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来源:美食博客


鲫鱼萝卜汤

1.将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞,白萝卜去皮洗净处理好。

2.姜葱白萝卜切好。

3.上锅入适量油,将鲫鱼煎至两面微黄

4.放入葱姜煸炒一下。

5.加入适量的清水。

6.盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。

7.加入切好的萝卜,盖紧煮至萝卜熟透

8.加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。

9.成品装入汤盆,滴入几滴香油即可享用。瞧~奶白色的鱼汤口感杠杠滴。 你们说,鱼是煮的越白越有营养吗?还是上个色比较有食欲呀?
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