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凉拌手撕鸡:夏天多来点凉拌的。

原料:鸡半只,葱10克,姜10克

调料汁:辣椒油2茶匙(10ml),白糖1茶匙(5克),盐1茶匙(5克),生抽2茶匙(10ml),白芝麻少许,鸡精少许。

做法


1,鸡放入锅中,锅中放入适量的水。

2,焯水后取出。

3,重新将鸡洗净后,放入水和葱、姜。

4,煮至断生即可。

5,准备调料汁,鸡肉撕成丝。吃时搅拌好即可。





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