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2009年07月01日 来源:红网   

很多人都喜欢吃巧克力,但是,大家可别忘记巧克力的高热量会令人发胖。不过,下面所提供的这些食用技巧让巧克力一族再也不必心惊肉跳。


  虽然巧克力有不少好处,但是并不代表可以把它当成保健食品,因为它的高热量可导致肥胖。此外,巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸,吃多易提高血胆固醇,影响心脏血管的健康,所以有心脏血管疾病的人还是必须减少食用的。

  由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类,所以如果多吃了巧克力,在其他饮食上就应该减少烹调用油及糖类的摄取,以免总油脂摄取过量,造成身体热量的负担。此外,多吃蔬菜来减少脂肪的吸收,加速脂肪的排泄,亦是很好的补救办法。

  最后,高油脂、高糖的巧克力由于不容易消化,会延迟胃排空的能力,对于消化不良及胃溃疡的病人并不适合,至于要控制血糖的糖尿病人也应该节制食用。

  健康吃法小窍门

  把无糖巧克力粉加入脱脂奶调制饮品。

  饮用低脂巧克力奶。

  水果如梨、哈密瓜等,切粒加点巧克力酱进食。

  用薄薄一层巧克力酱涂面包。

  松饼或曲奇加低脂巧克力及少量巧克力粒。

  购买独立小包装的巧克力,只买少量。

  选购时可选成分高又低糖低脂的巧克力食品。
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