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来源:美食博客



材料:鸡蛋(3个)、香葱(小许)

调料:酱油、食用油、盐各小许

制作步骤:

1、把所有材料准备好。

2、香葱洗干净后切成葱花备用。

3、鸡蛋磕进碗里。

4、加入小许盐,小许就好,别太多。

5、加入食用油小许,用筷子把蛋打散。

6、加入8个半蛋壳的清水。

7、搅拌均匀后倒入蒸碗中。

8、盖上保鲜膜,放进锅中蒸8分钟左右,蒸至蛋的表面凝结。

9、取出,洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。
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