返回首页黄页分类新闻中国娱乐•体育图片•视频闲侃健康美食  
   关键词: 英文输入
     
回复文章 其它栏目: 当前位置: 大地360首页 » 健康养生
2009年07月14日 来源:搜狐博客(系统默认) 作者:王兴国   

木耳有助于降血脂和血粘度,这几乎是“众所周知”的,但事与愿违,我见过很多吃木耳无效的高血脂者(抱歉,我没见过——当然,这不等于真的没有——谁只通过吃木耳就降低了血脂)。今天讲课,刚好又有学生问到这个问题:他一个高血脂的朋友,吃了2年木耳了,几乎天天吃,可血脂丝毫没有降低。

  我了解一下他朋友的情况,中年男性,应酬较多,腰围接近100cm,且2年来腰围有增无减,属于典型的中心型肥胖(腹型肥胖),即脂肪大量堆积在腹部。因为腹部有肝、肾等重要脏器,所以不难理解,腹型肥胖对健康的危害非常大。有研究表明,腹型肥胖与代谢综合症、高血脂等慢性病的联系极为密切。

  很多人并不了解,解决营养问题(比如饮食治疗高血脂),不能简单地依靠某种单个食物,而应该从饮食结构入手——即讲究各种食物的搭配和三大营养素的比例,如高血脂者应坚持低脂肪饮食。如果不改变饮食结构,酒肉超常,一如既往地在饭店应酬,只依靠每天吃木耳(或者其他任何据说可以降血脂的食物,如蘑菇、海带等,山揸、魔芋、洋葱、大蒜、豆制品等),是不可能把血脂降下来的。

  更多的人不知道,讲究饮食营养,只看食物是远远不够的,还要看我们的身体,比如体重!离开体重讲营养是没有意义的。肥胖和高血脂关系非常密切。如果不减肥,吃木耳是不可能降低血脂的;如果不减肥,说明他的饮食结构是非常糟糕的;如果不减肥,就算吃降血脂药物(如他汀类)恐怕也难以凑效,更别说什么木耳了。反之,如果他改变饮食结构,减肥并使腰围下降,就算不吃木耳(或其他所谓降脂食物),也一样能够降低血脂。

  总之,此人吃2年木耳仍不能降血脂的原因是:一,没有改变饮食结构,没坚持低脂肪饮食;二,没有减肥(腹型肥胖)。

  我想借题发挥的是:单个食物的作用往往是靠不住的,如果不改变饮食结构的话!

  以下是高血脂饮食治疗的基本原则(调整饮食结构的要求),术语较多,谨供会者参考:

  1.限制总热量。多运动,以减肥。

  2.适量的蛋白质(15%左右)。

  3.低脂肪饮食( < 20%—25%)。

  ①减少饱和脂肪酸(<7%)。

  ②低胆固醇(200mg/d以下)。

  ③控制多不饱和脂肪酸(8%—10%)。

  ④增加单不饱和脂肪酸(12%—14%)。

  ⑤增加ω-3性多不饱和脂肪酸。(α-亚麻酸、DHA+EPA),可考虑额外补充。

⑦卵磷脂

  ⑥减少反式脂肪酸(<1%)。

  4.控制碳水化合物(55%~65%),少吃甜食和糖。



我来说两句(点击回复,无须登录)

347-828-6333 珍珠奶茶718 358-5868



大地360提醒您:信息的合法性和真实性由信息提供者负责,不恰当信息所引起法律纠纷由信息提供者负责,与大地360网站无关。
 
    
大地360首页 » 健康养生
Message 快速回复(无须登录)

其它栏目:   
如任何机构或个人认为发布在本网页的信息侵犯其版权或有任何错误,请立即通知我们,我们会尽快做出相应处理.
大地360郑重声明:本则消息未经严格核实,也不代表大地360观点。Dadi360对于任何信息的错误、不完备、迟延或依赖本网站信息所作的决定概不负责。
Dadi360 does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted.
© 大地360 - 关于大地360