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新闻来源:虚汉社区 2008/09/20

泥棒泥球还有泥饼 孕妇小孩特别钟情,在撒哈拉以南,西起几内亚湾、东到印度洋的广大地区,许多黑人都有吃土的传统。

■像吃巧克力一样津津有味

记者曾在东非的坦桑尼亚工作近两年。我们基地附近有一个小村子,我时常看到孩子们拿着一根红红的“糖棒”,样子很像国内卖的小火腿肠。孩子们笑着说是泥棒。后来我才终于知道那里的黑人有吃泥土的习俗。

在市场里有大筐大筐的泥条,是用红泥做的。摊主说是给孕妇补充营养的。据说孩子也吃泥棒,不过成年男子不吃。我鼓起勇气咬了一小块,有点咸、有点涩,隐约还有种腥味,实在无法下咽,赶紧吐了出来。我把剩下的大半块给了一个小男孩,他立即津津有味地吃了起来,好像是在吃巧克力。

记者看见过当地人挖开土层,取数米以下的土,那是些红色土壤,拿回家后挑出小石子和杂草等杂质,再用水和成软硬适中的细长条,用刀切成一段段,然后用火烤干,这样可以杀死病菌。

坦桑尼亚的邻国肯尼亚也有吃土风俗。他们把要吃的土掺进日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉饭当中做熟,然后一起吃下去。一锅饭里掺多少土都由家长、族长说了算。

■掺土的配方是保密的

非洲人吃土是个古老习俗,按照他们的理论,土地是女人的象征,而女人肩负着生儿育女的重任,所以生育期的女性尤其要吃土。南非人做过研究,发现土壤中含有65种人体需要的元素。另外,黏土含有负电微粒子,阻止胃液中的毒素进入血液,使毒素通过肾脏和肠道排出体外。在非洲一些地区,人们正是用黏土来治疗痢疾、霍乱等疾病。

科学家还曾对坦桑尼亚和尼日利亚孕妇吃的泥土取样化验,结果发现,每天吃500毫克的黏土可以满足孕妇80%的钙需求,而且土的解毒作用可以保护胎儿。另外,黏土一般都呈弱碱性,能够中和肠胃中的酸,减轻妊娠反应,缓解呕吐等现象。在非洲,找土、掺土的配方是许多部落和家庭的秘密。

■10美分买5个泥饼

在海地一些地方,人们有吃泥饼的传统。海地最好的土来自中部一个叫安什的地方,人们到那里收集可食用的黏土,又叫高岭土,加工好放进模子里,做成圆饼,晒干后就可以食用了,市场上10美分可以买5个泥饼。
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