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2009-09-30 11:38:59 
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  水果对于有便秘的人来说,吃水果能缓解便秘已是常识,但需要注意的是并不是所有的水果都有防治便秘的作用。北京中医医院消化科主治医师陶琳说,不同水果作用不同,例如有些人吃了梨、香蕉、西瓜、橙子等水果后肠蠕动增加,而吃苹果、柿子后反而加重便秘。如果怕冷、手脚常发凉的人, 吃梨、柿子、菠萝会加重便秘,应吃香蕉、橙子,而经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人,吃梨、橙子、柚子会缓解便秘,而吃橘子不适合。

  南京医科大学营养与食品卫生系主任蔡云清博士,曾对南京市老年人进行过一次调查,发现膳食结构、饮食行为等方面的误区很容易导致便秘,有的老人认为多吃水果会升高血糖,因而减少了水果的摄入量引起便秘。还有的老人摄入蔬菜品种单调,减少了膳食纤维摄入,导致肠胃蠕动减慢而引起便秘。因此,老年人的饮食要增加富含膳食纤维食物的摄入,如杂粮(燕麦、玉米)、蔬菜(菠菜、韭菜、白菜等)以及润畅通便的食物(蜂蜜、芝麻、核桃仁、酸奶)。

  蔡云清还发现牛奶可能与发生便秘关系较大,建议在喝牛奶时可适当添加蜂蜜以防便秘。蔡云清说,便秘给老年人带来的危害极大,可引起肛裂、痔疮等临床症状,也是诱发老年性痴呆、结肠癌、直肠癌等危险因素。因此,经常便秘的老人要高度警惕这“小病”,更要严把自己的饮食关。此外,调查中还发现老年人不喝水的问题很严重,有的老人白天不喝水,直到口渴时才喝水。

  由于老年人的神经反应迟缓,等到口渴时,体内已经处于缺水状态,而严重的缺水会加重便秘。专家建议每天至少喝4次水,喝水时间段宜在上午九十点,下午三四点和睡前(少量)。

  预防便秘,培养“便意”也很重要。蔡云清说,有些人在有便意时,忙于做事,想做完事再排便,这种经常抑制便意,长期下去会使条件反射消失而引起便秘。

  因此,便秘者在没有便意时也要去蹲一蹲,养成习惯,像程序一样,坚持下去就会有好转。还有,在排便时,不要看报纸小说、听广播,这同样会造成便意消失而诱发便秘。对于很多人用番泻叶来治便秘的情况,陶琳说,长期食用会“越吃越干”,加重便秘,尤其对慢性便秘者,不但会越来越不管用,反而会产生依赖性,损伤直肠感觉神经和造成结肠黑变病。有人还认为芦荟治便秘像水果一样安全,其实它的副作用和番泻叶是一样的。

来源: health.qqyy.com
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