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来源:健康社区

柠檬,一种平常但不平凡的水果,受到很多人的喜爱,特别是一些爱美的女性朋友。柠檬,酸酸涩涩、汁水丰富,经常食用对于身体有何好处?柠檬(汁)在食用时该注意些什么?健康品鉴柠檬,希望您了解关于它的一些事情。



喝柠檬水有何好处?

总体来说,柠檬是一种营养丰富的水果,美味与营养共存。

•美白且抑制黑色素沉积,对皮肤有积极作用:

既然柠檬味道酸涩,代表着柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸,这些物质进入身体之后可以很好的促进肌肤新陈代谢、抗氧化、清除自由基以及抑制色素沉着,正因为如此,坚持食用柠檬对于大家可以起到很好的“美白”作用,特别对于那些爱美的女性朋友。

•促进身体代谢,“补水”是它的强项:

柠檬是一种富含水分的水果,吃起来水分充足,这也是很多人青睐柠檬的一个原因,正因为如此,食用柠檬可以很不错的补充水分,促进肠道及全身的代谢。

•促进肾脏代谢+预防便秘:

柠檬多水且含有膳食纤维类物质,经常食用可以预防肾结石的发生,促进尿液的排出,合理保护肾脏。

另外,膳食纤维的摄入会起到润肠通便的作用,促进排便,促进肠道代谢,预防便秘以及结肠癌的发生。

•增进食欲:

如果您的宝宝或者您本身食欲不好,不喜欢吃饭,那建议您可以吃点柠檬,柠檬的味觉口感可以很好的帮助您提高食欲,促进就餐。

除此之外,水果本身是建议你每日都要保质保量摄入的一类食物,柠檬是一种新鲜优质的水果,摄入后会给您的水果摄入量提供强有力的支持。当然,社会中神话柠檬的言论不可深信,它只是一种食物,虽有营养,但的确不能治病。

摄入柠檬汁,对身体有何害处?

说到害处,很多人偏爱柠檬,所以总是喜欢大量摄入,而大量摄入之后无疑会刺激您的胃肠道;久而久之会增加身体的负担。

泡柠檬水,这些问题需要您注意:

柠檬水,建议您喝,但更需要您健康(科学)泡制。首先泡制柠檬水应该选选择最为新鲜的柠檬,新鲜的柠檬皮中含有更多的的类黄酮物质,无论是橙皮甙还是柚皮甙等,这些物质更有益于我们的身体健康。另外柠檬精油大多也存在于新鲜的柠檬皮里,越新鲜的柠檬会更有香气,也就更利于您食用。相比之下,不建议您选用干柠檬片泡水,这样一来其中的香气成分和维生素C都会存在一些损失,不利于吸收营养。

•水温要靠谱:

泡制柠檬水,水温很重要。水温太低泡不出柠檬的独特香味;沸水泡制会让您感觉到口苦的味道,因为高温会导致有更多的苦味物质溶出,综合考虑,建议您选用60℃~70℃的白开水泡制最为合适。

•泡柠檬水不能用错杯子:

对于柠檬而言,玻璃杯泡水最靠谱,非常不建议您使用塑料杯。

从原理来看,柠檬中含有大部分柠檬酸,而柠檬酸本身属于一种弱酸,另外柠檬皮中本身含有一些脂溶性精油,泡制过程中使用塑料杯,很容易发生柠檬酸、脂溶性精油溶解其中的一丢丢成分物质,时间一长无疑会损伤您的身体。

柠檬,不错的水果,新鲜多水,味道诱人;食用不过量,拒绝损伤肠胃;泡水最靠谱,当然也可以选择入菜。

什么人不建议吃柠檬?

社会中传言的各种食物相克论并不靠谱,相对而言,如果您对柠檬存在过敏问题,建议您应该拒绝尝食,避免出现相关过敏反应。

柠檬,一种不错的水果,酸甜可口,诱人味蕾;一提到柠檬,伴随的词语总是“美白、排毒”,正因为如此,市面上关于柠檬的言论多种多样,虚虚实实,实则难辨真假。

请您正视此类话题

有人说喝柠檬水可以美白,真的靠谱吗?有的人说喝热的柠檬水可以抗癌,真有这样厉害?关于柠檬水,有些基础知识需要您明确了解。

喝柠檬水可以美白,有何原理?

说柠檬水可以美白,主要源于其中所含的维生素C,因为维生素C具有较好的抗氧化性,另外还可以减少黑色素的沉淀。

但是请各位要注意一件事情:任何食物想要产生作用都要有一个“量”的限定,抛开剂量谈效果(毒性)都是所谓的不负责任。柠檬中的确含有维生素C,但是却没有各位想象的那样高。查询《中国食物成分表》(2012版)中的数据可知,对比一下蔬菜水果中的维生素C的含量,柠檬其实连排名的前二十位都没有进入;这其中还没有算柠檬在泡水之后其中维生素C的损失。

所以,如果想单纯靠喝柠檬水来美白,那就有点不切合实际了,如果说就因为含有“维生素C”说柠檬水可以美白,那您还不如选择吃点辣椒和大蒜更为优秀。

喝热柠檬水可以抗癌,作用这么大?

网上传言喝点热柠檬水可以不错的预防肿瘤。这实属是一则“不靠谱谣言”。肿瘤(癌症)的预防,需要多种方面共同下手;另外肿瘤的发生本身和基因、环境、生活方式等多种因素密切相关,其中遗传因素占很大一个层面,就目前来看,人们在预防肿瘤的问题上其实并没有什么直接有效的方法,更多做到的只是降低了肿瘤的发生率。

有人说柠檬中含有一部分维生素C,所以就可以抗癌,但是维生素C并不仅仅只有柠檬中含有,而且在绿叶蔬菜中甚至比柠檬的含量还要高,那你觉得多吃蔬菜就可以防癌吗?此理论过于肤浅。

也就是说,柠檬只是一种食物,它并不是药物,在预防癌症方面作用都过于单一,更何况还有人说它可以治疗癌症,纯属于“无稽之谈”。

喝柠檬水可以减肥,是真的吗?

说柠檬可以减肥,其实也没有什么科学依据。柠檬中含有的最主要成分是糖类物质,其余还有较为丰富的维生素物质(B族、维生素C);但是没有任何依据代表吃柠檬可以帮助减肥。

有人说吃柠檬可以清除脂肪、提高脂肪的代谢率,但是并没有证据可以佐证;对于减肥而言,没有某种特殊的食物可以直接起到作用,更多需要做到的是“少食多动”,减少高能食物的摄入,柠檬水只是一种饮品,并没有多么神奇,可以喝,但是不能过分依赖。

柠檬,不错的水果;柠檬水,优秀的饮品;可以喝,但是请不要吹捧那些过于神奇的作用。科学看待,健康饮用,请您靠谱食之。

长相颇美的水果,愿您靠谱食用;味道独特的果汁,请您靠谱饮用。
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