Jack
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2009/06/30 03:46:59
文章主题: 益肾、明目西瓜银耳羹
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2009-06-30
西瓜银耳羹
材料:银耳5朵,西瓜,枸杞子约30粒,黄糖片(半片),水;
步骤:
1.用勺刮上约一小碗的西瓜块,银耳泡发好洗净,摘去根并撕成小朵,枸杞子泡好沥干水分待用;
2.将收拾好的银耳放入沙锅中,加足量的水,水沸之后转小火,煮上50分钟直至软烂;
3.放入西瓜块和黄糖片,水再次滚开后加入枸杞子,10分钟之后关火。
盛出,分别放入小沙锅内,温食。
也可晾凉或冷藏之后放入花状的西瓜盅里,消夏凉食甜羹,渗透出瓜果自然的香气。
西瓜银耳羹,添加了枸杞子,清火、养肝、益肾、明目,还能润肺护肤,来上一碗吧?
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