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食尚煮妇的妙心慧厨

原料: 龙骨(筒骨),也可以用排骨

辅料: 玉米(或莲藕、萝卜、苦瓜、海带、淮山、茶树菇)

做法: 龙骨和玉米放一大碗中,加满水,加盐。放沸水锅里隔水大火蒸50分钟(或用高压锅压20分钟)。若用其它辅料可先将龙骨煮熟,再加入辅料,加盐,用中高火再煮15分钟。

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646-220-0243 闲居堂文物



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