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菲律宾人酷爱斗鸡,而且倾国成癖,这早已是名声在外的了。16世纪初,西班牙殖民者入侵之前,这个国家已兴斗鸡,距今已有二三百年的历史了。因此,把斗鸡算入菲律宾的“国粹”之列并不为过。


人们在做斗鸡前的准备工作。


在菲律宾男人的眼里,两只斗红了眼的公鸡还象征着勇敢,象征着活力,象征着武侠精神。因此,菲律宾人把勇敢者比作鸡。


到菲律宾城乡走走,简直是触目皆鸡,甚至将一笼笼的鸡摆在车水马龙的大街上。男人们尤其喜欢鸡,外出串门,与人聊天,腋下也要夹只大公鸡,还不时亲昵地用手捋着鸡毛。


菲律宾人斗鸡讲究的是喂养和驯鸡。虽然也不乏有人靠可卡因之类的药物让鸡斗得更凶,但绝大多数人还是靠其本事斗鸡的。


驯鸡包括让鸡养成生活规律以及给鸡爪套上类似拳击手套的爪套,练习攻击。喂养就更是讲究了,有小麦、燕麦、牛肉、蔬菜,甚至还有维生素。


有的人虽穷得吃不饱,但也要首先拿出自己最好的给鸡吃。富裕人家的斗鸡都住在精美的笼子里,有的还接上音响,让斗鸡们听听音乐。


只见它们飞腾扑打,嘴啄腿蹬,身上的羽毛像雪片一样被扯落,浑身上下鲜血淋淋。




经过一场你死我活的搏斗后,其中必有一只雄鸡被割断脖子,鲜血流尽而死,从没有哪只雄鸡败阵落荒而逃的。


斗鸡是种古老的游戏,始于亚洲,我国在春秋战国时代已有关于斗鸡的记载,后来传到了欧洲。不过在鸡距上缚上利刀搏斗却是罗马帝国时的产物,目的在于速战速决,使赛程更激烈紧凑。亨利第八是个斗鸡迷,斗鸡从他开始成为正式的赌博娱乐,遂使得斗鸡变得更刺激、更疯狂。后来西班牙人将斗鸡带人菲律宾,直至今日,菲律宾仍是世界极少数承认斗鸡合法的国家之一。


观众们没法不疯狂,因为他们的赌注押在其中一只雄鸡身上。如果赢了,大笔钞票就到了手上;输了,轻则要勒紧裤带度日,重的要倾家荡产。


一场斗鸡,观众所下的赌注总数多达几十万美元。梦想靠斗鸡发财,这是许多菲律宾人的心态。这也是为什么斗鸡活动能风靡全国,常盛不衰的原因。


观看斗鸡的群众里三层外三层,激动的情绪近乎疯狂。他们双拳挥舞,又叫又跳,个个脸红脖子粗,仿佛他们也是亲临战场的角斗士。


斗鸡活动通常在星期天举行。在遍及菲律宾的7000多个岛屿上,有数万个斗鸡场。参加角斗的雄鸡大都是从美国引进的良种,身短、脚长、脖子长。主人用奶酪、肉类等高蛋白食品喂养它们,不惜血本。


斗鸡的场面是惊心动魄的。在一块五角形的角斗场上,两只雄鸡放时,每只鸡的腿上都缚有一个锋利无比的刀片。


最主要的是,种角斗鸡勇猛好斗,一上战场,只进不退,要么击败对手,要么战死。这种视死如归的精神多少对观众产生一种刺激。也许正因为如此,不少菲律宾男性视角斗鸡为偶像,对它们优待且敬重。


经过几个月的喂养和训练后,角斗鸡的翅膀变得坚韧有力,能够掮倒一个两岁的孩童;身躯结实如木板,不易被抓破;两腿轻巧如弓,能跳至几米高;爪子和嘴锋利尖锐,能抓穿或啄穿一块三合板。


一只死去的斗鸡,留下了一个苍凉而华丽的手势。
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