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2009-6-24


秘汁大拌菜

原料:豆腐丝100克、黄瓜1根、红菜椒1个、洋葱1/4个、香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。

调料:醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)、鸡精、香油。

做法:

1、将所有食材洗净,过一遍凉白开;

2、将黄瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎;

3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀;

4、取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀;

5、将大小碗同时上桌,临吃临拌即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100dfgq.html

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