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来源:健康社区

牛奶虽然营养,但小心当牛奶和以下几种食物搭配在一起的时候,不仅没有喝进营养,反而会有害身体健康。下面小编就整理了一些不能与牛奶一起吃的食物。


牛奶虽好搭配伴侣也很重要

牛奶和果汁:果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。而牛奶中含有丰富的蛋白质,如果和果汁一起喝,在胃中会使蛋白质凝固成块,从而直接影响人对蛋白质的吸收,降低牛奶的营养价值,而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等,应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露,不但不影响蛋白质的吸收,而且还可以预防便秘。

牛奶和巧克力:当牛奶遇到巧克力,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。若长期食用,因此,牛奶与巧克力不宜混吃和同食。

牛奶与米汤、稀饭:牛奶中富含维生素A,而米汤、稀饭则以淀粉为主,含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A,因此,牛奶与米汤、稀饭,应分开食用。

牛奶+药:服药前后1、2小时内,建议不要喝牛奶。因为牛奶会降低药物在血液中的浓度,影响疗效。有的人在服药时,不用开水送服,而用牛奶送服,这是不对的。牛奶中含有钙、铁,而钙、铁能与某些药物,与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类,使药物难以被胃肠吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏,这样就降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。
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