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   据美国科学日报报道,多国学者对7个中低收入国家:中国、印度、古巴、多米尼加、委内瑞拉、墨西哥、秘鲁65岁以上的14960名案例的资料进行了分析,采用科学的面对面咨询法分析接受研究的群体的饮食习惯,采用科学有效而公正的标准对痴呆进行诊断。

  他们发现,除了印度,上述各国接受调查者痴呆的发生与鱼的摄入量呈负相关。也就是说,摄入鱼越多,痴呆发生越少。

  据专家们估计,全球有超过2.4亿人为痴呆所困,这些人中许多生活在中、低收入的国家。此前,有研究者称,肥鱼富含ω-3长链多不饱和脂肪酸与人老年生活的认知功能呈正相关。与之相反,另一些研究提示,肉类的消费可能导致认知功能的减弱。

  不过专家们提示,有关肉类的摄入量与痴呆的关系目前仍然不清楚。

来源:科技日报
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