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2009-5-2-『分享·告诉好友』□ 杨猫 ‖ 美丽心情



材料:猪肉末 250克,豆腐一块,青蒜1根,葱姜蒜。

调料:市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。

做法:
1、将猪肉末制成肉丸备用。

2、将豆腐切成1公分见方的小块。

3、锅内放少量油,放入葱、姜片、蒜片呛出香味后,放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后,加水烧开(水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐)的高度。

4、放入肉丸与豆腐,大火烧开后,改中水烧10分钟,下湿淀勾芡,起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100cbux.html

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