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蛋拖豆腐


原料:北豆腐一盒、鸡蛋一个、小葱一棵、盐少许。

做法:

1、豆腐从盒里取出,切成一公分左右的厚片,鸡蛋打成蛋液,加入少许盐调匀。

2、平底锅烧热,用不沾锅更好,放少量油。

3、将豆腐在蛋液里蘸一下,两面沾匀蛋液,然后放入锅里中火煎制。

4、小葱切碎撒在煎好的豆腐上即可。也可以不在蛋液里放盐,煎好后蘸椒盐吃。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b3a89420100b3w0.html

jack吃法:可蘸各种辣椒酱吃。
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