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两道汤,都取团圆之意,恭祝大家2009年平安顺利,读书的不用太辛苦就能取得好成绩;做生意的不用坑人就能生意兴隆;美女们越来越漂亮,帅哥们越来越安份;主男们要注意路边的野花不要采(请谨记家中已经煮好汤),煮妇们煮出自己的幸福安宁人生……,还有,国泰民安……。

团圆汤

汤(一)的主材:鸭肉、桂圆肉、菊花。

汤(二)的主材:鸡肉、干响螺肉、桂圆肉、红枣、花旗参等各式辅材。
这两道汤,其中很主要的材料是桂圆肉。桂圆肉是晒干的龙眼肉,滋补作用很好,属于名贵食疗佳品。富含葡萄糖,汤色醇厚,滋味鲜美,适合要滋补的要美容的所有家人喝……

另外,响螺肉也是熬制上汤的好食菜。

好了,熬汤时一定要给充足耐心,食材要洗干净,熬制过程中浮油要撇干净……

材料


浮油要撇干净


熬制


汤色越变越厚,终于熬好了。

第一碗汤一定要敬给灶神爷,还有食神,没有他们的辛辛苦苦,那有我们的食物和文字啊……看到没?炖得刚刚好的鸭腿,还有极其滋养的圆肉,枸杞,在汤中泡着的菊花,献给2009年的灶神爷和食神……,余下的,我们共享,共享盛世繁年,共享美好时空……。


团圆汤

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae01008bsj.html
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