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下厨煮道中式小菜-番茄炸虾
原料:鲜虾300克、青椒丝少许、大蒜3瓣、葱丝少许、玉米粒30克、鸡蛋1个、干辣椒1个、花生碎少许、淀粉1/4杯(1杯=200毫升)姜汁、料酒、盐、胡椒粉各适量。

酱汁用到的调料:番茄酱3-4大匙(1大匙=15克)、白糖3-4大匙高汤或清水3-4大匙、醋3大匙、料酒1大匙、酱油1大匙。

详细做法如图所示:



原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100epfa.html
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