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2009-01-30



原料:鱼丸250g,肉丸250g,干木耳一些。



做法:
步骤1、这道菜其实很简单,都是买现成材料,谁都会做的。丸子就不用洗了,都是干净的。木耳用水泡发,然后去蒂切一刀。

步骤2、锅中一些底油,油热放点姜末,倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子,和肉丸子。

步骤3、不要翻炒,加大半碗水,加些盐盖锅盖,烧开。

步骤4、大概烧个3分钟,稍微留一点汤,不要全烧干了!

步骤5、少加点鸡精,加点葱花就可以起锅了。

步骤6、我觉得清清爽爽,色彩搭配的也不错,口感也不错,适合年后吃。晚安了!


原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100872o.html

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646-220-0243 闲居堂文物



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