返回首页黄页分类新闻中国娱乐体育图片财经奇闻东说西说美女博客精选健康美食动物世界图说天下禁忌  
   关键词: 英文输入
     
回复文章 其它栏目: 当前位置: 大地360首页 » 健康养生
2009-06-18


爱美女性最爱的滋阴养颜汤-九九归一养颜汤



原料:猪大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、花胶2条、玉竹一撮、陈皮2小块、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗、枸杞一撮。

做法:

1、各种配料准备齐全;

2、花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软,捞起备用;

3、猴头菇清水浸泡20分钟,挤干水份备用;

4、水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开,放入洗净的猪大骨煮3分钟,捞起冲干血水备用;

5、猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里,加开水漫过所有材料,开低档慢炖3-6小时;

6、起锅前20分钟加枸杞,起锅时加适量盐调味即可。


小贴示:

1、各种中药配料可以在各大中药房买到;

2、花胶、猴头菇要事先清水浸泡至软,其它中药要用清水洗净;

3、猪骨下锅前最好用开水汆烫,并洗净血水,然后换净水再加料酒、生姜、八角,这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味;

4、猪大骨一斤可以用瘦肉半斤或者鸡一只代替;

5、慢炖的时候水漫过材料就好,不要加太多,以免影响汤的醇厚味道;

6、枸杞不要太早加入,否则会煮开花;

7、不要过早放盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来很“柴”味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严重影响汤的鲜美味道;

8、慢炖锅长时间通电,底部会变得很热,使用的时候最好放在瓷砖、水泥地板上。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d501009xl0.html

9、如用高压锅压只须压15分钟,如汤水过多再用大火收一下水。
我来说两句(点击回复,无须登录)

347-828-6333 珍珠奶茶718 358-5868



大地360提醒您:信息的合法性和真实性由信息提供者负责,不恰当信息所引起法律纠纷由信息提供者负责,与大地360网站无关。
 
    
大地360首页 » 健康养生
Message 快速回复(无须登录)

其它栏目:   
如任何机构或个人认为发布在本网页的信息侵犯其版权或有任何错误,请立即通知我们,我们会尽快做出相应处理.
大地360郑重声明:本则消息未经严格核实,也不代表大地360观点。Dadi360对于任何信息的错误、不完备、迟延或依赖本网站信息所作的决定概不负责。
Dadi360 does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted.
© 大地360 - 关于大地360