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2008年11月05日 来源:荆楚网 作者:崔玉艳   

有调查显示,心脏病和肝病成为威胁中年男性健康的主要疾病,因此,中年男性平时多吃“一菇一带”对健康大有裨益,“一菇”指的是香菇,男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等,被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”,作为食和药两用的优秀原料,香菇还能预防感冒,研究证实,香菇里含有一种抗病毒物质,被称为蘑菇核糖核酸,可刺激机体产生干扰素,经常饮酒又不胜酒力的男士,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。

  此外,多吃海带可保护心脏,对压力大的中年男性特别有益。海带中含镁十分丰富,镁对心脏活动具有重要的调节作用,一方面,镁对心肌细胞具有一定的抑制作用,使心脏的节律减慢,兴奋性减弱,从而有利于心脏的舒张和休息,另一方面,镁可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,并扩张冠状动脉,增加心肌供血量,有利于预防高血压和心肌梗死。 (来源:楚天都市报副刊) (责任编辑:高原)
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