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搜菜谱网 发布时间:2007-6-22
平常烧南瓜一般都和肉类同烧,这次特意将南瓜用金银蒜来蒸,不但简单省时,而且下饭同样一流!



第 1 幅 材料: 南瓜适量去皮切长方片、蒜蓉2匙、虾干(或虾米)少许泡软





第 2 幅 虾干沥干剁碎、蒜蓉用少许盐、糖、鸡粉精拌匀





第 3 幅 用少许油将一般蒜蓉和虾干碎爆香即为熟蒜,再和生蒜蓉一起拌匀即为金银蒜





第 4 幅 将金银蒜均匀铺在南瓜上,用大火蒸8~10分钟,取出浇上适量滚油和生抽趁热吃





第 5 幅 金银蒜蒸南瓜
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646-220-0243 闲居堂文物



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