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来源:新浪博客

添加了三聚氰胺的牛奶不能叫做“毒牛奶”,一律改称“问题牛奶”。就好比皇帝死了不能说死,一律只能说“驾崩”一样。这是发生在一个官本位社会里,非常有趣的官事。

但未添加三聚氰胺的牛奶该叫什么呢?“无毒牛奶”肯定不行了,那么,“无问题牛奶”吗?

未必“无问题”哦。

今天整理资料时,看到10月1日香港《成报》刊登的一篇报道:《喝牛奶过量或致多种病》。

报道开篇就直奔主题而去:

“近年不断有研究指出,食用乳制品愈多与前列腺癌、糖尿病和帕金森症等的发病率成正比。澳洲珀斯莫道克大学环境毒理学副教授丁格里(Pater Dingle)说:‘西方饮食与慢性疾病的增加有关,例如老年痴呆症、癌症和心血管疾病。在对人类最坏、与大部分慢性疾病有关的食物名单上,牛奶排行首位。’

“丁格里又称,澳洲是畜牧业和乳业大国,但澳洲妇女患上乳癌的比率高达13%,而中国只有1%。‘认为采用西方饮食对儿童有益的想法是疯狂的……如果牛奶的确是摄取钙质的良方,那么便要怀疑为什么在一些全球乳制品消费最高的国家,国民有骨质疏松的比率也是最高。’”

这篇报道还引用香港提倡素食绿色生活教育基金主席周兆祥博士的话说,牛奶所含有的蛋白质和钙质难以被人体吸收:“牛奶进入人体后,会被当成是‘敌人’。人体要耗用体内的钙质,才能把牛奶内的钙质吸收,结果是常喝牛奶,反导致钙质流失,导致骨质疏松。”

周兆祥还说:“医学界在40年前都认为牛奶是完美的食物,但近20年来不少学者都知道人体其实是难以消化牛奶的酪蛋白,而且牛奶的脂肪是饱和性脂肪,含有大量胆固醇,对人体至为不利。”

怎么样?还敢喝牛奶吗?

申报(一):

兄弟我已经戒饮牛奶(不论国产还是外国产),也已戒食鸡蛋。

但我老伴未戒。

申报(二):

上述报道的后一半内容是,香港本地医生对澳洲专家的观点并不认同,认为“除了少数对牛奶有过敏的人,成年人只要不过量喝奶,牛奶对人类而言也是有益食品。”

兄弟我的看法是:他们各有道理,但我不要做他们之间争论的牺牲品。根据以往经验,不喝牛奶不会生病,喝了牛奶或会患肾结石、前列腺癌(参考链接1)。所以我决定戒掉。

链接1 :

  美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,他们食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等,其中有1012例男性发生前列腺癌。每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240毫升牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比,发生前列腺癌的危险上升34%。

此外,美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实,多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。另外,也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率相关,其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。

(2006年11月8日新华网)
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