肢，这不但会影响肠胃功能，对于本身心脑血管有问题的人来说，还会加重心脑负担，增加心脑血管病的发病风险。

3.发胖

吃饭太快的人，饱腹感得不到及时反馈，容易因吃多而发胖。特别是随着年龄增长，基础代谢率下降，吃饭太快的人会越发容易发胖。

日本冈山大学曾以大学生为对象，做过一项为期3年的跟踪调查。结果显示，在食物总热量几乎相同的情况下，相比正常食速的人，食速快的人发胖风险高了4.4倍，且对男性影响更大。

相反，吃饭慢一些意味着更多的咀嚼、更长的进食时间，这能使饱腹感及时得到反馈，更容易达成医生提倡的七分饱。

此外，吃得慢、细嚼慢咽，还能减少总食量，减少热量摄入，进而避免因营养过剩而导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、代谢异常、心脑血管病等。

4.影响消化液分泌，引发胃肠疾病

进食时，食物的色、香、味对人体的感官起着强烈的刺激作用。

具体而言，食物通过视觉、味觉等刺激兴奋大脑神经中枢，一方面能直接刺激胃肠中的腺体分泌胃酸、胃蛋白酶原和黏液;另一方面能通过相关胃肠激素的分泌增加，间接促进消化液分泌。

这种由于人的关注而引起的消化液分泌，占进餐时消化液分泌量的20%~30%，对食物的消化至关重要。

如果吃饭太快，这种对食物色香味的关注必定会减少，日复一日会影响消化液的分泌，导致消化功能紊乱，影响食物的消化和吸收。

此外，吃饭太快、狼吞虎咽，食物容易得不到充分咀嚼就进入胃，无疑会增加胃的消化负担，久而久之，还容易引起消化功能紊乱、胃炎、胃溃疡、营养不良，甚至便秘和消化道出血。

5.增加糖尿病、代谢综合征的发病风险

吃饭过快，会加大血糖的波动幅度，引起胰岛素抵抗，使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，从而增加患2型糖尿病和代谢综合征(如高血压、高胆固醇)的风险。

6.诱发食管癌

吃得过快，常常意味着吃得过烫。而与食物直接接触的食管管壁黏膜上皮层既薄又软，特别娇嫩脆弱，能耐受的最高温只在50℃~60℃，超过65℃便会被烫伤，出现破损、溃烂、出血等。

如果只是偶尔被烫伤，受伤的黏膜尚可自行修复。但如果经常吃烫食喝烫饮，黏膜在反复“刺激—损伤—修复”的过程中，会产生越来越多不正常的“异型性”细胞，久而久之很可能会恶变成癌细胞，引发食管癌。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构早就发布过警告：“饮用65摄氏度以上热饮有致癌风险。”

总之，吃饭过快对身体有害而无一利，建议大家吃饭时要放慢速度，细嚼慢咽，等食物稍凉一些再吃。

来源：星视频

散步，这项看似简单的运动，实际上蕴含着许多细节，尤其是在老年人中。随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐衰退，散步的方式和频率需要更加谨慎。作为一名长期从事临床工作的医生，我在医院接诊时，常常遇到一些因为散步不当而导致健康问题的老年患者。这些案例提醒我们，散步并非无足轻重，尤其是在60岁之后，需要注意一些细节以避免潜在的健康风险。

散步速度太快，反而可能加重心脑负担

我曾接诊过一位60多岁的患者，她是一位非常热衷于散步的老年人。每天，她都会坚持走3公里，而且总是走得很快，有时甚至会加速到“快走”的状态，仿佛是在参加某种竞走比赛。她每次散步回来，总感觉很有成就感，认为自己比其他同龄人更健康。然而，几个月后，她开始出现头晕、耳鸣和胸口闷痛等症状。经过详细检查，发现她的健康问题正是因为散步时过于快速，忽略了心脏和大脑的负担。

随着年龄的增长，心脏和血管的弹性逐渐下降，血液流动的速度和效率也不如年轻时。如果过度加速散步的速度，血液流动可能会受到影响，增加脑血栓的风险。在我的经验中，老年人散步的理想速度应该是舒适、适中的，稍微有些气喘但不会感到力不从心。过快的步伐和高强度的运动容易使身体承受过大的压力，尤其是对于已经存在心血管疾病或者血液循环不良的老年人来说，散步时的速度应该控制在适宜的范围内。

散步时不注意姿势，容易引发颈椎问题

另一个常见的误区是，许多老年人在散步时不注意正确的姿势。他们往往低头、弯腰走路，或者肩膀紧绷，导致肩颈部肌肉紧张，甚至引发颈椎病。颈椎病不仅让人感到疼痛，还可能影响脑部供血，导致头晕、脑供血不足，甚至有可能间接引发脑血栓。

我曾接诊过一位年逾古稀的患者，他长期有低头散步的习惯，走路时肩膀还紧绷着，整个人看起来处于一种受压的状态。起初他并没有什么明显的不适，但随着时间的推移，他开始出现了持续的头晕和右侧手臂麻木的症状。经过检查，他的颈椎已经发生了退行性改变，导致颈动脉受压，影响了大脑的血液供应。最终，这种长期不良的散步姿势，不仅让他患上了颈椎病，还间接增加了脑血栓的风险。

从这个例子来看，老年人在散步时应该保持自然舒展的姿势，眼睛平视，肩膀放松，双臂自然摆动，避免低头走路或是用力过度。如此，既可规避对颈椎与背部的过度压迫，亦有助于改良全身血液循环，削减血栓形成的风险。

散步时间过长，反而不利于血液循环

有些老年人认为，散步的时间越长，身体受益越多，于是每天不分早晚，坚持走很长时间。实际上，过度散步可能导致问题的发生，尤其是在气温较高或是身体条件较差的情况下，长时间的散步可能会导致身体过度疲劳，甚至引发血液循环不良。

曾有一位年逾古稀的老年患者告诉我，他每日清晨都会坚持散步一小时之久，甚至在烈日下暴晒。起初，他认为这对健康非常有益，但渐渐地，他开始感到体力下降，出现了腿部浮肿、疲劳感和头晕的症状。最后检查发现，他因为长时间的散步，导致了下肢静脉血流回流不畅，形成了静脉曲张，而且长时间走路也加重了他原本就有的心脏负担。

在我的临床经验中，散步时长不宜过久，尤其是60岁以上的老人，每次散步最好控制在30到45分钟。要避免长时间剧烈运动与暴晒。散步本应是一项轻松的活动，而非高强度的锻炼。倘若天气过于炎热，建议在早晨或傍晚较为凉爽之时进行散步。

忽视身体的信号，勉强散步

许多老年人在散步时，常常忽视了身体的警告信号。比如，在感到稍微疲劳或不适时，仍然坚持继续散步。这种做法是非常危险的。我曾有一位60多岁的女性患者，长期散步，但在某次散步中突然感到双腿无力，呼吸急促，但她并没有立刻停下来，而是继续坚持走完剩下的路程。回到家后，她感觉头晕目眩，四肢麻木。随后被紧急送往医院，经检查发现她因过度劳累导致了脑供血不足，甚至形成了小范围的血栓。幸好及时治疗，最终未造成严重后果。

这种情况提醒我们，散步时如果出现任何不适，应及时停下来休息，切勿强行坚持。尤其是老年人，身体的代谢和恢复能力已经大大下降，出现疲劳、头晕、呼吸急促等症状时，最好停止活动，休息片刻，等待身体恢复。如果不加注意，勉强散步可能会加重心脑负担，导致严重后果。

散步时忽视穿着和鞋子的选择

散步虽然是一项低冲击力的运动，但如果穿着不合适的鞋子，或是在不适当的环境下走路，也可能带来隐患。我曾经遇到一位60多岁的男性患者，他在散步时总是穿着一双硬底、没有支撑力的旧鞋。刚开始，他并没有意识到鞋子的不适，但随着时间的推移，他开始感到脚踝不适、膝盖疼痛，并且每天的散步后，他都觉得全身酸痛。经过检查后，发现他不仅有骨关节问题，散步时穿的不合适的鞋子，也让他在步态上出现了问题，增加了膝盖和脊柱的负担，间接导致了血液循环不畅。

最终，他被建议换上一双舒适、支撑性强的运动鞋，调整了散步的姿势，并减少了运动强度。几周后，他的症状明显改善。在散步时选择合适的鞋子非常重要，运动鞋是最好的选择，它能够提供足够的支撑和缓冲，减少走路时的冲击力，保护关节和脊柱。而且，散步时的衣物应该选择透气性好的轻便衣物，避免因为过度捂汗或是穿着不透气的衣服，造成体温过高或不适感。

以上便是一些常见的错误做法，它们不仅影响散步的效果，甚至可能对老年人的健康产生负面影响。60岁以后，散步是一项非常有益的活动，但同时也需要根据个人的健康状况和身体反应，进行适当的调整和注意。通过合理安排散步的时间、速度、姿势以及穿着，我们不仅能更好地享受散步带来的健康益处，还能避免一些不必要的健康问题。

来源：火星宏观

内容提要：

　　1、美国抗击通胀，离不开中国的廉价工业品；

　　2、美国发行美元债，乞求中国购买；

　　3、人民币国际化，会导致美元国际核心货币地位崩溃；

　　4、美国人工成本太高，制造业无法回流；

　　5、美国收紧高科技与华合作，是搬起石头砸自己的脚。

　　最近，莫迪老仙去了趟美国，政界、商界，媒体，对莫老仙的热情，可以说是前无古人、后无来者。一个与老苏、小鹅友好合作了几十年的国家，在小鹅深陷黑土地上天天被乌军胖揍，揍到要拿核弹威胁世界的时候，毅然决然地与小鹅的对手称兄道弟，互诉衷肠，表示要全面深入合作了，其目的已是司马昭之心，路人皆知了。

　　此事的详细解读请点击阅读《美国讨好印度，是围堵大国的需要，还是其经济吸引力？》一文。

　　面对来突发的地缘变化和来势汹汹的全面包围，我们应该如何与美国相处？是柔性盘旋，尽量为我所用，还是正面硬刚，加速冲突？

　　俗话说，知己知彼，方能游刃有余，百战百胜。我们在选择之前，是否意识到，我们对美国存在重大的认识误区？而这些严重的误判，将可能对我们的经济策略、措施、交往，产生重大负面影响。

　　一、美国抗击通胀，离不开中国的廉价工业品

　　我们很多人、甚至是大部分人都认为，美国离不开中国物美价廉的消费品。即使在中低端消费品生产线部分转移到东南亚之后，还有很多人认为，美国这两年，之所以出现高通胀，是因为2018年川普先后两次对我们商品加征的关税措施，一直没有取消，高关税导致从中国进口的物美价廉的商品减少，单靠美联储的加息措施无法控制通胀。

　　实际上果真如此吗？那是因为持有该观点的人，从来只表达观点，不提供论据。

　　第一、低技术消费品的生产线转移很快。东南亚在低技术消费品对美出口方面增长很快，其产品成本比我们还要低廉。此外，印度、墨西哥的消费品也在快速涌入美国市场，蚕食我们的市场份额。

　　第二、中国制造对美国物价影响很小。美国贸易代表戴琪在2022年6月22日出席国会听证会时曾明确表示，涉及对华商品的关税，对降低美国的通胀影响十分有限。2022年美从中国进口商品5367亿美元，加征关税部分只有1800亿美元，仅占2022年美国消费额的1 %左右，全部取消关税措施，即降低20个点的关税，仅能影响美国通胀下降0.2个百分点。这对美国通胀的影响的确微乎其微。

　　第三、从2022年到2023年，美国市场中国制造的比重在降低，但美国的通胀也在降低。2023年4月份，美国进口商品2529亿美元，同比减少1.8%，但从中国进口减少了20.8%。2022年4月，中国商品在美国进口商品中占比16.2%，一年后，中国商品占比下降到13.1%。但美国的CPI 已从去年6月份的高点9.1%回落到今年5月份的4%。

　　从逻辑上看，美国抗击通胀，真的需要中国的廉价工业品吗？如果离不开，我们就有拿捏对美贸易的手段，不怕他不取消关税措施。如果能够离开，是不是得另寻出路？

　　二、美国发行美元债，乞求中国购买

　　美国国债的一举一动，都能长时间占据我们媒体头条与热榜。之所以如此，是因为我们大多数同胞认为，美国发行国债，需要乞求我们购买，我们购买美债，是对美国的大力支持，是我们借钱给美国人花。惹烦我们，抛了美债，美债就要崩盘了，美国就要发生债务危机了，美国经济就要衰退了，美国就要衰落了。以至于但凡美国财长访问中国，自媒体一定会有大量的“来求我们买美债“的文章。

　　美国真的穷到如此，需要向一个人均GDP只有其17%的国家借钱度日？其实自媒体关于美债的这些炒作点，极其无知也极其无脑。

　　第一、美国发行美债，从来不会求谁购买。美债就是一种全球来看回报都十分稳定的优质投资品。各国央行的外汇储备以及投资机构，在配置资产的时候，配置多少美债，都是资金管理者自己对美债收益率、风险度的评估与决策。

　　第二、买美债的，从来都是为了收益，没人为了支持美国。就像我们买股票一样，有谁求你买了？逼你买了？你买了是想投资收益还是想支持上市公司发展？你最多是主观为自己挣钱，客观上有利于人家发展而已。

　　第三、你不买美债，多的是人买。比如2023年1月份因为美元荒，一些国家包括我们，卖出美债买回自己的货币缓和汇率跌势。自媒体就开始渲染全球抛售美债，美债要崩盘了。但美国财政部公布的美债持有量排名前38个国家中， 17个减持，还有21个增持。美国之外的国家持有美债合计74025亿美元，还比上个月增持了838亿美元，增加了1.15%。

　　我们长期减持美债的同时，欧洲持有的美债一直在持续增加。与2011年9月对比，2023年1月，我们累计减持了4108亿美元，但欧盟、英国、日本累计增持了14826、5568、1204亿美元。

　　第四、截止2023年4月，我们仅持有8689亿美元，仅占美债余额的2.7%。即使全部抛售，对美债市场也不会产生多大的影响。

　　三、人民币国际化，会导致美元国际核心货币地位崩溃　

　　所谓的美元霸权，其实就是美元处于国际货币的核心地位。除了美元，国际货币还有不少。比如欧元、英镑、日元、澳元、加元等等。

　　在美元后面加上霸权两个字，是我们其他国家灌输美国霸权的一个重要支撑，也是重要论据。

　　每当美元加息的时候，因为息差导致资本外流，美元升值、其他货币贬值，我们就会发小作文，说美元利用其霸权地位收割各国财富；每当美元降息美元扩张时，美元通过投资与贸易流入各国，美元指数下降，其他货币升值，我们也会写小作文，指责美元利用其霸权，流入各国掠夺财富。

　　所以，我们用货币互换协议、本币结算协议鼓励各国，联手抗击美元霸权。只要人民币国际化了，美元霸权就崩溃了。问题是：

　　第一、美元加息是霸权收割，降息是霸权掠夺。这样的小作文，从逻辑上说得通吗？

　　第二、换成其他任何一种货币接替美元成为国际核心货币，他加息或降息的实际后果，不是一样的吗？那么，到底是美元霸权，还是国际核心货币原本就不应该存在，我们都回到没有国际货币，以货易货的时代？

　　第三、人民币国际化道阻且长。我们离彻底放开资本管制、自由兑换，还有很长的道路要走，而资本自由进出、自由流通、自由兑换，是人民币首先成为国际货币的基本前提条件。而要从国际货币成长为国际核心货币，还需要人民币所代表的科技水平、市场规模、经济实力、制度信用能够超越其他国际货币而被所有的国家所选择。

　　因此，人民币国际化从理论上和逻辑上，并不会导致美元国际核心货币地位的崩溃。这个话，现在说还太早，至少需要已经成为国际货币之后才有资格吧。

　　四、美国人工成本太高，制造业无法回流

　　由于美国对劳动者的法律保护比我们的标准高很多，我们的双休、每周40小时工作制都还是我们为了加入WTO而被迫接受的西方劳动保护制度。毫无疑问，美国的劳动成本肯定比我们高很多。

　　但是，我们因此就能够得出美国不适宜发展制造业，美国的制造业回流无法实行的结论吗？当然不能。

　　第一、劳动力成本只是制造业成本的一部分，劳动力成本高不一定导致产品的生产成本也高。

　　制造业的成本，除了劳动力价格，还有土地、物流、资金、能源、运输、税收等众多的成本。美国的人工成本高，但他们的其他成本，特别是制度成本，与我们还是有竞争力的。

　　汽车玻璃大王曹总在一次访谈中谈及赴美开厂的动机时说：“我为什么跑到美国建厂呢？因为我们除了人工成本便宜外，其他什么都贵。美国除了人工贵，其他什么都便宜。”

　　第二、科技进步正在淡化人工成本。无人生产线、机器人、智能工厂的发展，正在明显降低劳动力成本在制造成本中的占比，不断在削弱低工资对高工资的竞争力。

　　第三、事实上，美国的制造业回流比预期的还要顺利。根据美国商务部经济分析局的数据，美国的制造业建筑支出在过去一年增长了超过了1倍，2023年4月份又达到了惊人的1900亿美元。自2022年以来，美国的电子行业的快速发展使得工厂建造量超3倍。这也是为什么美国的互联网企业纷纷裁员，但美国的就业岗位却在明显增长的主要原因。美国的制造业新投资项目，不仅来自于美国本土资金，还有大量的海外企业在美国新建工厂。

　　美国制造业快速回流，特别是半导体投资大幅度增长，不仅摧毁了美国不适合发展制造业的谬论，还对我们的产业升级带来较大的困扰。我们在布局产业升级和半导体产业时，一定要考虑这一变化对我们今后高技术含量产品海外市场的干扰。

　　五、美国收紧高科技与华合作，是搬起石头砸自己的脚

　　近几年，美国制裁华为、中兴，采取了越来越多的打压中国高技术产业、特别是半导体产业的措施。毫无疑问，美国就是想阻碍我们的技术进步和经济崛起。我们应该采取切实可行的措施来与之周旋、应对，想办法打破美国对我们的高科技封锁与围堵。

　　但我们发现，每每美国有打压我们高科技的措施，就有很多人说这是美国搬起石头砸自己的脚。比如制裁华为时有人说，没了华为5G，美国人就用不了5G。还有人说，我们并非制造不出来芯片，我们不做，是为了给美国企业订单，因为没有我们的订单，他们就活不了。

　　6月28日，胡锡进也发表作文说：美国对华政策将是“瞎忙活”，且收益率极低。比如，他们搞“断链”影响不了中国的经济发展，反而促进了中国的科技自主创新，损害了美国头部科技企业的利益。

　　我总觉得，这些说法，极其荒谬无知。

　　第一、如果美国打压我们，是美国搬起石头砸自己的脚。我们有什么道理反对美国的打压啊？还祭出什么反制措施啊？应该欢迎他快点打压，让美国快点砸死自己啊！

　　第二、如果说美国对我们高科技企业的围堵，会促进我们的科技自主创新，损害美国头部科技企业的利益。那我们也应该欢迎美国的围堵啊！对我们有利、对美国有害的事，我们为什么要阻止呢？

　　第三、事实上，我们要承认，我们的高科技发展，还真的需要来自美国的技术、人才、设备和资金。华为营收从2019年的8588亿元，下滑到2022年的6423亿元，现在连5G手机都无法制造，只能生产4G手机，我们最牛的科技企业都如此，何况其他企业呢？

　　明明对我们负面影响很大，却要说有利于我们发展。这样的小作文，这样的逻辑与话术，不仅于我们突破其打压无益，让美国人看了，连愧疚都省略了。

来源：StephenYeong

一周年碎碎念，一点微小的个体记忆

一年前的今天，上海两个月的封城以上海发布的“6月1日起有序恢复住宅小区出入、公共交通运营和机动车通行”结束，当然了，封城的开始也是上海发布，3月28日的“新一轮核酸筛查”。解封的推文下，上海发布放出来的评论是“我是六月一日过生日，感谢上海政府的礼物，我超喜欢！”“我爱魔都！”。

2022年的5月31日应该还是个工作日，下午守在电脑面前摸鱼（和上班）。打开手机发现楼道群里说小区的门开了，可以自由出去了，之前几天一直讲的是一个楼道有一两个名额一天可以出小区的门。昔日的卡口确实消失了，扫开一辆单车漫无目的的骑起来，一种巨大的陌生和手足无措感袭来，我获得了曾经在监狱里渴望的自由，但我要这自由做什么？就像肖申克的救赎中假释出狱的老大爷最终上吊自杀了一样。不远处的菜市场开始熙熙攘攘，人们涌了出来，买菜买肉，我也去苹果花园买了一只吐司，但为什么要买吐司？现在想想可能还是对食物缺乏的惶恐，那个吐司最后也就吃了三分之一，过了保质期就扔掉了。

如每一个在上海的市民收到的信息一样，鸳鸯锅封城，只要四天就完事。我买了一打方便面，和生菜鸡毛菜，最后一天还在公司（3月末日均确诊三千例的时候我居然还正常线下上班）旁边的精品超市抢购了一盒伊势万绿湖可生食鸡蛋—那个超市能买到的最便宜的鸡蛋，和一盒牛奶。现在想想这样保守的囤积物资多少有点可笑。鸳鸯锅封城先只封浦东，于是所有的跨江的地铁线都只驶到临近黄浦江的车站，3月30日时还去体验了一番如此的盛况，二号线终点站南京东路，四号线终点站南浦大桥，八号线终点站终点站小南门，晚上七点钟的人民广场站空空荡荡，只有保洁阿姨在徒劳的拖地。从南京东路走向黄浦江边，空无一人的南京东路还是第一次见到，同样空荡荡的江堤上有人跑步，望向对岸，陆家嘴的灯光还是毫无异样地辉煌，从金陵东路走去豫园站，回望外滩的方向，江对岸花旗银行幕墙上的LED上是巨大的I♥上海I♥侬（侬是上海话中的“你”），映照在空旷的路上。

几天后食物自然即将耗尽，楼道群里的人们开始寻觅团购群，我团到的第一批东西居然是意面、玉米片和粗粮饼干。我拿了两包烟跟楼上换了海底捞番茄底料，番茄底料加洋葱番茄和随便什么肉，浇到意面上，也确实像那么回事。接下来是蔬菜包、肉、两块钱一个的鸡蛋、面包和水果，想要靠叮咚美团抢菜是徒劳的，只有自组织的团购才稳定靠谱，只不过要等上几天才能收到。起初还是一天三顿饭，早上麦片中午吃个泡面晚上和室友炒两个菜闷一锅饭；中间一度团到了面粉，从楼下借了擀面杖，和了面擀饺子皮包饺子，从下午一点忙活到八点钟才吃上，也就折腾了那一次就再也不弄了；后来一天两顿，随便炒个鸡蛋做个粥就是一餐，家里没有称，解封了去表哥家吃饭，一称瘦了20斤。

封城中本来准备写些日记，结果只零零碎碎的坚持了几天时间，之前有一篇已经发到了matters上-今天是上海封城的第53天，还有接下来封城初期没有那么愤怒时候写的：

4月13日 Lockdown的第13天

已经渐渐习惯了居家的生活，早上八九点钟起来，洗个澡回回邮件，下午煮点茶喝，傍晚给室友们做个饭，饭后盘点下剩余的物资和明天该做些什么菜。已经没有居家初期对于食物的焦虑，社区的团购带来了充盈的食物，至少对于年轻人而言是这样的：从牛奶到蔬菜，面条大米和菜馒头应有尽有。我自觉已是上海疫情封锁中受影响最小的人了，封城的时间最短、有固定的工作可以线上办公、没有被感染上covid…现在的病毒真的还有那么可怕了么？如果还是如两年前一样的话，那外国政府都视人命如草芥了，这两年国内的施打疫苗、处置患者的经验都是不存在的了么？

（一年后的评述：关于感染后被拉去方舱中，方舱里老人的境遇可以看一下我的朋友Hayami写的《我在方舱，看见老人们的孤岛求生》。曾在墙内的微信公众号获得一千万的点阅后才被删除。）

4月14日 Lockdown第14天

晚上做饭的时候对面楼又一次吹起了萨克斯，这一次演奏的是《明天会更好》。在被封城的现在能听到演奏这样的一首歌，确实有如沙老师在文中所说的“不亚于在冰箱里忽然发现还有一瓶可乐”。可对于现在的环境里，明天真的会更好么？至少对我而言对当前撕裂混乱社会的厌恶、对未来的不确定性的担忧远远大于对未来的企盼。明天会更好于1985年首次演唱，两年后台湾戒严令被取消、多年来的党外运动走上了台前；那一年前的大陆在改革开放后，文化和思想都有着极大的自由…

(一年后的评述：上海解封前几天，在前法租界的延庆路上，便有市民在街头弹唱起《明天会更好》，在微博等墙内平台被转发了许多次，对于我自己而言还是最喜欢街头的这一版，更富有生机和力量。最近刷ig时才发现1989年香港社会民主歌声献中华时候也曾一度献唱过这首歌，让上海乃至全国发生的事情于四十年前的事情产生了关联）

核酸是无休止的。就像上学时候运动会走队列练习一样，走一次，不行，再走一次、再走一次，每天的新增确诊从三千变成两万三万再缓慢的下降。也是封城后才晓得小区居然有像学校那样的广播体系，来催促你去做核酸，而毋需如很多小区一般要社区的人手持一个大喇叭在窗户底下喊。起初还很正常，按照楼道的号码依次喊去做核酸，接下来是在开始做核酸前播放红歌，社会主义好我爱祖国将士们听党指挥，特别还是在早上六七点钟时播，大抵是为了提醒您别忘了赶紧起床做核酸。还送了很多很多很多的抗原，每天打卡上传，后来也懒了，一个核酸片片儿能拍一周直到褪色。

离开上海前的几天，平日在天津工作的好朋友来上海玩，阴沉闷热的天气里我们从徐家汇书院走到徐家汇公园，她问我，你会不会对上海有归属感？很难回答这个问题。来了一年多没有户口没有房子，甚至连暂住证都没办，从户籍的角度上来说我和盲流没有本质的区别，还记得公司里的本地同事一本正经的跟我分析半个小时这个拆迁给了多少钱多少套房子，这个晚拆迁了几年就多给了多少。但归属感又不是明明白白白纸黑字的户口对吧，归属感可能像幸福感一样，是点状的而不是条块状，和朋友在解封后的街头喝酒、吃老弄堂的苍蝇馆子、给没带口罩的爷叔送一个口罩、和准备在上海买房子的朋友讨论各区的区位（？）以及在去年的11月街头行走，归属感在每个小小的事件中随机存在。

清空房间是一个大工程。明明记得来的时候只有一个背包和一个箱子，把书送了好多朋友、能挂闲鱼挂闲鱼之后还是好几大箱子。最难抉择的是把什么衣服扔进登山包里背走，这个带不带、带两件还是三件、本来还想带三双鞋，结果登山包完全放不下只能带两个，完全忘记大学时候长程旅行的登山包是怎么收拾的了。最终也只放进了平日很小一部分的衣服，之前还总觉得衣服不够穿的，或许人生活在世界上需要的东西真的不太多。

最为舍不得离开上海的还是这座城市丰富的公共空间和同温层的朋友们，每周不重复的活动在市区的每一个角落中进行茑屋书店半层书店黑石公寓育音堂日领馆兰心大剧院；今年三月份考语言考试前准备的时候还去了好几家图书馆，普陀区图书馆、上海图书馆和上图东馆，最后还是觉得上图老派古朴的气质最为对胃口，如果人不多的话徐家汇书院也会是一个好的选择。

我在上海的朋友们大抵是从豆瓣、播客听友群和同好群里认识的。已经消失了好几年的好奇心日报的读者群还存在着，和上海的群友们形成了小小的线下同温层，在严老师索老师的润府度过了一个个美妙的夜晚，想来第一次的抗原还是在可以望到浦东四件套的虹口一代润府里做的；和翻电群友们则是在一次次的群代会中熟络，从永福路上的雍福会到莘庄的圣诞派对、以及11月路上行走后逾三十个人挤在李师家小小的客厅，复盘这震撼人心和公民教育101的一晚。李师走后，故宅被wayne师接手，成为群友们举行活动的公共空间，每周电影放映、碎片谈，当然更多的是不定期的骑行观展吃饭和喝酒。爱每一位同温层的朋友们，也祝大家应润尽润，心想事成。

中环到北翟高架到虹桥枢纽，曾经出差旅行和送表哥离开上海的路线再熟悉不过，对城市交通地理的亲切应该也算是一种归属感。值机托运安检登机，同样熟悉不过，但这一次在上海没有了可以回的家，这天很炎热，徐家汇气象站的温度打破了历史记录，飞机一跃而上进入云层。

再会了上海、さよなら。

来源：YouCore

　　在《鲁豫有约》这档访谈节目中，当主持人鲁豫采访嘉宾时，如果得到的回答与她的预期不符，她会习惯性回一句话：“真的吗？我不信！”

　　这样的质疑，常常让嘉宾感到尴尬，甚至哑口无言。

　　就连鲁豫自己，后来也忍不住在脱口秀中自嘲：她刚到凤凰卫视主持节目《凤凰早班车》时，工作非常辛苦，但身体却一点问题都没有。

　　体检的医生对她说：“没问题呀，你这么健康，工作肯定很轻松吧。”

　　鲁豫回答说，“我天天工作十几个小时呀！”

　　结果医生回道：“真的吗？我不信！”

　　随后，鲁豫开始吐槽这句话，“这大夫说话怎么这么难听啊。”

　　像鲁豫一样，我们都清楚没有人喜欢被否定；但在实际沟通中，我们却又经常忍不住反驳他人。

　　比如，当别人兴致勃勃地分享一个最新发现时，有些人会回答说：“你才知道呀，我早就知道了。”

　　当下属向领导汇报工作想法时，有些领导会立即回复：“你这个思考逻辑是不是有问题啊？”

　　当你习惯了反驳他人，你会发现主动与你交流的人会变得越来越少，偶尔难得有个人来跟你交流，你往往也是跟对方聊得不欢而散。

　　既然习惯性反驳对人际关系损害这么大，那么我们该如何调整这种表达倾向呢？

　　你不妨试试以下三点建议：

　　01　第一回应Yes

　　每个人心中都有一套自我保护的心理防御机制，为了保护自我的认知、立场和自尊，当听到反驳时，这个防御机制就会咯噔一下激活，让你不自觉地反感对方的言论，哪怕对方说得天花乱坠，你也听不下去。

　　因此，对别人话语最好的第一回应永远是“Yes”。

　　当对方听到你说“Yes”后，自我保护的心理防御机制就不会被触发，他会不自觉地开始听你说yes之后表达的观点和意见。

　　你可以观察下，你周围那些和人相处愉快的朋友、会管理和激励人的领导，是不是大都是“yes”派呢？

　　要说好“yes”，由浅到深有三点方法：

　　1　简单附和

　　这是最容易做到的，你只需要点头，说“是的”，“你说得对”即可。

　　只要做出认同的姿态，哪怕你是假装的，对方也会忍不住对你产生好感。

　　2　提炼认同点

　　从对方的表述中，提炼出要点，并以特别认同的方式讲给对方听。

　　例如，有人跟你感慨：“我觉得管人啊不能一刀切，要能容忍不同人的缺点。像谁谁谁，她办事一根筋，不知灵活变通，与其要她灵活变通，不如就只给她安排需要原则强、变化少的工作。”

　　这段话你听了后，就可以提炼出认可的部分，并反讲给他听：“你说得太对了！我们做管理，就是要像你说的这样，用人所长、避其所短。”

　　这种提炼认同点的Yes，就比简单附和的效果更进一步，对方不但对你有好感，而且还觉得你有水平，你的认同有价值，就更愿意继续跟你聊下去。

　　3　感同身受

　　如果你还能设身处地地理解别人的情绪，做到感同身受，那这种Yes就更高级了，对方会视你为知音。

　　不过这一点比前两者都要困难很多，因为它要求你跟对方有类似的身份地位、价值观、知识结构或者相同的成长经历。比如一起同过窗、一起扛过枪。

　　所以，这种Yes作为可选项即可，碰巧能做到更好，实在没法共情，做到前两点也完全够用了。

　　只要你能将自己的第一回应，默认改成“Yes”模式，一周之后，你就会发现自己和别人的对话会流畅很多倍。三周之后，你跟周围人的人际关系就有明显的改善。

　　02　降低Ask的质疑感

　　跟人对话时，第一回应默认用“Yes”，肯定是最佳选择。但如果在对话过程中，你只是一直点头表达Yes，对方就会觉得你在敷衍了。

　　特别是许多人的表达能力有限，很多时候他自己都觉得没说清楚，你却点头说Yes，不但不会拉近跟对方的关系，反而会让对方瞧不起你。

　　所以，人际沟通时还得会Ask，用提问跟对方做一些澄清。

　　这时问题就来了，提问问得不好，就很容易让对方产生被质疑的感觉，觉得你是在质疑他。

　　我就亲历过一个反面例子：

　　前段时间，我闺蜜（差点成了前闺蜜）追剧时喜欢上了一个明星，我们闲聊时她感慨道：“朱一龙真帅啊。”

　　我没多想，直接回了句：“哪里帅呢？”

　　她当即和我翻脸，觉得我质疑她的看法很可笑。

　　我是真委屈呀，因为我压根没想着质疑她，确实是不知道朱一龙长什么样，就是单纯想问下他哪个地方比较帅气。

　　但没留意提问的方式，就被闺蜜误解了。

　　在生活中，和闺蜜发生这类误会还好，因为彼此了解对方的为人，事后很容易解释清楚。

　　但如果是在工作中或者和还不太熟悉的人发生这种情况，他们可能就不会当面跟你表达不满，而是会私下认为你爱抬杠、情商低。

　　我经常因为爱提问发生类似的误解后，痛定思痛总结了三个减少Ask的质疑感的方法，跟你分享下。

　　第一，Ask前，先表达对对方观点的理解。

　　比如，“我理解你的意思是......，可以再进一步解释......吗？”，“你刚才提到的观点很有启发性，可以再具体说下吗”。

　　这可以让对方明确我们提问的出发点，是真诚的理解与好奇，而非质疑他的立场。

　　第二，Ask时，避免使用绝对或极端的词汇，如“为什么”、“真的”、“怎么会”。

　　这些词汇容易让问题显得过于直接、甚至挑衅。

　　你可以选择更温和的措辞，让提问的语气显得更开放和中立。

　　比如，“请具体解释一下”，“请举例阐明”，“可以详细描述......的原因吗？”。

　　第三，观察对方反应，在必要时澄清Ask的目的。

　　如果察觉对方有被冒犯到的信号，立即适时重申你Ask的目的。

　　比如，“请不要误会，我提问的目的是为了更全面地理解您的观点。”

　　像上面这样降低Ask的质疑感后，你的提问就只会拉近跟对方的关系，而不会被对方误解了。

　　Image

　　03　正确表达No

　　第一回应“Yes”，对话中适时Ask，你已经完全能够拉近跟任何人的人际关系了。

　　但如果你还想有更进一步的效果，让对方不仅是亲近你，还更看重你，甚至崇拜你的话，那还得学会正确表达No。

　　如何正确表达No呢？

　　在辩论节目《奇葩说》中，蔡康永表现出的三项辩论技巧就很适合我们上手应用。

　　1　引用例子来表达相反的观点

　　《奇葩说》有一期的辩题是：“痛苦的绝症病人想要放弃自己的生命，我该不该鼓励他撑下去？“

　　蔡康永没有直接说“不该鼓励”，而是以他主持的《康熙来了》为例，说节目当时宣告停播的时候，很多观众鼓励他继续做下去，但是他压力很大，不开心。他更希望观众们能够肯定他的过去，让他离开，这样他反而会更舒服。

　　像蔡康永这样，通过引用具体的例子来阐述相反的观点是一种有效的策略。

　　通过引用具体的例子或讲故事，可以直观地展示相反立场的影响和后果，从而更能增强对方对你相反观点的接受意愿。

　　在实际工作中，当你想要表达No时，同样可以多采用这种引用例子或讲故事的方式。

　　比如，不赞同对方的方案时，你可以回复，“这套方案我之前正好用过，当时的具体情况是…”，或“类似的方法正好其它有项目用过，具体情况是…”。

　　基于具体事实或实例提出的异见，会显得你更加中立和理性，也更易被对方接受与理解。

　　2　表达对对方的关心和担忧

　　针对辩题“没有上进心，有没有错？“，相比于其他辩手言辞激烈地输出自己的观点，蔡康永不是给出自己的观点，而是站在对方的角度表达出自己的担忧和顾虑：

　　“我没有办法说没有上进心是一个过错，可是我有把握地说，没有上进心，你一定会错过。”

　　当你像蔡康永这样，站在对方的角度，设身处地地为对方的处境表示关心和担忧，对方自然就会愿意听取你想要表达的内容。

　　工作中，当你想表达不同意见时，也可以运用这个技巧。

　　可以这么说，“我担心这个时间节点实施，会影响你任务的最终完成效果”，或“如果没有进一步落实相关条款，后面推进这个方案，我担心你会遇到困难”。

　　3　提供替代方案

　　针对辩题“该选择爱你的人，还是你爱的？”，当对方辩手提出“选择我爱的，因为我要主动追求让自己成为一个更好的人”的观点时，蔡康永的回应是这样的：

　　我觉得大部分人在一味在爱对方的时候，常常是忽略了自己最美好的部分。

　　我们常常不够爱自己，常常要通过爱我们的人才能够发现我们自己有多么好，所以我们最后是依赖着那个深深爱我们的人，而让我们相信自己值得被爱，我们是一个好的人。

　　因此不要轻易拒绝，让你感觉到自己好的机会。

　　在不得不否定对方的同时，像蔡康永这样，给对方提供一个更好的替代方案，告知对方：“其实要达成你的目标，可能存在一个更好的方案供你参考。”

　　这样，对方不仅不会反感你的否定，还会认可你的专业，甚至感激你的建议。

　　在工作中，当你想表达不认同时，也务必要提供一个替代方案，这样就可以给对方传递一个友好信号：我的异见是基于对问题的深入思考，是想帮你解决问题的，而非主观反对。

　　用好上面三个正确表达No的方法，不仅不会让对方产生反感，而且还能让对方感知到你是在帮他更好地实现目标或帮他变得更好。

　　04　小结

　　习惯性反驳的根源是，你更乐意停留在自己的舒适区里，按自己习惯的方式与人交流。

　　这么做了后，你确实是爽了，但也给别人留下了“与人为难”“爱抬杠”的不良印象，从而摧毁了自己的人际关系。

　　挽回的方式切实也挺简单，就是转变自己与别人的说话方式即可。

　　1、与人交流，第一回应默认讲“Yes“。

　　2、当需要提问时，减少Ask的质疑感。

　　3、不得不表示不同的看法时，用以下三个技巧正确表达No：引用例子、表达关心和担忧、提供替代方案。

来源：李承鹏

资料图片：李承鹏

我没有女儿。但对拥有女儿那种如饴在口的美好，感同身受。

有一天，春运。因为急着要去西昌采访，我挤上了一趟长途客车。人多极了，那趟车开进新南门客车站时，坝子上的人忽然像被磁铁吸引过去的粉末。司机并不立即停住，点一脚油门踩一脚刹车。粉末们一会东一会西。好歹停住，人们像抛石机一样抛进行李，有的从门里进，有的直接从窗户翻进去。

那是九十年代末的一个普通场面，空气里混杂着汗味，脚臭，蔬菜味，我身边坐着一对父女，准确的说是从窗户外冲进来一对父女，他把女儿递给我，自己又翻进来。
也不怎么谢我，坐定，他就急急地不知从哪儿掏出一只苹果，粗砺的手擦了几下，让女儿吃。女儿约莫四五岁，眼睛很大，眼仁黑黑的透着灵气，是西昌、大凉山女孩子常见的长相。

那地方的小女孩，干净的像未经雕琢的玉。她吃着吃着，就睡着了，阳光晒了进来，照得她的鼻翼也有些透明。

那父亲看着阳光，忽然掏出一张帕子，挡在窗上，其实是挂在窗帘早不知去向的一根铁丝上。车厢晃动，不一会儿，帕子掉下来，他又挂上去，用粗糙手指把帕子仔细卷在铁丝上……再一会儿又掉下来，他就不断挂上去。

最后他用身体挡住阳光，车行路上，阳光的角度不断变化，他调整着身体的姿势。其实徒劳。

但他很幸福。

我有些嘲笑，这粗人刚才为什么不用帕子擦苹果。

快到眉山时，忽然一脚刹车，女孩的头撞到前面座椅，哭了。那父亲破口大骂司机，很脏的川骂。又怕女儿疼，给她揉了揉额头，她哇的就吐了，他一伸手，接住了。

女儿一直吐，他一直用手接住，直到女儿平静下来时，他才有空扯下那张帕子擦自己的手。

我想，这是出门在外打工父亲用的万能帕子吧。

不一会儿，车停休息区，那时还叫加水。父亲抱着女儿冲下去，抢占了水龙头，给女儿洗着吐脏的前襟，手，脸……

天很冷，为了怕张冻疮吧，他又不知从哪儿掏出一盒抹脸的，擦手，擦脸，很仔细，却严重不分顺序。

这样的父亲终会老去，老得抱不动女儿，翻不进窗子，挡不住阳光刺眼。女儿慢慢长大，亭亭玉立，即将迎接自己的爱情、婚姻……

白居易写过一首极美的诗：苏家小女名简简，芙蓉花腮柳叶眼。十一把镜学点妆，十二抽针能绣裳。十三行坐事调品，不肯迷头白地藏。玲珑云髻生菜样，飘摇风袖蔷薇香……

有一天，这女儿走在路上被一棍子打晕，拐了坏人家，用铁链拴住，生了八个孩子，得了精神病……

你却认为这是中国农村的不良风俗和贫穷使然，谁都想娶妻生子，跟饿了要吃饭一样，拐跑一个女孩，人性而已。

这太脏了。

为什么要站在施暴者的而不是受害者的立场呢呢？显得视角更广，更宽容吗。

你听得见女孩被强暴时呼唤天地无应破碎的声音吗。

真希望铁链女的父亲是杨佳，或者美国那个父亲。当全村目睹悲剧，二十五年连个报警的人都没有，此时别装逼告诉尚存正义的人：你要遵守法律。

双方不对等时，装公允，就是帮凶。

周云蓬唱不要做中国人的孩子，不要做乌鲁木齐的孩子不要做云南的孩子不要做南充的孩子。

白居易那首诗写的极美也极悲伤，后面的结局，我尝试翻译成大白话：

这漂亮的女孩啊，能把头发编出各种花的样子，她走起路来，衣袖间都飘出蔷薇的香气。

她举手投足，都那么婀娜多姿，她转动起来，浑身上下像是发着光一样。

这花儿一样的女孩，却在她即将出嫁的前一年，突然死掉了。

不要悲伤啼哭啊，她也许本不是世间凡物的妻子。她恐怕是天仙贬谪，只合着在人间待到十三岁。

好物易逝，彩云易散，琉璃易碎。

这段短文字，不算文章，手机上匆匆写就，最后：

每一个文字都是一个具灵性的符箓，我手写我心。别乱写，有报应。

来源：推特

近日网络热转一篇网易跟帖，一名黑龙江省的网友贴文引发关注，贴文强调“你们是你们，我们是我们”“我们没有一寸土地，你让我保卫啥？”

近日，网传针对打台湾的话题，网易跟帖中一位黑龙江网友写道，“你们是你们，我们是我们，别我们我们的，我们没有一寸土地，你让我保卫啥？”

　　“我们没有养老，没有医疗，没有住房，我们的孩子上学要房产证，要分学区，要各种费用，我们没有特供，我们没有资源，没有生产资料，我们连摆摊的地方都（没有），没有生活来源”。

　　“三年疫情你们没给我们一个口罩，现在的疫情大爆发没给我们一粒药，我们现在感染的这么重，你们不管我们死活的，所以别我们我们的，我们是我们，你们是你们”。

　　“生孩子想起我们了，献血想起我们了，打仗想起我们了，你们让你们的子女去打吧，我们不去，我们保卫谁？保卫哪些人群？保卫我们没有任何希望的生活吗？”

　　“再说了，他们打的也不是我们，而是你们，让你的子女子孙去吧，让你们的子女子孙从世界各地回来上战场吧！”

此外，美国众议院两党近期合作成立应对中共的特别委员会，同样强调在实施过程中区分中共与中国人民。稍早前的1月10日，美国会众议院以365票赞成与65票反对通过成立“美国与中国共产党战略竞争特别委员会”，重新评估美国对中国的外交政策。

　　首任主席、共和党联邦众议员麦克·加拉格尔（Mike Gallagher）在致词中说，“我们必须在国会建立联合的力量来对抗中国共产党，在实施过程中的每一步，我们都必须确保把中国共产党和中国人民区分开来，我们与中国人民没有争执，而且他们往往是中共侵略和镇压的主要受害者。”有分析指出，这次把众议院将此特别委员会刻意命名为美国与“中国共产党”战略竞争，表明美国的新一届国会继承并发展上一届政府的理念，将“中共”和“中国人”清楚区分。

　　美国从上一届川普政府开始，将中共与中国清晰区分开来，前国务卿蓬佩奥多次公开强调，“中共不等于中国人民”，“美中冲突只是美国和中共之间的冲突”。

来源：万维

关于小费这件事，加拿大人已经吵了很久了。尤其是在疫情后，服务行业的员工似乎为了弥补大流行中的损失，期望消费者给越来越多的小费。于是POS机上自动出现的“0”小费消失了，而且百分比也暴涨。

现在往往看到的最低小费为15%，最高的已经到了30%。如果吃顿饭+13%税，并且在税后再加30%小费，基本上是基础价格的一半。很多加拿大人现在对什么时候应该给小费，以及给多少小费已经非常困惑。随着加拿大几乎所有东西的价格都在上涨，小费越来越贵也引起了很多人看不惯。在 Reddit论坛上，一位用户问大家：“你对小费文化有何看法？”，结果这个话题引爆口水战，大家都在热烈讨论。楼主自己写道，“我感觉小费已经失控了，随着持续的生活成本和通货膨胀危机，即使通常不给小费的地方现在也要求你给小费，这很荒谬……而且，这些地方的默认选项最低要18%！我想知道这算什么我想听听大家的想法。”有人马上表示同意，“小费已经完全失控了，我们现在的小费率是世界上最高的，这个百分比高得不合理，而且要求提供小费的行业数量每天都在增加。”还有人在出国旅行后对加拿大的小费文化更看不惯了，觉得这种费用很残酷。

有网友说“今年秋天我在欧洲呆了几个星期，现在完全看不惯加拿大的小费方式了。在欧洲，小费是不被期望的，如果你真的想给小费，也就是留下几欧元。”

有人开始爆粗，“老实说，我TM太讨厌给小费了，”不过这位网友就明确表示他不会将这种情况归咎于餐馆服务生。

“在爱尔兰，你过去常常给 2-3 欧元作为对真正优质服务的感谢。在这里，我预计至少要给最低限度的 10%。重点是，这不应该强迫。”同样，其他人也对在没有餐桌服务的情况下被要求给小费感到越来越沮丧。

“无论 POS 机‘建议’什么，我都不会给餐厅柜台服务或外卖订单小费，”有人写道。关于什么时候绝对有必要给小费，礼仪专家丽莎·奥尔（Lisa Orr）在接受Narcity采访是分享了一些建议。Orr 说：“我要说的一个情况是，加拿大的小费真的是没有商量余地。如果你负担不起，你就不应该去餐馆用餐。”她解释说，如果您不打算给15% 到 20% 的小费，那么您会主动损害服务行业的底线。“这是人们的期望，也是餐饮业人们维持生活工资的一部分，”她说。“所以这是我认为在社会上真正没有商量余地的地方。”大家现在吃饭给多少小费？对加拿大的小费怎么看？

来源：自由时报

在本届冬季奥运中，代表中国出赛的中美溷血滑雪女将谷爱凌（Eileen Gu）因国籍问题饱受争议，对此作家颜择雅认为，谷爱凌应该没有违反奥运国籍规定，但真正造成的问题是打击亚裔在美国的形象，并可能对亚裔人士在美国入学时造成负面影响。

　　颜择雅在脸书撰文指出，中国需要谷爱凌那片金牌，但美国并不需要，谷爱凌在中国赚钱，美国只会在意她有没有老实报税，至于国籍问题，谷爱凌宣布效忠中国队时，有告知美国与国际滑雪协会，因此无论有无放弃美国籍，应该都没有违反奥运规定。

　　但颜择雅点出，谷爱凌真正的问题是打击亚裔在美国的形象，而且她一边准备为中国出赛，一边以美国公民身分申请总统奖学金与斯坦福入学，但在美国，国籍对申请大学入学以及奖学金而言相当重要，何况牵涉中国。

　　因此颜择雅担心，谷的行为未来会影响亚裔的大学申请，门槛恐将更加提高，因此颜表示，亚裔根本应该谴责谷爱凌，但伤害已经造成。

有部分文章，我们一时没找到原创者，如果您申请了原创，但我们推送过程中并没得到提醒，如有版权问题，敬请联系我们，email: info@dadi360.com，我们会立即删除，谢谢！

温馨提示：大家交友时多加小心，严防坏人钻空子！如遇到不良意图的邮箱或QQ号，欢迎网友汇报，我们将贴出来让大家知道！！

这是“交友征婚”版，请商家或个人不要在此版作传销或找下线！

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Adams 欧美亚区域研究中心成立以来，曾为不同类型的客户提供咨询服务，包括规模庞大的国际化公司、成长迅速的本土企业和各类政府部门和民间社团机构， Adams 拥有一支专业化的、有丰富经验的顾问队伍。现有研究人员来自政治学、经济学、社会学、市场营销学等相关专业，项目人员拥有丰富的市场研究、营销策划、市场运作以及企业管理咨询的专业经验。招北美、加拿大等地区市场分析研究员。

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3.主要从事研究方案实施，数据信息和文字处理、数据分析、撰写调研分析报告。

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2.善于分析归纳总结，有较高的报告撰写能力。
3.熟悉调查研究，能够独立从事研究，有较强的文字分析能力。
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由我江苏省人民政府侨务办公室主办的2011“海外华侨华人高层次人才江苏行”活动定于今年6月在江苏举行，热忱欢迎贵会有意来江苏创业发展的高层次人才报名参会，相关活动信息附上，同时，也可登录国家千人计划网站或国务院侨办网站查询。祝好！

江苏省人民政府侨务办公室经济科技处
蒋敬兵

为认真落实《海外人才为国服务计划》，积极为海外华侨华人高层次人才回国创新创业搭建交流合作平台，在国务院侨办经科司的大力支持下，江苏省人民政府侨务办公室将于2011年6月22至25日举办“海外华侨华人高层次人才江苏行”活动。

热忱欢迎博士毕业在海外工作三年或硕士毕业在海外工作五年以上、拥有自主知识产权项目或专利技术且有意到江苏创业发展的海外华侨华人高层次人才踊跃报名。我们将根据报名人员的技术或项目，经与有关市对接评定，遴选确定正式参会人员，并发出邀请函。参会代表在苏考察期间的食宿行费用由我方承担。

报名时间：即日起至2011年3月31日止。

报名方式：请用中文填写好报名表，邮件发送至我办。

联系人：江苏省侨办经济科技处吴新华、蒋敬兵

电话：025-89638834，89638841

传真：025-89638850

邮箱：jjbqb@126.com; wxhjsqb@hotmail.com

附：报名表、招才引智需求及相关政策

江苏省人民政府侨务办公室

2011年1月6日

百捞汇火锅海鲜酒家（百撈匯火鍋海鮮酒家 B.L.H Shabu Shabu）
142-38 Roosevelt Ave.
Flushing, NY 11355
Tel. 718-961-1668

时尚火锅正宗粤菜

严氏美食坊 (嚴氏美食坊，Jack Yan's Restaurant)
41-28 Main Street, 3C
Flushing, NY 11355
Tel: 718-939-5472

海都大酒楼 (海都大酒樓，King Star Restaurant)
6022 8th Avenue
Brooklyn, NY 11220
Tel: 718-492-6888

金煌大酒楼 (金煌大酒樓，Bamboo Garden Restaurant)
6409 8th Avenue
Brooklyn, NY 11220
Tel: 718-238-1122
Tel: 718-238-1113

纽约州执照验屋师，诚信可靠。专业服务，真正代表客户利益。

Architectural design
Violation removal, C of O.
违章更正，新屋改建，申请CO，修理估价房屋。

NYC/NYS Asbestos Lic. number: 115788
纽约州注册工程师执照#：115788
石棉检查，石棉报告，

NYS Home Inspector NYS Pesticide/Termite
纽约州注册工程师，全能验屋，杀虫/白蚁执照，白蚁证书。

Tel: 1-646-234-1884, Kevin Mai (Project Manager)
Fax: 1-718-961-3885
email: nycqueens2002@yahoo.com

PO Box. 580211
Flushing, NY 11355

南京大学——纽约大学理工分校创新创业学院执行院长招聘启事

南京大学——纽约大学理工分校创新创业学院(简称创新创业学院)现面向海内外公开招聘学院执行院长，热忱欢迎海内外专家、学者前来应聘。

学院简介:

创新创业学院是南京大学与纽约大学理工分校加强两校深层次合作交流、致力实现双方的国际

化建设目标而创立的具有高度创新意义的教育实体，以促进高等教育国际交流、打造创新创业教育品牌、提升社会及企业创新创业素质、推动科技创新成果孵化和产

业化为目标。其目的是充分整合和发挥中美两所著名大学的优质教育资源和国内外相关资源，通过全新的教育理念和教育方式，为中美双方人员，特别是为政府工作

人员、企业界人士及大学生进行创新创业教育，同时开展国际教育交流，实现科技创新成果的产业化。创新创业学院由南京大学及纽约大学理工分校双方代表组成的

管委会管理。院址设立在南京市仙林大学城.

岗位职责：

全面负责学院建设发展,
主持学院行政、财务工作及学院项目发展，包括通过各种方式支持项目运行。目标包括培养科学、工程、管理及其它领域的未来领导者；促进两校的课程建设、教学

和研究合作；通过创新、科技和管理培训为国内外企业提供专业支持；促进南京大学与纽约大学理工分校之间的教育及科研合作；实施创新创业项目支持南京及长江

三角洲地区的经济社会发展。

应聘条件：

应聘者年龄不限，身体健康，具有技术或管理专业背景和硕士或以上学历者优先。要求应聘者

领导能力强，富有开拓进取精神，有战略眼光，对创新创业活动有较为深刻的理解和知识；能够熟练运用中英文交流，在工商界或学术界有十年以上丰富成功的工作

经验。具有在中国或美国的跨国公司工作经验者优先。

聘任期限和待遇：

聘任期限三年并可延聘；工资待遇参照南京大学高层管理人员标准，并可协商。

应聘者须提供的材料：

应聘者须提供的材料包括中文或英文的个人简历，学历、学位证书，职称和获奖证书(复印件)，任职证明，近五年承担的科研项目或取得的成绩，受聘后的工作设想和目标。申请材料（可提交电子文档）提交期限是2011年 1月 31日。

招聘程序和方法：

南京大学及纽约大学理工分校将成立委员会负责招聘工作。招聘程序为:
申请和材料递交; 书面评审和资格审查;
面试和答辩。经管委会批准，具有适当学术及工作背景的候选者将被任命为非终身聘用的执行院长。

联系方式：

联系电话：86-025-8359-6958

联系地址：南京市汉口路22号南京大学国际学院

邮政编码：210093

电子邮箱：linchen@nju.edu.cn or chang@poly.edu

联系人：林晨

Executive Dean，Nanjing University and NYU-Poly Joint Institute for Innovation
and Entrepreneurship

The Institute, currently under construction in Xianlin University Town at
Nanjing, Jiangsu Province in China, is organized under the auspice of Nanjing
University, but governed by a Joint Administrative Council (JAC) with
representation from both Nanjing University and Polytechnic Institute of New
York University. It now invites national and international applications and
nominations for the position of Executive Dean. Its objectives include but not
limited to the following:

•Educate future leaders in science, engineering, management and other selected
areas

•Foster curricular, instructional and research collaboration between faculties
from the two universities

•Provide advanced training in innovation, technology and management to support
the continuing and professional development of professionals working in
domestic and multinational corporations, as well as in public sector

•Implement, with the support from public and private sources, innovative and/or
entrepreneurial programs to help sustain the social and economic vitality of
Nanjing and its neighboring cities in Yangtze River Delta region.

The Executive Dean, who is appointed by and reports to JAC, is the Chief
Executive Officer in charge of all administrative, financial and program
development aspects of the Institute, including securing funds by grant,
contract and/or individual donation to support the program.

The successful candidate must be able to communicate effectively in both
English and Chinese, but needs not be a Chinese or American citizen. He/she
must demonstrate leadership skills and a proven successful record in either
industry or academia. Work experience with a multinational corporation in both
U.S. and China is preferred but not required. A minimum work experience of 10
years beyond the Bachelor degree is required; graduate degrees either in a
technical or management field are preferred. The candidate with suitable
academic background and credentials may be appointed to a non-tenure-track
faculty position at either university upon the review and approval by the
appropriate entities of that university. Other qualifications include:

•The ability to develop an engaging, challenging vision for enhancement in
teaching, research and program development in support of the Institute’s
mission

•The ability to be a catalyst for change and to productively engage staff and
students in programmatic innovation

•A commitment to firm, objective and ethical decisions

•Strong academic and fiscal management abilities, including the willingness to
delegate appropriately

Salary will be based upon skills and experience related to this position and
is expected to be set at the high-end for a senior faculty and/or administrator
in China, and is negotiable. An interested candidate should forward his/her
application letter in either Chinese or English, together with his/her resume
and other related documents, by e-mail to Chen Lin, International College,
Nanjing University, Nanjing, China 210093, Phone: 025-83596958, email:
linchen@nju.edu.cn; copy to chang@poly.edu. Review of applications will start
immediately and continue until the position is filled.

在纽约这个多元文化的氛围下，为了向美国主流社会介绍中华文化的这一重要传统
节日，同时以新的文化形式庆祝中国春节，纽约北京同乡会发起、联合美国美东天
津同乡会、美国上海总商会、纽约山东同乡会、美东河南同乡会共同主办，纽约华
人总商会、美国文化交流协会、华人选民协会协办，举行“欢聚纽约”2011春节晚
会。晚会将于2011年1月22日晚8点在法拉盛江邦高中举行。

我们举办春节联欢晚会的目的是庆祝中国最重要的传统节日春节，介绍中国传统文
化，促进社区不同族裔的文化交流与融合，超越种族和政治。目前春节演出各项准
备工作正在按计划紧张进行，演员阵容空前，将是春节前夕法拉盛地区的一场令人
期待的文化盛会，是京津沪鲁豫五省市社团及协办单位共同为社区侨胞送上的一份
新春祝福。

多个社团联合举办春节文艺演出晚会，，为我们带来一股清新的文化春风，展示了
我们华人社区的和谐和团结。值此新春佳节到来之际，我们恭祝大家兔年平安健康，
事业发达，家庭幸福！

主办
纽约北京同乡会会长胡洁
美东天津同乡会会长蓝建戈
美国上海总商会主席吴恺
美国纽约山东同乡会会长焦志侠
美东河南同乡会会长苏殿奎

演出时间：2011年1月22日（星期六）晚8点
演出地点：法拉盛江邦高中(John Bowne High School)
购票联系人如下：
纽约北京同乡会方旭 718-353-7182，赵绍丽 718-321-8099.

布莱茵公园杂耍（Juggling）表演，免费杂耍课, 测试你的协调性.

1月3-7日，每天中午12点至1点。
地点：曼哈顿中城布莱因公园（Bryant Park）西南角。40至42街之间，大图书馆后面。
交通：地铁Times Square站。
电话：212-620-0619。
票价：免费。
网站：www.bryantpark.org

在這喜迎新年之際，華師電影公司為在北美的所有華人獻上了一份豐厚的大禮。馮小剛最新賀歲片《非誠勿擾2》與2010年12月24日在北美地區AMC院线與國內同步上映，這也是華語電影市場的首次全球同步上映。

兩年前《非誠勿擾1》，馮小剛以“馮氏幽默”贏得廣大影迷欣賞，拿下3億5000萬元人民幣票房，成為賀歲檔票房冠軍。最新統計資料顯示，《非誠勿擾2》已經在24日成功破億，3天破億的成績平了《唐山大地震》及《阿凡達》的歷史最快破億紀錄。與此同時，該片在北美地区同步上映後票房也如內地一般火爆。只要有“非誠勿擾2”上映的影院，幾乎都在平安夜和聖誕夜出現全院滿座的場面，佔據好幾家影院的頭位票房。在竞争激烈的聖誕週末，《非2》在美国雖然只有 13個影院放映，卻成為了全美總票房的21名，而單場平均票房憑$9114高踞全加第六位. 洛杉矶Monterey Park市的AMC Atlantic Times成為這个平安夜和耶誕節兩天該影院票房的第一位。

該片將從12月24日起在全美華人聚集地15家AMC戲院上映，其中包括：洛杉磯5家、紐約5家、三藩市3家、華盛頓1家和波士頓1家。並且根據各地不同影迷的需求，還在不短增加院線，並且預計放映2周，我們希望讓更多的華人看到原汁原味的華語電影。

以下是全美放映《非誠勿擾2》的所有AMC院線位元址以及聯繫方式：

洛杉矶:

AMC ATLANTIC TMES SQ. 14 PHONE: 626-407-0240

450 N ATLANTIC AVE MONTEREY PARK, CA 91754

AMC PUENTE HILLS 20 PHONE: 626-810-7949

1560 S AZUSA AVE CITY OF INDUSTRY,CA 91748

AMC SANTA ANITA 16 PHONE: 626-321-4270

400 S BALDWIN AVE STE 940-U ARCADIA, CA 91007

AMC TUSTIN 14 PHONE: 714-258-7036

2457 PARK AVE TUSTIN,CA 92782

AMC MONTEBELLO 10 PHONE: 323-722-4583

1475 N MONTEBELLO BL. MONTEBELLO,CA 90640

纽约：
AMC NEWPORT CENTRE 11 PHONE: 212-982-2116

30-300 MALL DRIVE WEST JERSEY CITY, NJ 07303
（此劇院1月7日為放映最後一天）

AMC KIPS BAY 15 PHONE: 212-447-0638
570 SECOND AVE NEW YORK, NY 10016
（此劇院1月8日為放映第一天）

AMC EMPIRE 25 PHONE: 212-398-2597

234 W 42ND ST. NEW YORK,NY 10036

AMC BAY TERRACE 6 PHONE: 718-631-0382

211-01 26TH AVE BAYSIDE, NY 11360

AMC VILLAGE 7 PHONE: 212-982-2116

66 THIRD AVE(11TH ST.) NEW YORK,NY 10003

旧金山（三藩市）：

AMC CUPERTINO SQ 16 PHONE: 408-252-5960

10123 N. WOLFE RD.CUPERTINO,CA 95014

AMC METREON 16 PHONE: 415-369-6201

101 FOURTH ST.SAN FRANCISCO CA 94103

AMC MERCADO 20 PHONE: 408-919-0285

3111 MISSION COLLEGE BL. SANTA CLARA CA 95054

华盛顿：

AMC RIO CINEMAS 18 PHONE: 408-252-5960

10123 N. WOLFE RD.CUPERTINO,CA 95014

波士顿：
AMC BOSTON COMMON 19 PHONE: 617-423-2569

175 TREMONT ST.BOSTON,MA 02111

（地址與院線有所增加與更改，請大家注意，不要錯過了影院的放映時間。）

華獅電影公司所有的工作人員希望大家支援華語電影，支持我們國人的文化，让你的朋友、家人一起来感受这顿新年大餐。有了你們的支持我們才會把更多更好的華語電影帶到北美來，讓所有在海外的華人，也可以與國內同時欣賞到國內一線的大片。

關於《非誠勿擾2》的更多訊息，放映影院和時間表請到該片的網頁 www.chinalionentertainment.com/ifyouaretheone2.

華獅公司下一部將會帶給海外華人同步上映的電影是由劉德華和鞏俐首次合作主演的《我知女人心》。這部電影改編自曾經由梅爾.吉布森和海倫.亨特主演過的經典電影《what wowan want》，將於2月3日大年初一和北美的觀眾見面。在即将到来的农历年，有刘德华，巩俐要陪海外的华人过年了！

About China Lion Film Distribution®

China Lion 是一家由總裁與大股東 ─ 中國的 Jiang Yanming 與紐西蘭 Milt Barlow 的Incubate公司，共同合資的企業。這項合作將使 China Lion 每年向美國以及多倫多和渥太華的 AMC ；溫哥華的Cineplex 提供多至 15 部獨家與中國同步上映的電影。更多資料請流覽： www.ChinaLionEntertainment.com.

联系方式CONTACT:：
CECILIA CHEN VP/Sales & Marketing

Phone: 626-429-1048
E-mail:cicifish1@gmail.com

VIVI REN Production Coordinator

Phone: 213-309-8072

E-mail: vivi8837@gmail.com
-
CHINALION FILM DISTRIBUTION INCO.
Chinese Films to AMC Theatres USA & Canada
Vivi Ren 213-309-8072
E-mail: vivi8837@gmail.com
vivi8837@me.com
ADD:1010 Wilshire Blvd # 701 Los Angeles CA 90017

Richard Harris 首届“盛世华章”-- 暨2011纽约春节联欢晚会

将于1月29日，7:30 pm在皇后大学剧院隆重举行！

欲知详情，请电： 212-760-1508 或email: info@richardharrisusa.com

由美國湖南商会主辦、Richard Harris 公司承辦的首届“盛世華章”文化慶典暨2011年紐約春節聯歡晚會將於2011年1月29日在法拉盛皇後大學藝術劇院隆重舉行。届時中國駐紐約使館領導、紐約市的貴賓、眾參兩院數位議員將蒞臨晚會現場，中國大陸、旅美華人及美國本土藝術家將聯袂上演一場美輪美奐的節目，意在促進中美文化交流，使公司文化和藝術相交融，增進中美兩國人民之間的友誼，讓廣大旅美華人歡度一個喜慶祥和的傳統佳節。

晚会门票将进行现场抽奖活动，凭票号电脑随机摇奖。奖品丰富包括：（IPAD、大屏幕彩电、Richard Harris 全毛西装、意大利RH围巾、钱包、BEST BUY购物卷等礼品）

承办：Richard Harris Men`s Wear
Email: sales@richardharrisusa.com
网站：http://www.richardharrisinc.com
票务：http://www.hneta.org/index.php
212-760-1508

票价暂定为$88,$68,$48,$28

Richard Harris Incorporated in partnership with Non-Profit Organization, HNETA will be hosting, Cultural Expansion - A Celebration, in honor of The Chinese New Year on January 29th, 2011 at 7:30 pm. The event will take place at the Kupferberg Center of Queens College. The New Year’s Celebration will include performances by talented performer’s such as, Li Yugang, Jianwei Han, He Yi, The Hunan Opera, The Sichun Opera and the Magical Mask Change as well as coverage by top Chinese Media Outlets and American Press.

New York City is the most culturally diverse city in America and arguably in the world. Richard Harris Incorporated representing a similar view and history would like to acknowledge this by bringing together our two predominant cultures to celebrate The Chinese New Year with the city of New York.

Richard Harris Inc. has two Men’s Fashion Brands, that respectively represent this diversity. American Chang which represents American and Chinese Cultures and Richard Harris blending American, British and Italian cultures . This is one of the main reasons that this opportunity became of such importance to us. An opportunity to not only celebrate the Chinese New Year, which is part of the Chinese culture but to be able to share it and our fashion with the community of Queens and the city of New York. America is built and founded upon the unification of these unlikely counterparts. The beauty that every culture has something unique and rich to bring to each other. We not only want to show the beauty of the Chinese Culture and The Chinese New Year but also of the American culture and all the cultures that represent it.

We hope that you will join us for this event and that you will open up to expanding your knowledge and culture.

To find out more information, please contact info@richardharrisusa.com or call 212-760-1508.

Cultural Expansion - A Celebration

Richard Harris INC.
(New York, NY)

浩成、冷暖气工程公司TOP H.V.A.C.INC.有:注册牌照专业安装维修雪柜，冷房，抽气，电路水喉，中央空调，暖气系统，请电：718-808-3886（贤）JOHN Liang 或电：718-200-2655（亮）KEVIN

有:注册牌照专业安装维修雪柜，冷房，抽气，电路水喉，中央空调，暖气系统，请电：718-808-3886（贤）JOHN Liang 或电：718-200-2655（亮）KEVIN

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电话: 1-877-327-9988
E-mail: info@easy4host.com

Dear Friends,

You are cordially invited to attend the 2010 China Education Holiday Fundraiser in New York on Thursday December 16th (7-10pm), jointly hosted by the Overseas China Education Foundation (www.ocef.org) and the Rural China Education Foundation (www.ruralchina.org), who are dedicated to supporting education for underprivileged children in rural China.

Come mingle with friends, enjoy cocktails and hors d'oeuvres, learn about our programs, and bid on our exciting silent auction items from renowned artists, celebrities and well-known business figures. We have also prepared special holiday souvenirs for you.

Please see details below (PDF attached), kindly SAVE THE DATE, RSVP by email or Paypal to ocef.n.rcef@gmail.com, and forward to everyone you know who CARES. We also have limited sponsor spots available, please contact one of us below if you or your company may be interested in sponsoring the event.

We truly appreciate your generosity and look forward to seeing you at the event!

OCEF & RCEF

我叫韩晓菲，是今年7月来到美国洛杉矶的Cal Poly Pomona公派学习人员，预计明年4月回国，我在大连从事媒体工作。

我想通过你们寻找当年我在北大进修时结识的北大朋友李伟丶浣军丶陈渝等同学，他们是94级生命科学学院的本科生，后来于97年来美留学，李伟在匹兹堡大学，浣军和陈渝应该在芝加哥大学，后来就失去了联系。

如果哪位知道他们的联系方式或知道什么线索请通知我，万分感谢。当年在北大进修经常到他们宿舍，和他们都非常熟悉，特别是李伟，他是湖北黄冈高中的。

我到这里已经5个月，非常想在回国前和他们取得联系。我的e-mail:dlhxf@hotmail.com，电话是：909-538-9791。谢谢帮助！

韩晓菲

3400 Poly Vista #1156，Pomona CA 91768 是我的联系住址，我住学校公寓。

纽约梨园社将于12月17日、18日及19日，在纽约市下城佩斯大学（Pace University）举办三天大型京剧公演。此次纽约梨园社配合佩斯大学第四届“冬季文化交流节”，特从北京邀请到中国戏曲学院的滕洛莹和北京京剧院的杨派老生何威，与来自天津的前天津京剧院尚派青衣李莉联演出。

三天的连台大戏包括：星期五晚上七点半的三出精彩的折子戏“扈家庄”、“文昭关”及“霸王别姬”；星期六下午两点的新编京剧“路得奇缘”；和星期天下午一点半的全本“四郎探母”。演员阵容鼎盛。
　　
演员还包括来自纽约的国家一级演员于向伟﹔纽约童小苓剧坊团长童小苓﹔纽约著名的老旦张秋伟﹔丑生韩奎喜、王宏；老生岳庆银、刀马旦李迎春、花脸王玉清、李金红等等。

纽约梨园社自2006年6月29日成立已来，已经有多次深获观众爱戴的演出，包括去年12月4日、5日及6日在佩斯大学公演“游龙戏凤”、“红鬃烈马”和 “玉堂春”，得到广大京剧爱好者的好评。一向以制作严谨、文武场齐备的纽约梨园社，又一次将为美东忠实的粉丝带来精彩的节目。

电话询问请电 212-227-2920。