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食尚煮妇

现代都市生活节奏越来越快,城市人的生活压力也越来越大。压力会让人产生“负压感”和“紧张感”。压力超出自己承受的范围会出现倦怠头昏、情绪焦虑烦躁、抑郁沮丧等症状。

缓解压力的方法有很多:

一类是心理调整:调整期望值;善于规划;合理安排时间,不耽误延时;保持乐观情绪;学会拒绝。

一类是向外释放:运动;旅行;倾诉;听音乐;看幽默笑话;泡脚等

除此之外,食物也可以缓解压力,主要是富含B族和C族维生素的食物,可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。如全麦面包、低脂牛奶、豆浆、蛋、海鲜、菠菜、番茄、西兰花、芝麻、各类水果等。

今天做一道富含维生素的菜【豆浆西兰花】



原料:豆浆100ml,西兰花300g,火腿50g,西红柿少许

做法:西兰花切成小块,放入沸水煮1分钟,捞起放入凉水里。火腿切成丝,西红柿切小块。豆浆倒入锅里,加入火腿,烧开后倒入西兰花、西红柿,加盐,煮2分钟就可以了。
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646-220-0243 闲居堂文物



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