返回首页黄页分类新闻中国娱乐体育图片财经奇闻东说西说美女博客精选健康美食动物世界图说天下禁忌  
   关键词: 英文输入
     
回复文章 其它栏目: 当前位置: 大地360首页 » 健康养生
2009年04月11日 来源:北方网   

营养学建议,每人每天应该摄入五份蔬果,也就是三份蔬菜、二份水果。那么,是否可以用5份水果,或者5份蔬菜来替代呢?如今不少上班族就出现了这样的情况。

  记者发现,盒饭族们常常走向两个极端:因为微波炉热饭不方便蔬菜,干脆不带蔬菜,另外吃水果。或者觉得吃水果麻烦,认为吃蔬菜一样好,完全用吃蔬菜代替吃水果。情况到底是怎么样的呢?

  蔬菜、水果各有优势

  中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟指出,水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题。而水果以生食为主,水分多,维生素保存比需要加热的蔬菜好。所以说,两者缺一不可。

  卞华伟建议,带饭族们白天带水果上班吃,晚上回家多弄些蔬菜类的食物。

  肥胖者别大量吃水果

  除了水果、蔬菜两者不能相互取代的问题之外,还有一个问题值得注意:只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。这一点,只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。

  水果不是很清淡吗?为什么吃水果会引发这些似乎只有胖人多发的疾病呢?卞华伟指出,水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,也会发生血糖或血脂过高的问题。

  如果你在身体需要的能量之内吃,没有问题。但如果身体总摄取的糖类食物超过身体所需,容易在身体内储存,除少量转化为糖、盐,剩下的就被肝脏合成脂肪了。所以,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多进食水果。

  对孕妇来说,吃过多水果可能造成血糖升高,患上妊娠糖尿病。所以一定要算好每天摄入的总热量,水果吃多了就要相应减少主食。但不能用水果代替主食,因为主食属于复合碳水化合物,它不会在短期内快速升高血糖,而水果却恰恰相反。

  因为,无论什么情况,不偏食什么都吃点对健康最有利。偏听什么食物对身体好就多吃,这是不正确的,卞华伟说,人的身体对任何物质的需求都有限,过多过少都不好。


我来说两句(点击回复,无须登录)

917-744-8833 珍珠奶茶718 358-5868



大地360提醒您:信息的合法性和真实性由信息提供者负责,不恰当信息所引起法律纠纷由信息提供者负责,与大地360网站无关。
 
    
大地360首页 » 健康养生
Message 快速回复(无须登录)

其它栏目:   
如任何机构或个人认为发布在本网页的信息侵犯其版权或有任何错误,请立即通知我们,我们会尽快做出相应处理.
大地360郑重声明:本则消息未经严格核实,也不代表大地360观点。Dadi360对于任何信息的错误、不完备、迟延或依赖本网站信息所作的决定概不负责。
Dadi360 does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted.
© 大地360 - 关于大地360