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来源:美食博客

立冬补冬补嘴空,你们早餐吃什么? ​



分享极具诱人色泽的肉酱拌上爽滑筋道的面条,每一根都包裹着浓郁的肉酱,越吃越香~


食材:面条1小碟、猪肉100克、姜葱蒜适量、甜面酱3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、五香粉1汤匙、盐1茶匙、水、糖适量


1.把瘦肉剁成肉末或用搅拌机搅拌


2.洋葱切成小粒,姜切成姜末,大蒜切碎,葱只要葱白


3.锅内放入适量油,油可以稍微多点,放入肉末翻炒,一直炒到肉末松散

4.放入姜葱蒜和洋葱翻炒,炒到香味溢出


5.放入甜面酱,生抽,老抽和五香粉、盐


6.翻炒均匀,让肉末上色


7.倒入适量的水,水要没过材料,大火煮开后转小火煮10分钟,可以尝一下味道,调整一下咸度


8.面条煮好后捞起沥水,放入酱料翻拌均匀就可以开吃了
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