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2009-07-20 ‖ 深圳新闻网

现代人肥胖症越来越严重,腹部肥胖的问题更是普遍存在,而造成小肚腩的原因之一就是便秘。便秘就是由饮食不健康,不规范而引起的。瘦小腹,治疗便秘你就得遵循以下的清肠饮食减肥方法。



聪明喝水,为肠道作基本保养

1、安排好8杯水的时间:入浴前、就寝前应各喝1杯,不要怕睡前喝水,因为睡觉时会流失大量水分,血液变粘稠,更容易出现心血管问题。起床后喝两杯水很重要,不但补充夜晚流失的水分,而且刺激肠道,让便意顺利出现。
然后上午、下午各喝两杯水。

2、含糖饮料加速肠道老化,应避免或少量饮用。温白开水对身体最好,而过多的糖水摄取量会加速肠道老化,所以不要大量饮用可乐、汽水、甚至果汁等含糖饮料。

多吃纤维食物,治疗便秘不可少

1、每天至少吃30克纤维食物。富含纤维的大体积食物会在肠内发胀,从而提高大便容量。此外,它还能缩短大便在肠内停留的时间,消除便秘隐患,有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。富含纤维的食物包括糙米、木耳、海带等。

2、选择高纤维食物比沙拉效果好。不要以为吃下1大盘沙拉就能保证纤维量摄入充足,比较一下,100克生菜只含1、1克,而100克牛蒡则含有11克,1碗糙米饭的纤维含量要比沙拉高许多。

3、水溶性纤维及不溶性纤维都要摄取。水溶性纤维指蔬菜中的果胶、海藻中的海藻酸等,它们能溶于水中,成为胶体状。而不溶性纤维是指粗粮、豆类的纤维素、木质素等,不会溶于水,但能吸附大量水分。这两种纤维在肠道中,都能促进有益菌生长,吸水增加便便体积,促进排便,并帮助排除胆固醇、毒素等,好处多多。

4、可以补充高纤保健品,但是需大量饮水。一般来说,每进食一匙纤维食物,至少要饮150毫升水,否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。餐前吃,可以顺带降低食量,达到减肥的效果。


最有效的清肠减肥食谱

米饭——健康五谷饭

材料:薏仁、麦片、红豆各0、3杯,黑糯米0、1杯,糙米1杯,白米0、8杯

制作方法:

1、 将所有材料洗净,加入3、5杯水。

2、 浸泡8小时后(夏季放冰箱中),煮熟,再焖15分钟口感更佳。

汤品——香蔬汤

材料:白萝卜1条,香菇6朵,干贝6个,白果30颗,银耳1钱,枸杞3钱,高汤300毫升

制作方法:

1、干贝洗净后,放入碗中加水及少许米酒在锅中蒸软备用。

2、银耳洗净泡水,香菇洗净泡水并切半。

3、白萝卜去皮切块放入锅中,并加入干贝、银耳、高汤及清水300毫升,小火慢炖。

4、约30分钟后,再将白果、枸杞、香菇加入锅中,并加入盐,继续炖10分钟即可。

菜品——百合芦笋

材料:百合2两,芦笋6两,蘑菇2两,彩椒半个,新鲜白果1大匙

调料:盐、糖各1/3匙,味精、胡椒少许,酒、香油各1/2匙

制作方法:

1、芦笋斜刀切小段,蘑菇、红椒切片。

2、将百合放入锅中烫熟,捞出沥干。

3、炒锅中放油烧热,加入百合、芦笋、白果、蘑菇、彩椒及调味料,以大火炒至水分收干时即可。

蔬果汁——元气加油站

材料:苹果1/2个,奇异果1个,凤梨1/8颗(或选择草莓、香瓜、水蜜桃、哈密瓜、香蕉),乳酸菌饮料1杯,冷开水200毫升

制作方法:

1、苹果、奇异果、凤梨去皮切小块。

2、果块、乳酸菌饮料及冷开水在果汁机中打匀。

3、打成绵密状果汁倒出即可饮用。

避开这些不利于清肠的食物

白糖:有利于细菌在肠道内的迅速繁殖,特别是大肠杆菌。

酒精:根据最近研究结果,酒精与结肠癌、直肠癌有密切的关系。

肉类:没有富含纤维素的纤维,如果没有充分咀嚼,就不易消化,且成为肠内腐败的元凶。调查显示,在那些肉类消费大国内,结肠癌的发病率在直线上升。

精制面粉:它容易使大便变硬,特别是在食物中缺乏天然食品,如水果和蔬菜的时候。

奶油和黄油:使肠道内壁的渗透性增强,这样细菌就很容易通过。


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