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来源:美食博客

说起来川菜,最最著名的,也是最富有代表性的,应该就是麻婆豆腐了,不管是在日本人眼里,还是在西方人眼里,这都是一道不可思议的菜,本来豆腐就是中国特色食材,再加上特别的烹制,一道又麻又辣的豆腐摆在大家面前的时候,配上白米饭,那种味蕾的享受,光是想一下,现在就想马上来一份。



麻婆豆腐的特点是,六味俱全,这一点在日本也广为流传,因为日本是很喜爱中华美食文化的,所以他们研究的也比较多一些,甚至日本人认为,没有中华美食,活着就没有乐趣了。

那么说说麻婆豆腐的六味俱全是哪些六味吧。

麻、辣、烫、色、香、酥,其实就是色香味俱全的展开版本,这样的麻婆豆腐,吃起来就是麻辣烫到嘴都被麻辣的不行不行的,但是却香的叫人停不下来,就是如此的美味。
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