返回首页黄页分类新闻中国娱乐•体育图片•视频闲侃健康美食  
   关键词: 英文输入
     
回复文章 其它栏目: 当前位置: 大地360首页 » 私房美食
2009-5-2 『分享·告诉好友』□ 风中彩虹 ‖ 风中彩虹的美味情缘


芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。而且,它们真的很相配~~~~~~~~


芦笋土豆沙拉

材料:土豆300克、芦笋200克、洋葱半个、熏干80克、煮熟的鸡蛋1个、西葫芦半个、干香菇6朵。

调料:香醋40ML、蜂蜜15ML、橄榄油30ML、法香碎30克、胡椒粉3克、盐3克、柠檬汁少许、迷迭香2枝。


做法:
1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段。

2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝。

3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁。

4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片。

5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁。

6、煮熟的土豆捣成泥。

7、洋葱切丝。

8、所有材料放入大碗中混合。

9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可。

备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不放。

又用到了法香碎,上次,芦笋烤土豆,就有不少博友问了。法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:)。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100cyx5.html

我来说两句(点击回复,无须登录)

347-828-6333 珍珠奶茶718 358-5868



大地360提醒您:信息的合法性和真实性由信息提供者负责,不恰当信息所引起法律纠纷由信息提供者负责,与大地360网站无关。
 
    
大地360首页 » 私房美食
Message 快速回复(无须登录)

其它栏目:   
如任何机构或个人认为发布在本网页的信息侵犯其版权或有任何错误,请立即通知我们,我们会尽快做出相应处理.
大地360郑重声明:本则消息未经严格核实,也不代表大地360观点。Dadi360对于任何信息的错误、不完备、迟延或依赖本网站信息所作的决定概不负责。
Dadi360 does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted.
© 大地360 - 关于大地360