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  据美国“广播公司新闻网”近日报道,一项新研究发现,椰汁是最佳的天然运动饮料。

  椰子还未成熟时,看上去就像一个盛满水的绿色水球,这样的椰子水不含脂肪,钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示,椰子水实际上是电解质混合物,叫它“天然的运动饮料”更加合适。

电解质在钾的帮助下,有益人体更好地吸收水分,并能迅速进入血液,所以最有益防止脱水。

  成熟的椰子内含有椰奶和椰子油。椰子油属于有益健康的中链脂肪酸,其油燃点比橄榄油还高,因此用来烧菜更健康。

  椰子水虽然含有糖,但比大多数水果少得多。310克椰子水中含糖15克,相当于72克苹果汁中的糖含量。另外对牛奶饮料过敏者而言,椰奶其实是更好的选择。

来源:人民网 .
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