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2009-6-2




原料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个。

调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺。

做法:

1、洋葱、青甜椒洗净,然后切成条。

2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油,搅拌均匀后静置约15分钟后,再加入半茶勺植物油再拌匀备用。

3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。

4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里,然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b010094ze.html
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