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 今年十一马上就要到了,恰逢“十一”、“中秋”两节,是家人团圆、朋友聚会的好日子,在欢乐的同时,饮食一定要科学合理,才能有益健康。



  不要暴饮暴食

  节日期间,喜欢热闹的中国人聚会比较多,亲戚、朋友相聚,都喜欢吃得特别油腻,还要喝酒,有的还一醉方休。这样的节日饮食,让胃病患者受不了,最容易导致胆汁反流。吸烟、饮酒等也会导致黏膜抵抗力下降,在节日期间,有的患者病情会加重,有的原本都治疗好了又突然复发,而且一来就非常严重,胃溃疡、糜烂、出血的都有。

  月饼好吃别多吃

  营养专家建议:

  1.月饼当作点心而非正餐,一般来说广式月饼较大,可吃四分之一个,台式月饼可吃三分之一。可选择使用代糖的月饼、低油月饼、高纤低糖月饼、蒸的月饼。吃月饼的时候,不要再喝含糖饮料以免增加负担。

  2.多摄取高纤维食物,如:蔬菜水果、燕麦、薏仁等,可帮助消化、去除油腻,对糖尿病患的血糖控制也有帮助。

  3.多运动以加速消耗热量,吃一小块月饼可用减少其他类食物来调整,或增加活动量以消耗过多的热量和降低血糖值。

  4.高脂血症患者少吃酥皮类的月饼(如蛋黄酥、苏式月饼),选择麻糬月饼或蒸的月饼。血胆固醇过高患者,要避免内馅含蛋黄或是肥肉的台式月饼。美国心脏学会建议每人每日摄取的胆固醇不应超过300毫克,一个咸蛋黄所含的胆固醇已达250-300毫克。

  5.高血压及肾脏病患者要选择盐分低的月饼。糖尿病患最好用血糖机监控吃月饼前后的血糖变化以调节进食量。痛风患者在选择月饼时,少吃包含坚果或肥肉的月饼。此外,因月饼不易消化,胃炎及溃疡病患不宜多食。

  6.吃月饼时,可减少主食及烹调用油以平衡摄取量。

  总而言之,中秋饮食的原则其实很简单,只要掌握“低糖、低盐、低油、高纤”的饮食概念,用完餐后可以散散步以利消化吸收,并减少脂肪堆积,就可以吃得开心又营养,度过一个快乐又健康的中秋佳节。

  来源:家庭医生在线 
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