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美食中国 2009-02-07



减肥食谱一:

早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗

晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗


减肥食谱二:

早餐 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把

中餐 西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油菜,米饭半碗

晚餐 菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心


减肥食谱三:

早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗

晚餐 凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗


减肥食谱四:

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐 红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头

晚餐 冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥


减肥食谱五:

早餐 一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶

中餐 西红柿牛肉面,凉拌海带胡萝卜丝

晚餐 豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤红薯1块



减肥食谱六:

早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐 豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤



减肥食谱七:

早餐 红枣玉米糊糊一碗,素包子一个

中餐 素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭

晚餐 麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗



减肥食谱八:

早餐 牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个

中餐 熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个

晚餐 咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗



减肥食谱九:

早餐 黑芝麻红豆粥一碗,鸡蛋一个,凉拌萝卜丝小菜

中餐 清炖白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个

晚餐 红枣枸杞鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵)



减肥食谱十:

早餐 绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只

中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗

晚餐 白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

健康提示:

在荤食的选材上,注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些,蒸煮酱烤等较好。当然,如果只吃一两口的话,就不用特别计较,以免同事和朋友看了觉得你太不合群。如果选猪肉、排骨等,就最好用长时间炖煮的方式来烹调,或者用酱的方式吃熟肉,因为这样可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油,但少量的油可以帮助维生素的吸收,所以不必全部白煮。适当的油量是吃起来口感可接受,而菜汤里基本上没有多余的油。

如果菜肴中有了马铃薯、甘薯或玉米粒,就不要再吃主食了,因为已经有了淀粉的供应。

推荐饮料:白开水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制柠檬水(无糖或用代糖-木糖醇)。咖啡可以喝,但不要加入咖啡伴侣和白糖。可以直接加一点红糖到淡淡甜味为止。或者加代糖-木糖醇。

推荐零食:山楂糖葫芦,果冻,陈皮,海苔,小杯酸奶

推荐水果:金橘1把,半个苹果,猕猴桃1只,草莓1碗,木瓜半个,橙子1个,柚子数瓣。其他水果也可以,如梨、桃、西瓜等适量吃均可,只是要注意,最好饭前或两餐之间吃,饭后一小时不要吃水果。

推荐汤羹:红枣枸杞汤、银耳莲子羹、雪梨山药汤、无糖藕粉、浓米汤等,可在饥饿时选用,或者作为加餐的一部分。


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