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来源:美食博客

换一种方式做这道菜,蒸菜,营养又健康,全家都爱吃。



用料

主料:西蓝花350克

培根4片

辅料:油适量

盐适量

蚝油1大勺


1.准备食材


2.将西蓝花洗净切成小朵


3.锅中加水烧沸,加适量食盐和食用油,将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。


4.将培根一切为二


5.培根上放入两颗西蓝花卷起,用牙签固定。


6.将西蓝花培根放入盘中,锅中加水蒸7分钟。


7.将盘中的汁水倒入锅中,加入1大勺蚝油煮沸。


8.浇在西蓝花培根上即可。

烹饪技巧

西蓝花要放入油,盐水中汆烫才会入味,颜色漂亮。
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