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莲花肉饼

原料:五花肉200克、胡萝卜1块、青豆1把、洋葱半个。

配料:盐、生粉。

做法:

1、五花肉去皮后,先切成块,再切成粒,最后剁成肉末,加入盐、生粉、1汤匙的水,朝一个方向充分搅拌均匀;


2、青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱,用凉开水洗干净;


3、肉末压成一个圆形,中间加上胡萝卜做花蕾;


4、花蕾周围加上青豆做莲子,上锅中火蒸10分钟;


5、肉饼出锅后,摆上洋葱片,成莲花状;


6、莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶;


7、可以上桌啦。


8、来个特写看看,一朵绽放的莲花漂亮吗?

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100chtu.html
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