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来源:美食博客

小编自己很喜欢吃意大利面,平常的时候也会和闺蜜朋友一起去餐厅吃一吃尝尝鲜。后来次数去的多了,感觉意大利面没有第一次吃的时候那么好吃,然后就自己在家里琢磨怎么做好吃。今天我给大家介绍的就是简单炒意面的做法,与其他复杂的意面不同,这道意面极其简单,食材也是可以自由选择添加烹饪的。老人孩子都会爱吃,味道清淡可口,快来一起瞧一瞧吧。



食材清单:意大利面200克、香肠少许、青椒适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量、大蒜适量、罗勒叶少许、盐适量。

小技巧:

1、将煮好的意面放在冷水里冲一冲,可以洗去面条上残留的淀粉,等会使意面吃起来更加劲道,口感也更好。

2、我们可以根据自己个人喜好的不同,添加自己喜欢的食材,进行意面的炒制。

炒意面的做法步骤


1、首先在锅中加入水烧开后,将意大利面加入煮熟后,把意大利面捞出放在清水里冲洗几次。


2、把洗干净的洋葱切丝、大蒜切丝、红椒和青椒切圈放在案板上备用,建议选择稍微带有辣味的青椒和红椒,可以增添意面的口感。


3、在锅中倒入油,将大蒜末加入用铲子进行煸炒出香味,再把洋葱加入,一直炒到洋葱变软为止。


4、接着在锅里加入青椒和红椒圈翻炒几下,再加入切好的火腿肠片用铲子煸炒,如左图所示就可以。


5、在锅中加入煮好的意面,用铲子翻炒均匀,加入胡椒粉、盐、罗勒进行调味搅匀就可以。


6、最后将翻炒均匀的简单炒意面关火盛在盘子里,用罗勒叶进行装饰就可以食用啦。成果效果就如左图所示。

营养密语:

1、简单炒意面中含有淀粉、膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助人们的消化系统进行消化,还可以增强体质,适合体质虚弱、消化不好的人群食用。

2、除了《简单炒意面》之外还有其他的意面比如《黑椒牛柳意面》、《番茄牛腩意面》、《三文鱼意面》、《虾仁芝士意面》等不同口味的意大利面可以让选择制作品尝。
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