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来源:美食博客




1.准备一块羊肉,最好是羊后腿肉

2.将羊肉切成薄厚均匀的片


3.姜蒜切末

4.将姜蒜末放入装羊肉面的碗里


5.再加入料酒

6.加入酱油


7.将羊肉片与姜蒜末。料酒。酱油抓拌均匀。腌5分钟

8.葱切斜片,一盘羊肉配一根大葱


9.炒锅加油,一定要热锅热油

10.放蒜末炒香


11.加入腌好的羊肉片快速翻炒

12.放入大葱翻炒


13.放入酱油和料酒翻炒

14.羊肉和大葱中途盛出


15.锅里还剩下很多汤

16.放入少许白糖熬浓


17.再将羊肉倒入锅里

18.翻炒即可出锅
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