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2009-03-01



材料:鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

做法:
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。

4、美味的可乐鸡翅上桌时,谁又在乎它是不是顺边的呢。



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646-220-0243 闲居堂文物



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