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来源:健康社区

60岁的李爷爷家住河南,虽然已到花甲之年,但李爷爷的身体一直都还不错,可就在半个月前,女儿网购了一台血压计帮从没测过血压的李爷爷测,谁知测量的结果吓了李爷爷一大跳,高压已经为170毫米汞柱,低压为110毫米汞柱,是明显的高血压患者。

李爷爷百思不得其解,为了身体健康,李爷爷早就开始吃素,一天三顿饭都用馒头解决,不吃肉的他认为自己应该离高血压很远,带着这些疑惑,家人带着李爷爷来到医院就诊,一听到李爷爷的饮食习惯,医生表示,出现高血压的原因很可能就在一天三餐都吃馒头上。

吃馒头为什么会导致血压升高?

很多人都了解吃盐会导致血压升高,主要是因为其含有的钠,但很少人知道馒头与盐的关系也很密切。

河南省高血压病医院邱保国主任医师介绍,主要是因为在馒头的制作过程中,需要用到纯碱或者发酵粉,其中的成分是碳酸钠、碳酸氢钠,简单来说,馒头与盐中都有钠的存在。

据悉,一个馒头含有的钠含量为0.8克到1克的盐含有的钠含量,而对于普通人群,我们建议的是每天摄入钠的量不超过5克,如果把馒头当做主食,一天5个馒头就已经钠达标,在加上吃的炒菜、咸菜等,摄入的钠就很可能超量,从而增加患高血压的几率。

吃馒头等同于吃肉,高血压患者你亏不亏!

一旦患上高血压,医生都会建议少吃肉,因为肉吃多了会增加体内甘油三酯的含量,从而导致血压的升高,但你可能不知道馒头也会增加甘油三酯。

邱保国指出,馒头是淀粉,它在体内会被分解为葡萄糖,被小肠吸收,一旦葡萄糖分泌过多,无法消耗完,将会转化为脂肪在体内储存起来,而脂肪的主要成分就是甘油三酯。

人本身需要脂肪,但过度的脂肪导致的肥胖,与许多慢性疾病相关,而对于高血压来说,甘油三酯高的人,会合并发生高血压。 预防高血压如何饮食?

高血压的发生与饮食习惯密不可分,但正确的饮食方式绝对不是不吃肉或只吃素,专家建议是少吃肉,主食上多样化,米饭、面条、馒头可换着来,主要是的是要多吃蔬菜和水果,这样既能满足营养均衡,又能符合饮食多样化的要求,还能避免慢性疾病如高血压的发生。
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