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第八届「布鲁仑区餐馆周」(Dine in Brooklyn)将于3月21日至3月31日举行
布鲁仑区长马科维茨表示,该活动进行数年来一直非常成功,今年又有新的餐馆加入。他说:“纽约客和游客已经发现,美国烹饪业的中心就在布鲁仑这里,不论你想要花样百出的法式大餐,还是仅尝一尝的日本寿司,不论你想要烤肉,还是要品尝地球上各个族裔的风味食物,在布鲁仑,你都能吃得到。”

今年的餐馆周有200多加餐馆参加,为美食客提供含3道菜的正餐和午餐,正餐价格为$25,午餐为$20.11,部分餐馆还提供「两份餐一份价」优惠,即二人餐付$25或$20.11,但就餐者须提前致电确认并预约。马科维茨提醒就餐者善待侍者。

「水街」(Water Street)餐馆的总经理李琦(Brian Ritchie)介绍他们带去的「油炸魔鬼蛋」(Deep Dried Deviled Eeggs)时说,通常的魔鬼蛋(Deviled Eeggs)是典型的南方食物,有人建议做点改变,于是他就想到油炸这个「南方」的烹饪方法,经过大厨试验,炸出的鸡蛋确实风味独特。

有意品尝各族裔特色食物的美食家,请登录: www.visitbrooklyn.org 以获得参加餐馆周的餐馆名单。
 
    
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