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来源：金羊网-新快报作者：梅子

美食DIY

　　每回买了烤鸡回家，吃完鸡腿和鸡翅，剩下的部分，就无人问津。这两天，天气暴热，似乎有点热感冒，想着多吃点儿姜有好处吧，用烤鸡的鸡胸肉，做个简易的生姜鸡肉饭。另外再买了一些雪藏鸡翅回来，弄了个甜甜的蜜姜鸡翅。好吃！

生姜鸡肉饭

蜜姜鸡翅

　　材料：鸡胸肉、鸡翅、生姜、生抽酱油、料酒、糖、蚝油、蜂蜜、盐。

　　生姜鸡肉饭

　　手指长的一块生姜，去皮切丝，熟的鸡胸肉丝若干。如平日焖米饭那样，电饭锅里加好米加好水，再把上述的材料（鸡胸肉、生姜、生抽酱油、料酒、少许糖、蚝油）都丢进去。搅匀，按下煮饭的按钮，等跳闸后再略焖一会儿即可。

　　蜜姜鸡翅

　　鸡翅三只洗净，每只沿着关节切成三节，丢到煮锅里，加点姜丝，加点蜂蜜，撒点盐，拌匀。不用放油。盖上锅盖，中火，等看到蒸汽的时候，转小火继续焖煮，熟后打开锅盖，会发现锅里有些鸡翅里头出的水分，转中火收汁，煎出漂亮的颜色即可。

　　创意指数

　　★★★

　　（由网友“梅子”提供辛捷恺整理）

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