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材料: 花生米一杯半,芋头丁、红枣、莲子各半杯,桂圆肉2大匙
调味料:白糖半杯

做法:
1、红枣洗净,浸泡30分钟捞出,红枣的核燥热,能去核最好。
2、花生泡水6小时洗干净,放在锅中加入8杯水,用中火煮开,继续煮上20分钟,改小火煮至花生软烂。

3、芋头丁放进热油里略炸一下,等表面变颜色后捞出。
4、将炸好的芋头丁、红枣、桂圆肉、莲子丁加入花生汤中一起煮熟至软绵,加入白糖,等糖溶解后即可。


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