返回首页黄页分类新闻中国娱乐体育图片财经奇闻东说西说美女博客精选健康美食动物世界图说天下禁忌  
   关键词: 英文输入
     
回复文章 其它栏目: 当前位置: 大地360首页 » 健康养生
来源:39健康网 2009-06-18

  DHA(二十二碳六烯酸)是一种不饱和脂肪酸,人体自身难以合成,必须从食物中获取。这种特殊的脂肪酸拥有不可替代的营养与保健优势,如何才能确保孩子摄入达标呢?其实,这也不是难事,关键在于父母要做“有心人”。

  DHA的3大角色

  在孩子生长发育的过程中,DHA的地位举足轻重,至少扮演着3大角色:

  角色1:健脑灵丹。英国的脑营养学教授率先发现,常吃鱼的日本孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的欧美儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。研究资料也显示,在出生后4个月内补充了DHA的孩子,其智力发育方面的优势可一直保持到4岁。

  角色2:养眼佳品。DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得更多、更清楚。

  角色3:疾病克星。DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用。


 DHA的6个来源

  对于孩子来说,DHA有6个来源:

  ⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

  ⒉配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。

  ⒊鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

  ⒋干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

  ⒌藻类。

  ⒍DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,不过至少有3大缺陷:⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。相比之下,藻类的优势突出,表现为DHA含量高,EPA含量低,且直接从海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力强,最有利于婴幼儿吸收。所以,孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。


 让孩子DHA达标的措施

  在孕期特别是孕末期的3个月里,孕妇要多吃富含DHA的食物,如鱼类、干果类、藻类等,必要时可服用DHA制品或食用添加含DHA的孕妇奶粉,以保证胎儿有足够的储备,同时为喂奶做好准备。

  孩子出生后首选母乳喂养,尤其不要错过初乳。若母乳不足或无法进行母乳喂养,可用添加DHA的配方奶粉补足或替代。

  孩子断奶后应按照均衡饮食的原则安排三餐,同时适当向鱼类倾斜,并采取合理的烹调方式(宜用清蒸或烤的方式,避免油炸,以减少DHA的流失)。



一般来说,凡是母乳喂养(特别是母亲经常吃鱼类、干果类以及藻类食物)的孩子,适时添加鱼泥、豆腐等辅食,符合品种多样、营养均衡的原则,摄取的DHA都能达标,不必额外补充。如果属于以下情况,很可能造成DHA摄入不够,需要通过其他方式来补足:

  ⒈胎儿从孕中期(孕26周左右)开始向自己的大脑积累DHA,到孕末期时积累的速度最快。早产儿提前出生,缩短了积累DHA的时间,所以早产儿脑组织中DHA的基础量远远低于足月分娩的婴儿。特别是出生体重低于1500克者,对必需脂肪酸的缺乏更为严重,长期适量补充DHA可以改善其脂肪酸营养状况、视觉功能及学习能力,对生长发育有明显的促进作用。

  ⒉用母乳喂养的孩子,如果限于季节、地域或经济条件,母亲摄取的食物种类比较单一,母乳中DHA含量太低,也有额外补充的必要。

  ⒊用配方奶粉喂养的孩子,若选择的是不含DHA的配方奶粉,需要额外补充;若选择的是DHA含量低的配方奶粉,也要少量补充,以弥补DHA的不足部分。

  ⒋到了添加辅食的阶段,如果孩子对鱼类食物过敏,也应通过其他方式补充DHA。

  ⒌尽管添加了辅食,但2岁以下的孩子胃容量有限,需要摄入的营养素又比较多,可以考虑小剂量补充DHA。

  另外,为了达到理想效果,也不要忽视其他健脑营养素的供给。大脑需要多种养分,除了DHA之外,AA也很重要,是构成脑部的又一种重要脂肪酸,约占脑部总脂肪酸的15%。因此,在补充DHA的同时,不能忽视AA的供给,并且要使之保持1︰2的最佳比例。建议父母在购买配方奶粉时,一定要看清包装上的成分标示量,以符合或接近这个比例的品牌为好。同时,DHA与叶黄素是视网膜发育的一对“黄金搭档”,而且叶黄素对DHA起着保护作用,两者同补能收到一举两得的良好效果。

我来说两句(点击回复,无须登录)

347-828-6333 珍珠奶茶718 358-5868



大地360提醒您:信息的合法性和真实性由信息提供者负责,不恰当信息所引起法律纠纷由信息提供者负责,与大地360网站无关。
 
    
大地360首页 » 健康养生
Message 快速回复(无须登录)

其它栏目:   
如任何机构或个人认为发布在本网页的信息侵犯其版权或有任何错误,请立即通知我们,我们会尽快做出相应处理.
大地360郑重声明:本则消息未经严格核实,也不代表大地360观点。Dadi360对于任何信息的错误、不完备、迟延或依赖本网站信息所作的决定概不负责。
Dadi360 does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted.
© 大地360 - 关于大地360