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来源:美食博客

要用五种食材做早餐,听起来似乎很难,其实非常简单,随便做一个三明治什么的,就可以用到5种以上的食材。今天我来做西多士,用到了吐司、鸡蛋、牛奶、奶酪片,蓝莓、树莓,如果再加上枫糖浆,哈哈,轻轻松松都7种啦。咱把水果当成一种吧,符合用5种食材做早餐的主题。

西多士这种来自西方的美食,用柔软的面包夹着奶酪或者果酱,然后浸满蛋奶液,煎到表面焦黄,吃起来柔软香甜,味道好营养丰富。因制作也不算复杂,短时间即可完成,而且能量满满,特别适合做早餐。吃的时候淋上些枫糖浆,香香甜甜的,尤其是俺家丫头特别爱吃西多士。


1.牛奶、鸡蛋全部放入盘中


2.搅拌均匀,这个程度不行,不够均匀


3.充分搅拌均匀,让蛋奶完全融合,再过筛让蛋奶液更细腻


4.吐司切掉四边


5.两片吐司中间夹一片奶酪片


6.夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中,让吐司吸收蛋奶液


7.翻面,两面都要充分吸收蛋奶液


8.锅烧热,放入适量橄榄油,放入吸满蛋奶液的吐司


9.待一面定型,煎至金黄色时翻面,切下来的面包边可以同时煎一下,会很酥香


10.两面煎好后,立起来把四边也煎一下


11.蓝莓用淡苏打水浸泡清洗,可以有效去除农药残留,树莓也同样处理一下


12.清洗好的蓝莓和树莓备用。也可以换成其它自己喜欢的水果


13.煎好的西多士装盘,摆上水果,淋上一勺枫糖浆
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